吃鍋不分季節和不分時段，想吃鍋的朋友宵夜也能享用囉，竟然有開凌晨四點的火鍋店!?
"暖鍋物"是基隆當地小有名氣的鍋物，在連鎖店當道的火鍋界占有一席之地
靠近基隆就是要吃海鮮，不過店家的肉品也都很有水準，不管是牛肉、雞肉都大推
去年底超夯的小熊泡澡鍋在這邊也能吃到，頭上還有起司頭巾也太萌
壽星是不是老是在找哪邊有優惠? 哪邊有壽星好禮? 照過來照過來~ 壽星預約訂位就送一大盤肉肉蛋糕
而且店家還會插上蠟燭讓你許願，吹熄後直接吃光光，肉量多到像一份單點肉盤，老闆招待不手軟
快來看看隱身在巷弄，而且又躲在夾娃娃機樓上的超隱密鍋物到底多厲害吧!
上個禮拜跟男友去拜訪，導航到地點之後，只看到大大的招牌，卻沒看到店家
後來男友才在招牌的左下角看到一個小小的「上二樓」圖樣
要走進娃娃機店內才會看到樓梯喔，只能說躲得很隱密
娃娃機內有臺電視，撥放著之前吳鳳來採訪的影片，竟然夯到上節目
暖鍋物靠基隆，海鮮的水準肯定不用擔心
特別從崁仔頂漁市新鮮直送，趕快來試試到底基隆當地的海鮮有多厲害吧!!
明明是平日時段，結果用餐時間人潮滿滿，好險我們有提早訂位，不然可就要耐心等候了!
暖鍋物的自助吧包含調味料、冷熱飲、紅豆湯、冰淇淋等等
店家的飲料杯是用防燙的不鏽鋼杯，超環保! 很值得鼓勵
靜香吃鍋吃燒肉都喜歡搭配熱熱的茶，很推薦桂花青茶這款，是我的新歡
南洋咖哩湯 $70
這款咖哩湯頭是由紅咖哩混綠咖哩，裡面還有加入牛奶增加風味
咖哩湯頭挺有辣度，對我來說約中辣左右
入口帶有濃濃辛香料的味道，口感濃醇不輸給咖哩店的咖哩醬
最先品嚐到孜然的風味，還有類似茴香的味道，愛吃咖哩的人可能光喝湯都滿足，表現出色
比較特別的是裡面加入馬鈴薯，跟咖哩湯頭一起燉煮到軟之後口感鬆綿入味超好吃
用這款濃郁的咖哩湯不管是燙青菜、涮肉還是煮麵都超夠味
而且加入食材之後辣度降低甜度增加味道更清爽，是很棒的一款湯底
牛奶起司湯 $70
只要點牛奶湯底+$49就多一隻泡澡的牛奶熊
小熊蓋著黃色起司頭巾超可愛，開火後看他慢慢在牛奶浴內舒服到融化超療癒
牛奶湯頭混入一片起司以及不少菇類，所以煮出來的湯頭跟純牛奶不同
入口多了菇類的風味，湯頭爽口但又帶有滿滿奶香，我很喜歡
菜盤超豐富，除了滿滿新鮮蔬菜之外，種類也很多樣，還有一些特色火鍋料
但最讓人驚艷的是大蝦以及大蛤蜊，讓菜盤的CP值順間提升
蝦子的殼好剝而且肉質Q彈鮮甜超好吃，新鮮度不輸給單點水準，好久沒遇到這麼高水準的菜盤
如果不愛吃菜的朋友可以把菜盤換成肉或海鮮，一樣能吃得超過癮
溫體去骨雞腿蛤蜊鍋 (肉加量) $628
這盤根本是海陸系列，而且「肉激增兩倍量」也太劃算，就算兩個人吃也不嫌少
到基隆就是要吃海鮮，店家選用的蛤蜊超大顆，比一般火鍋店的大1.5倍，誠意十足
蛤蜊大顆又新鮮，入口不止飽含滿滿湯汁和蛤蜊精華，甜度也非常高
熱愛蛤蜊的人一吃回不去！很少在火鍋店看到這麼大size的蛤蜊，果然基隆的海鮮就是狂
兩倍量的溫體雞肉帶皮，每塊都不小而且肉質相當細緻，完全不會乾柴或是太硬
雞肉口感很嫩！常吃雞肉的我一吃立刻判斷出高低，非常推薦這款肉盤
Choice雪花牛肉鍋 $459
這是店員很推薦的雪花牛肉盤，男友最愛聽店員介紹，但我想到油膩膩的雪花牛先PASS
沒想到暖鍋物的雪花牛完全顛覆我對雪花牛的印象，吃起來完全不肥膩，害我最後還跟男友搶食
每塊牛肉都很大一片，薄厚度切得很剛好，快速涮過立刻張嘴享用
吃起來口感細緻不乾柴，用男友的咖哩湯涮完之後吸附滿滿咖哩香氣，味道真的超級棒
明明是雪花卻完全不會肥，大推這個部位的肉
肉蛋糕是壽星專屬，只要是當日壽星提前訂位就可以得到一份
最近這種肉蛋糕好流行，終於等到有人生日可以沾光
朋友一起來慶生真不錯，送上一顆肉蛋糕可以大家立刻分食完畢，比奶油蛋糕更得我心
而且店家還會幫忙點上蠟燭，是不是真的很有慶祝的FU
肉蛋糕上頭的肉是小肥牛，如果不吃牛的人提早告知可以更換肉品喔! 是不是超貼心
店家送上的禮物超大方，小肥牛堆疊起來還不少，上頭還有一朵肉花美美噠
小肥牛的油花豐富，但入口不會肥膩，瘦肉的部分細緻不乾柴，表現還不錯，壽星千萬別錯過
本港小卷 $139
店家在牆上有貼各種海鮮的烹煮建議時間，小卷煮一分鐘是最不會破壞鮮度的黃金時間
小卷的口感挺脆，味道還不錯，但煮一分鐘對我來說還太鮮，兩分鐘比較適合我喜歡的口感
新鮮度真的沒話說，不得不再一次讚嘆基隆港邊的海鮮就是棒
基隆馬卡龍（蛋腸）$59
蛋腸是很有特色的火鍋料，並不常見，但是我看到必點
吃起來口感超棒，有點像是比較紮實一點的蒸蛋
蛋香挺夠味，而且超滑順，腸膜QQ的也超好吃，沒吃過的一定推薦要試試
基隆三記手工魚餃 $59
基隆三記的餃類超有名，滿喜歡他們家餃類特別Q的口感，跟其他家完全不同，難怪這麼有名
很多火鍋店都會特別在菜單上標註就知道有多厲害，真的很值得點
龍蝦沙拉 $59
這款丸類也是我很喜歡的，外層的丸子超Q彈好吃，而且咬下超爆漿
裡面包裹的龍蝦沙拉的沒有因為煮過而改變風味，真的很好吃，也是我吃鍋很愛加的一款火鍋料
烏龍麵的口感相當Q彈，用咖哩煮超對味
濃郁咖哩香氣以及微微辣，搭配相當有嚼勁的口感，表現超棒，我很愛這一味
手工拉麵的口感特別有嚼勁，比烏龍麵更有Q度，麵粉香濃郁，搭配香醇的牛奶湯頭真的超好吃！
有機雞蛋 $20
有人跟靜香一樣，吃鍋會把蛋煮成水煮蛋嗎？
我偶爾會這樣煮，就在覺得湯太油的時候
因為蛋白會吸附湯表面的雜質，所以看到湯的雜質太多，就完全不想把殼剝掉
這樣煮如果不要煮太久，而且提早關火悶一下，還能煮出溏心蛋
餐後的冰淇淋少不了，暖鍋物竟然有泰奶口味的冰，吃起來不會太甜，尾韻雖然不持久但味道還不錯
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附上菜單
只要點鍋物套餐再加$188就可以多一份海鮮盤，很適合兩個人點著一起分享
暖鍋物的東西真的都好好吃! 品質相當高
除了有可愛的小熊泡澡牛奶湯之外，壽星的優惠也相當不錯，最棒的是開到凌晨四點，宵夜也能吃到
基隆愛吃鍋的朋友一定要試試!!
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暖鍋物
地址 :?基隆市中正區義二路2巷5號2樓
電話 :?02-2427-8666
營業時間 : 11:00~04:00