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【東和蜂文化觀光工廠】
地址：臺南市東山區東正里1-18號(達雲路二段)
電話：06-6800773
營業時間：早上9:30~下午5:30 (周三休館)
官網：http://www.thbc.com.tw/
粉絲團：https://www.facebook.com/2015thbc/

冬天最喜歡到關子嶺泡湯了，白河旁邊就是東山，我們都會順道去東山老街走走，吃最有名的籃記東山鴨頭，不過這次來老街覺得人潮不如以往，冷清了許多好可惜，發現附近有一家東和蜂文化觀光工廠，菓子很喜歡喝蜂蜜，就順道過來逛逛，門口就可以停車好方便

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可能是時間的關係，我們抵達已經四點多有點晚了，只有我們一組遊客，看到門口的蜜蜂頭大門覺得好Q喔！

裡面有幾處拍照打卡背景，顏色鮮豔很好拍

破掉的蜂蜜罐，黃澄澄的蜂蜜都流出來啦！

東和龍眼蜜是臺南在地的老字號品牌，對品質嚴格的要求把關，只提供最純正的蜂蜜

後面是咖啡廳，可以點輕食跟飲料來喝，我們本來想吃鬆餅的，但時間太晚店員就不收單，準備打烊整理了

拍拍菜單，價格很合理可以參考喔

有簡單的桌椅可供休息，我們在這邊嗑完老街買來的東山鴨頭才進去參觀

文化展示區，有固定的導覽時間，與工廠結合在一起，只有一小部分是展覽區，算是規模比較小的觀光工廠

簡報室及DIY教室，還有紀念戳章可以蓋

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企業文化故事區，讓工蜂跟女王蜂來介紹東和蜂業從早期的家庭副業，如何成長為東山在地龍眼蜜品牌

從民國50年開始賣米販蜜，一步一腳印

東山區氣候溫和，雨水充沛，很適合龍眼樹生長，所以這裡生產的蜂蜜特別純正天然

由採收到製作成品，期間需要經過六道程序，燻煙→脫蜂→割蜜蓋→離心→過濾→真空處理，再進行包裝

蜜蜂概念區，很喜歡這裡繽紛的配色，一整個鮮豔活潑很討喜

蜂蜜生產製程，也是要經過好幾關

蜂蜜可以做好多料理，蜂蜜牛奶超好喝的，不知道加了枸杞是什麼樣子的味道，下次來試看看

臺灣蜂蜜有好幾種，龍眼蜜、百花蜜、荔枝蜜、柑桔蜜等等

真蜜跟合成蜜的辨識方法好重要，最怕喝到合成蜜的不自然糖水味跟香精味，破壞了蜂蜜的美感

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蜂蜜採收情境體驗區，擺放採收蜂蜜工具跟情境示範，更進一步了解蜂文化

販售區

可以在櫃臺購買DIY的材料，像是蜜蜂娃娃筆跟輕黏土可愛蜜蜂磁鐵，圖案都好可愛，很適合帶小朋友來玩

除了招牌龍眼蜜以外，也有花粉、蜂王乳、蜂膠、東山咖啡等伴手禮販售

蜂蜜知識區，也有旗山的香蕉雪糕喔！夏天快到了，最愛吃冰棒消暑

東和蜂文化觀光工廠腹地不大，約可停留30分鐘左右，適合作為順遊景點，推薦給澎油們

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