吉馬唱片老板陳維祥開(kāi)了一間吉馬陳蚵仔麵線(xiàn)，位在臺(tái)北微風(fēng)附近的吉馬陳，如果剛好在附近的國(guó)賓看完電影，想要來(lái)上一碗好吃的蚵仔麵線(xiàn)的話(huà)，或是想要買(mǎi)一根香腸到邊吃邊看的話(huà)，這裡也可以滿(mǎn)足你的選擇，吉馬陳外觀很新穎，不像傳統(tǒng)的老店，但這裡的麵線(xiàn)都是貨真價(jià)實(shí)老饕都說(shuō)讚的保留傳統(tǒng)道地的美味。

店裡很明亮，有點(diǎn)復(fù)古的裝潢，配上外面的大紅燈籠，還有加上撲鼻而來(lái)的烤香腸香氣，一經(jīng)過(guò)店面就可以聞到，非常的吸引人。

店裡擺一大鍋麵線(xiàn)，店裡已經(jīng)有不少人，麵線(xiàn)賣(mài)到都快見(jiàn)底了，我們很慶幸來(lái)的還算早，不然可能就要撲空了。

大鍋麵線(xiàn)旁放的是另外燙好的鮮蚵，一顆顆飽滿(mǎn)的鮮蚵，看起來(lái)很新鮮，看老闆豪邁的一湯匙下去，撈起不少柯放在麵線(xiàn)上，難怪這裡的生意這麼好，外表裹了粉的鮮蚵，吃起來(lái)格外滑嫩，也把鮮味所在裡面，咬下去滿(mǎn)滿(mǎn)的鮮味就在嘴裡迸發(fā)。

除了鮮蚵，還有另一個(gè)主角大腸，魯?shù)娜胛兜拇竽c，一樣給的份量不少，而且剪的很大塊，吃起來(lái)香濃入味，還帶點(diǎn)彈嫩的口感。最後舀上一匙增香的蒜泥，撒上一小搓香菜，就是一份美味迷人的古早味。

愛(ài)吃辣的朋友，別忘了加點(diǎn)店家提供的辣油，香辣的口味，讓蚵仔麵線(xiàn)吃起來(lái)更過(guò)癮。

既然來(lái)了當(dāng)然也沒(méi)有錯(cuò)過(guò)這裡的另一項(xiàng)人氣商品烤香腸，香腸外皮烤的微焦，帶著炭火的香氣，裡面的油脂因?yàn)闊岫热诨纬韶S富的肉汁，即使非常燙口，還是讓我捨不得停下來(lái)。

口渴了這裡也有提供烏梅汁，酸香的烏梅汁甘甜清爽，是飯後解膩的好搭檔，在飯後來(lái)上一口，清新舒暢。

走之前還捨不得的點(diǎn)了一份乾蚵，肥美的蚵仔燙過(guò)之後，拌上店家特製的蒜蓉醬，一顆一顆得讓人停不下來(lái)。

【各項(xiàng)評(píng)比】
▲整體★★★★★
▲價(jià)位★★★★★
▲外觀★★★★☆
▲食材★★★★★
▲服務(wù)★★★★☆

??【門(mén)市資訊】
▲店名：吉馬陳蚵仔麵線(xiàn)大王
▲地址：106臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路一段73號(hào)
▲電話(huà)：(02)2779-1177
▲粉絲專(zhuān)頁(yè)：
https://www.facebook.com/吉馬陳蚵仔麵線(xiàn)大王-臺(tái)北旗艦店-627549671061386/
▲營(yíng)業(yè)時(shí)間：
周一至周日 10:00–22:30