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Masida瑪嘻大韓食堂來(lái)自韓國(guó)蔚山出身的老闆，經(jīng)常在親戚家開(kāi)的韓食料理店工作，再加上媽媽是公職營(yíng)養(yǎng)師，在餐飲環(huán)境中耳濡目染久了，對(duì)烹飪的興趣也因此油然而生

韓國(guó)來(lái)的臺(tái)灣女婿，選擇為愛(ài)落地生根，而夫妻倆決定攜手打造這間店，想讓韓食家鄉(xiāng)味在高雄飄香，用創(chuàng)新卻不忘本的料理收服人心

老闆娘說(shuō)：「記得剛創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，韓食的味道在這裡其實(shí)並不討喜，尤其是辣度上的接受度，??????與臺(tái)灣的口味有很大的不同，所以一開(kāi)始相當(dāng)挫折，一直到近幾年韓流瘋狂盛行，而韓式料理也逐漸能被大家接受，我們也很慶幸自己當(dāng)初有堅(jiān)持下來(lái)。」

附上三樣小菜，小菜表現(xiàn)上比較中規(guī)中矩一些，但可以免費(fèi)續(xù)加唷

韓式拌冬粉(雜菜) ? NT$ 158元

這道看似簡(jiǎn)單的菜色，但料理步驟卻很費(fèi)工，菠菜、胡蘿蔔、黑木耳、香菇、豬肉，所有食材需要分開(kāi)處理後，最後再與韓國(guó)紅薯粉絲拌在一起，這樣的做法讓不同的食材質(zhì)地，能在口中互相輝映，韓國(guó)粉絲吃起來(lái)Q彈，尤其是醬汁的味道相當(dāng)開(kāi)胃，麻油及白芝麻的香氣也很稱(chēng)職，沒(méi)想到視覺(jué)上這麼平凡的料理，卻是我們相當(dāng)喜歡的餐點(diǎn)??

韓式鮮蔬拌飯(蛋奶素) ? NT$ 158元

這道與「韓式拌冬粉」一樣，看到的七種食材都是需要獨(dú)立烹調(diào)，蛋的熟度可以依照自己的喜好決定，跟我一樣喜歡吃辣的話，可以淋上韓式拌飯辣醬，全部拌均勻後再開(kāi)動(dòng)，口感香又辣很過(guò)癮，會(huì)讓人覺(jué)得吃蔬食不再是一件很無(wú)聊的風(fēng)味

海苔魚(yú)卵蛋捲 ?NT$ 195元

蛋皮內(nèi)會(huì)鋪上一層海苔再放入魚(yú)卵，金黃色的厚蛋捲軟硬適中，連朋友的小孩都忍不住吃上三、四塊，一旁會(huì)附上蜂蜜芥末醬，讓酸甜香帶出煥然一新的滋味

醬油炸雞(推薦菜單??) ? NT$ 368元

這炸雞真的母湯這麼邪惡，使用無(wú)骨雞腿肉，洋蔥會(huì)炒過(guò)提鮮甜味後，再與醃料混合醃製，炸雞外層酥脆，調(diào)味醬的濃厚鹹甜香配上香嫩雞肉，一口到底完整入味！真的可以吃得很過(guò)癮

新堂王年糕鍋(辣味) ? NT$ 535元

如果想吃最道地的辣炒年糕，一定要去首爾的新堂洞，老闆特別將此道經(jīng)典料理列入在自家菜單中，如果不吃辣的話，有「故宮王年糕鍋」可以選擇，整鍋?zhàn)罹哔u(mài)相的就是真的有一整隻魷魚(yú)擺進(jìn)鍋內(nèi)，其他配料還有：蝦子、蛤蠣、豬五花、進(jìn)口釜山魚(yú)板、韓國(guó)年糕、金針菇、杏鮑菇等等，可以一次享受到海陸及蔬食雙響年糕鍋

店家在食材上真的很用心，像是釜山魚(yú)板、韓國(guó)年糕這兩樣，就很堅(jiān)持一定要原汁原味使用韓國(guó)食材，韓國(guó)年糕100%純米製作，吃起來(lái)不黏牙，吸附湯汁後很夠味，跟我在韓國(guó)當(dāng)?shù)爻缘奈兜缼缀醺哌_(dá)95％相似，而魷魚(yú)口感扎實(shí)卻軟硬適中，這道很適合四位一起享用，再加點(diǎn)白飯或拉麵，這一餐可以吃得很粗飽

店員會(huì)倒入特製高湯、韓式辣醬煮滾後，會(huì)桌邊服務(wù)上演剪魷魚(yú)秀，剪成塊狀的畫(huà)面真療癒

韓式辣燉牛小排(2020 新菜色) ?NT$ 319元

餐點(diǎn)的設(shè)計(jì)由傳統(tǒng)的燉牛排骨改良為辣燉牛小排，原傳統(tǒng)的燉牛排骨在韓國(guó)當(dāng)?shù)厥谴蟛酥唬欠昴赀^(guò)節(jié)在餐桌上才會(huì)出現(xiàn)的食物，牛小排會(huì)先醃製熟成再燉煮，我們都想說(shuō)這擺盤(pán)相當(dāng)平庸，但入口卻很香濃肉質(zhì)軟嫩，提醒自己以後真的別再以菜相待人了??

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