大判燒 臺(tái)中美食

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#地區(qū)：?#yen吃臺(tái)中
#類型：#yen吃小吃??#yen吃甜點(diǎn)??#yen吃銅板美食?#yen吃下午茶

個(gè)人評(píng)價(jià)：4.3分(滿分5分)

大判燒是圓是扁呢?大家都不陌生，其實(shí)想成紅豆餅的進(jìn)化版!算是同類的甜點(diǎn)啦
因現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做要等20分，建議先打電話預(yù)約，目前大判燒有買8送1活動(dòng)

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店家非純外帶店家，騎樓有3-4桌座位區(qū)
推薦口味：抹茶白玉、水晶花生、鹹蛋黃芋頭、oreo乳酪
其實(shí)我吃的9種口味都無(wú)雷， 16種品項(xiàng)感覺(jué)怎樣點(diǎn)都怎樣好吃

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櫃臺(tái)點(diǎn)餐時(shí)，可選3種取用方式，現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做、已做好的冷軟大判燒、現(xiàn)場(chǎng)微波加熱

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因當(dāng)天到店等候客人較多，且現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做要等20分，我選擇現(xiàn)場(chǎng)微波加熱方式
半小時(shí)內(nèi)食用，美味程度不減
大判燒的口味特別又新穎之外，外層的餅皮很香不會(huì)過(guò)甜，記得先單吃一口外皮感受原味的餅皮香喔!

餅面記號(hào)，每種口味最上方都有標(biāo)記，不怕吃錯(cuò)口味

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抹茶白玉 $45

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我心中的第一名!乳白色軟黏的麻糬很加分，抹茶粉充滿抹茶甘香，無(wú)過(guò)重的抹茶苦甜

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是一款邊吃，有種幸福感油然而生之感觸

抹茶紅豆$38

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紅豆餡煮過(guò)於甜膩，綿密的紅豆當(dāng)然和抹茶是公認(rèn)的天生一對(duì)，這我無(wú)可否認(rèn)

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這款是我朋友心中的第一名

咖啡核桃$38

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咖啡香濃而不苦澀，喜歡核桃脆片的硬脆感，顆粒的核桃搭配濃稠的咖啡餡，很適合配杯茶

黃金蛋沙$38

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喜歡鹹甜好滋味，口感滑嫩之餘帶點(diǎn)些微咀嚼感
較無(wú)驚艷感，喜愛(ài)的程度一般般

水晶花生$28

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透明水晶是指麻糬，大塊厚實(shí)的麻糬包覆著紮實(shí)的花生泥
花生香氣在口腔迸發(fā)，喜歡脆花生顆粒帶來(lái)的咀嚼感

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甜度相對(duì)低，是花生控的喜愛(ài)

鹹蛋黃芋頭$38

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大顆鹹蛋黃新鮮無(wú)腥味，可惜芋頭泥帶出的芋頭香氣略顯不足
這款大判燒由鹹蛋黃稱霸全場(chǎng)

oreo乳酪 $33

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乳酪非塊狀，是濕潤(rùn)如奶油滑潤(rùn)的口感，除了上層完整的黑色圓狀oreo餅乾外
內(nèi)餡裡還有oreo餅乾呢!經(jīng)烘烤後呈現(xiàn)半融化的狀態(tài)

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兩者激發(fā)的火花甜度較高，深得螞蟻控的喜愛(ài)

蔓越莓奶油$33

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奶油不會(huì)奶香噴發(fā)，輕輕一剝，鵝黃色奶油爆漿畫(huà)面根本深得我心
蔓越莓果乾是很大的功臣，天然的酸甜滋味是負(fù)責(zé)綜合奶油過(guò)於持久的甜

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乳酪芝士$33

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方形的白色乳酪鑲在餅中，芝士味我沒(méi)感受到
這款最能感受到原味餅皮的香，因無(wú)搭配濕潤(rùn)或較重口味的內(nèi)餡

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建議趁熱吃，否則較乾，大口吃會(huì)噎喉嚨

櫃檯前的小紙卡上標(biāo)註大判燒口味，還有保存期限

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大判燒能冷藏2天、冷凍一個(gè)月
共有16種品項(xiàng)，兩行欄位是餅面標(biāo)記和口味，若買好幾款口味，不用擔(dān)心分辨不出口味，像餅面灑花生粒就是水晶花生，以此類推喔~

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店家附的小紙條，說(shuō)明冷藏回烤最佳口感方式有用電鍋蒸和進(jìn)烤箱加熱

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店家騎樓有3-4桌座位區(qū)

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臺(tái)中市臺(tái)灣大道2段418號(hào)
04-23219777

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