以太坊钱包打开什么样

【捷運(yùn)幸福站】新莊火鍋 荷朗精鑽鍋｜冷冷冬夜裏來碗法式雞湯吧！

2020-02-22 18:31:57
十八Team｜八年級(jí)生 の吃喝玩樂日誌
邀約
窩客好文

十八Team｜八年級(jí)生 の吃喝玩樂日誌

文章類別：旅遊-國(guó)內(nèi)旅遊

縣市地區(qū)：新北市 > 新莊區(qū)

造訪商家： 荷朗精鑽鍋
02-8522-5910
新北市新莊區(qū)中港路620巷8號(hào)-1號(hào)
作者本次評(píng)價(jià)：
4.80
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50
?


最近溫度忽高忽低，大家都要注意保暖喔！天冷的時(shí)候吃火鍋真的是一大享受~這次跟Candice一起來荷朗精鑽鍋，我們兩個(gè)都是土生土長(zhǎng)的新莊人，聽說有間別於一般火鍋的店，當(dāng)然是要來踩點(diǎn)啊~而且聽說有吳奇隆來吃過，可惡沒遇到XD


??打個(gè)廣告 幫我們按讚 謝謝大家??
?十八Team Blog?十八Team IG??十八Team?FB

荷朗精鑽鍋 環(huán)境介紹

外觀是以皇家藍(lán)的色調(diào)呈現(xiàn)，再加上緊鄰著中港河廊~說到這個(gè)就讓我想起小時(shí)候的中港大排又臭又髒，以前經(jīng)過都捏著鼻子，很高興新莊整治成功了~搖身一變猶如韓國(guó)的清溪川((誤，而且最近還有河廊光雕『幸福下一站-藍(lán)調(diào)中港』很適合約會(huì)~
走進(jìn)餐廳裡面是走挑高路線，一樓位置不多是半開放式廚房，用餐走到二樓映入眼簾的是河廊邊的風(fēng)景，別有一番風(fēng)味！
菜單設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約大方，使用金鑽的色系襯托出高湯的價(jià)值！
餐點(diǎn)價(jià)格為中高價(jià)位(無低消)也可以點(diǎn)一鍋在單點(diǎn)其他餐點(diǎn)
等等介紹就知道店家真的沒在客氣的！食物大賞~
這次點(diǎn)的是兩小無猜，剛好我跟Candice認(rèn)識(shí)十年多了~~歲月不饒人啊！
海鮮(三點(diǎn)蟹、生蠔、帆立貝、草蝦、天使蝦、文蛤、明蝦、魚片)
肉品(美國(guó)安格斯熟成黑牛板腱/黑毛松阪豬肉)
湯頭是選法式雞湯與巴西蘑菇昆布湯使用鴛鴦鍋，剛送上來的時(shí)候想雞湯怎麼只有一點(diǎn)點(diǎn)原來是為了襯托出雞湯的價(jià)值，先讓客人喝喝看雞湯濃醇的味道，再加入蔬菜加入稀釋過的雞高湯喝下去~好幸福啊!
【法式雞湯】適合涮煮肉類
【巴西蘑菇昆布湯】適合烹煮海鮮
這樣就不怕一鍋會(huì)有各式各樣的味道，雞湯一口接著一口~
菜盤份量十足裡面居然有好多種菇類，還有Eddie最愛的山茼蒿~~還有白龍王玉米真的有夠甜！單點(diǎn)必追加~(店家提醒菜盤會(huì)依季節(jié)而有所調(diào)整喔)

美國(guó)安格斯熟成黑牛板腱

Candice說涮牛肉湯滾下去涮約莫30~40秒，就可以吃了，口感軟帶嫩筋真的說到這裡都餓了XD
?

黑毛松阪豬肉

松阪豬一點(diǎn)都不遜色，看到擺牌就知道廚師的用心，記得涮豬肉一定要熟喔！喜歡松阪豬的口感有咬勁、吃起來很Q~
認(rèn)識(shí)Candice的時(shí)候，她就是一個(gè)愛拍照，也多虧她Eddie拍照才會(huì)越來越好~

兩小無猜 海鮮

新鮮的海鮮，只需要簡(jiǎn)單的調(diào)味，就可以襯托出海鮮的鮮味，蝦子的甜味、三點(diǎn)蟹肉質(zhì)結(jié)實(shí)，因?yàn)镋ddie戴牙套咬不了，所以看著Candice吃得很開心XD
最後的甜點(diǎn)，真的是點(diǎn)睛的作品(起司炸麻糬/愛文芒果冰棒)
起司炸麻糬送上來用湯匙切開，看到濃濃的起司，Eddie口水都要流下來了XD
有看到吳奇隆的簽名！但是其他有些太藝術(shù)了~實(shí)在不知道是誰.....大家快來猜猜

總結(jié)

這次整體下來覺得口味偏淡，如果是重口味的建議可以點(diǎn)麻辣鍋，吃完沒有像以前吃完火鍋有油膩的感覺，反而有種清爽感，醬汁是店家特製(原蔬醬)適用各種蔬果熬製而成，如果覺得沾醬的口味偏淡，可以跟店家索取乾辣椒跟醬油膏，Eddie加了之後，感覺吃起來的味道提升很多！

?

店家：荷朗精鑽鍋?

地址：242新北市新莊區(qū)中港路620巷8號(hào)-1號(hào)
鄰近捷運(yùn)幸福站，建議出站後轉(zhuǎn)乘813、918（中原路一）下車
FB：https://reurl.cc/XXvZgR
IG:https://reurl.cc/4g26OL
電話： (02)8522-5910