基隆在地推薦的海鮮麵與透抽米粉湯-小A蟹麵食

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基隆美食林立，在地人隨便推薦一家?guī)缀醵际菬衢T的基隆小吃，這間位於信三路的基隆小吃小A蟹麵食，就是以海鮮聞名的基隆美食，小A蟹麵食店最有名的就是蟹麵，但用餐當(dāng)天季節(jié)不對(duì)所以點(diǎn)不到蟹麵，退而求其次，點(diǎn)了店內(nèi)另外的主打綜合海鮮麵與鮮蝦米粉，對(duì)了，我也非常推薦小A蟹麵食店小菜生嗆透抽，這篇就來介紹小A蟹麵食店的價(jià)格跟菜色。

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｜在地人推薦的基隆小吃-小A蟹麵食

像小A蟹麵食這種在地人會(huì)推薦的基隆美食，都是一大早就開門，小A蟹麵食店?duì)I業(yè)時(shí)間就是從早餐時(shí)間的7點(diǎn)半一直到午餐時(shí)間的下午3點(diǎn)，當(dāng)天大約11點(diǎn)去用餐，小A蟹麵食店內(nèi)幾乎是8成滿，在還沒正餐時(shí)間就有這麼多客人，，小A蟹麵食可以說是非常夯基隆小吃，小A蟹麵食店位於基隆信三路上，附近就是基隆市政府，而信三路上也有許多美食，但我覺得你的胃如果沒有空間，就直攻小A蟹麵食就好。

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｜基隆小吃小A蟹麵食菜單價(jià)格

小A蟹麵食當(dāng)然就是以海鮮為主的麵食，以白麵與米粉兩種搭配不同的海鮮，麵跟米粉價(jià)格都一樣，差別在於海鮮食材，從小A蟹麵食菜單可以看到透抽麵的價(jià)格是70元，綜合海鮮麵與鮮蝦麵價(jià)格是80元，小A蟹麵食小菜有最佳人氣獎(jiǎng)，不用想點(diǎn)了就對(duì)了，不論是甜不辣、蝦捲跟生嗆透抽都很推薦。

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｜基隆美食小A蟹麵食的海鮮麵與鮮蝦米粉

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鮮蝦米粉，NT$80元

小A蟹麵食米粉真心大推，不是外面那種炒米粉，是用那種米粉湯的米粉，一小條一小條吃起來很滑溜，湯頭的味道淡淡的，但還是有些海味跟芹菜香氣，不會(huì)太過也不會(huì)太薄，鮮蝦口感就真的還不賴，不像那種冷凍退冰後去煮的口感，像那種冷凍蝦吃起來都會(huì)粉粉的，小A蟹麵食鮮蝦吃起來就很有彈性，也還蠻有鮮度。

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綜合海鮮麵，NT$80元

綜合海鮮麵就是匯集所有海味，有鮮蝦、透抽與鱈魚湯包丸，而且料都給的很足，透抽吃起來很彈，鮮蝦就跟鮮蝦米粉的形容一樣，鱈魚湯包丸就像小一號(hào)的福州丸，外面是鱈魚魚漿咬下去帶有鮮度，魚丸咬破後，可以看到裡面是滿滿的肉汁，還不錯(cuò)吃，但白麵湯頭的部份就比較清淡，單純就海鮮跟芹菜的香氣而已，有時(shí)候會(huì)覺得淡到像是在喝水，表現(xiàn)就沒米粉來得好。

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｜小A蟹麵食必點(diǎn)的生嗆透抽與甜不辣

生嗆透抽，NT$100元

來小A蟹麵食一定不能錯(cuò)過這道生嗆透抽，看起來像是烏龍麵的透抽，一開始你一定會(huì)想說這是甚麼東東，這是生食咬下去冰冰涼涼的，口感上軟嫩QQ的，重點(diǎn)在那醬料，香辣甜卻沒有太嗆的風(fēng)味，不論是下酒還是配麵都很棒，我個(gè)人更推薦沾點(diǎn)芥末醬，吃起來會(huì)更爽，這是我們嘉義老家的吃法。

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甜不辣，NT$30元

小A蟹麵食的甜不辣真的大推，它們的炸功真的很強(qiáng)，可以打槍基隆廟口夜市一些專賣天婦羅的基隆小吃店，外層真的很酥脆，魚漿吃起來很軟Q，鮮度也不錯(cuò)，而且吃起來沒有油耗味，整個(gè)很推。

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蝦捲，NT$60元

蝦捲相較其天婦羅甜不辣與生嗆透抽來說，我覺得比較沒有那麼出色，吃起來外層脆脆的，炸起來很有口感，可是蝦捲內(nèi)餡卻還蠻鬆散的，蝦仁的存在感比較沒有那麼明顯，但沾醬還不錯(cuò)，哇沙米沾起來吃很爽，。

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小A蟹麵食果然是基隆美食的海鮮代表，以小吃的價(jià)格就能吃到不錯(cuò)的基隆海鮮，炸物與生嗆系列都不錯(cuò)，米粉的湯頭也不賴，非常推薦小A蟹麵食的海鮮米粉、生嗆透抽與甜不辣天婦羅，如果想要吃在地基隆小吃可以參考來小A蟹麵食。

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