桃園下午茶-Vittaria Café 書帶蕨-都市中的純白風(fēng)植物系綠意咖啡廳/親子友善餐廳/藝文特區(qū)美食
林立於鬧區(qū)一間以純白色系風(fēng)格搭配上綠意盎然的植栽的Vittaria Café 書帶蕨咖啡廳
清新、綠意盎然、文藝質(zhì)感風(fēng)格、甜蜜美食，讓人在繁榮的都市中有一片沉靜的角落
提供手作甜點、窯烤披薩、鹹派、咖啡、飲品等餐點，也有販售麵包適合當早餐或點心
午後陽光灑落於靜謐的室內(nèi)空間更多了份溫暖，與朋友、姐妹相約度過愉快的下午茶時光也很不錯
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營業(yè)時間：週二~週六 am11:30~pm20:00
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??週日 am11:30~pm18:00
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 週一及每月月底週日公休
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Vittaria Café 書帶蕨位於藝文特區(qū)附近，同安街上
一旁有同安親子公園，很適合帶小朋友放風(fēng)過後來品嚐份點心
書帶蕨是由一群半路出家的工程知識設(shè)計，從工程圖、焊接、耐火磚泥作、火箭爐等一點一滴親手打造了一個石窯開始。
攀附在白色牆面的各種蕨類，讓整體看起來清新又好拍，不少路過的人也都會忍不住多看幾眼，彷若是一間書店
這附近開車需要停到藝文特區(qū)的付費停車場，騎機車可以停店門口，一旁公園也有ubike
店內(nèi)空間以有溫度的木質(zhì)桌椅，搭配各種綠色蕨類植栽植物點綴，整體看起來相當清新舒適
有不少對植物熱愛的客人也會與老闆暢聊蕨類植物的栽種方式等等，不過我太容易養(yǎng)死植物了，所以還是看看就好，哈哈！！
一樓的座位不多，大約可以容納17個人左右，搭配上大片落地窗，陽光灑落的時候光線相當?shù)拿髁劣置?/p>
地下一樓的座位相當?shù)亩啵h(huán)境也充滿著各種蕨類植物，雖是地下一樓但光線也相當明亮
還多了一處兒童遊戲區(qū)，放上各式書籍、玩具，讓帶小朋友來的家長也能安心，相當?shù)馁N心
店內(nèi)提供咖啡、飲品、甜點、手工餅乾、鹹派、披薩等，除了甜食也有些鹹食
價位大約落在$75~$280之間，沒有低消限制
同時也販售手作麵包、豆腐乳、餅乾、蛋糕捲、森活牧場的森林蛋等等給有興趣的客人
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濃郁的奶蛋香氣來自伊思尼動物性鮮奶油，以及南投竹山動物友善放牧森林蛋，口味上選擇不添加香草，更能凸顯優(yōu)質(zhì)原物料風(fēng)味及焦糖香氣，吸滿焦糖的蛋糕底香甜且入即化。
烤布蕾一上桌那焦糖的香氣充斥周身，讓人相當垂涎，入口相當濃郁綿密入口即化
充滿著焦糖的甜與奶蛋的濃郁香醇，底層的蛋糕則是吸滿了焦糖，相信螞蟻人會非常喜愛
一旁放上了蜂巢焦糖餅與烤的酥酥的蛋糕口味很像孔雀餅乾，建議與烤布蕾搭配一起享用，那焦糖的苦配上烤布蕾的甜，整個層次相當豐富微苦微甜
用純在來米粉取代麵粉做成的無麩質(zhì)蛋糕卷體，雖然犧牲了部分彈性，但米粉鬆軟且獨特的烤培風(fēng)味更襯托出蛋香。內(nèi)餡使用自製優(yōu)格混合優(yōu)質(zhì)鮮奶油，香而不膩。
使用米粉做的蛋糕卷也太特別了，看起來雖沒麵粉的細緻帶點顆粒狀，口感吃起來卻滿不錯的，是那種帶點砂糖的口感
中間則是鮮奶油與優(yōu)格混合，吃起來不會過於膩口，上層還放上了醃漬過的金桔，帶點酸的口感相當解膩
甜度部分個人覺得稍甜，不過搭配上無糖的茶肯定很合拍
不想吃鹹的沒關(guān)係，這裡也有鹹食可以選擇
裡面添加了森林蛋、玉米筍、蘋果丁、青花菜、鴻喜菇、雪白菇、起司、鮮奶油、鮮奶、胡蘿蔔、馬鈴薯等等
整個相當?shù)呢S盛，一上桌那鹹香味讓人無法拒絕啊!!重點是蛋奶素也可食用唷!!
裡面的蘋果丁也增加了鹹派的脆口度，底層的派皮微酥，相當?shù)牟诲e~
使用具橙香與核果調(diào)性的優(yōu)質(zhì)調(diào)和豆，入喉淡雅核果香接續(xù)清爽果酸尾韻，與綿密奶泡結(jié)合表現(xiàn)出滑順且清爽的水果香氣，是搭配甜點的好選擇。
如果不愛偏苦的咖啡，很適合選這杯，入口沒有苦澀味，相當順口，帶點清爽的果香味，非常不錯~
整體甜點表現(xiàn)讓人相當驚豔，稍甜一些但多層次的豐富口感還是相當討人喜歡
店內(nèi)各種有溫度的蕨類植物妝點，更是讓整體看起來清新舒適沒有壓迫感～
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