位在文賢市場裡面攤位第48號。
在岡山早餐賣鮮魚湯的店家是很罕見,這家「東港上清鮮魚湯.生魚片」隱藏在文賢菜市場裡面,是在地很多老饕喜歡品嚐的店家,扛棒上寫東港兩字不知道有何淵源,只知道寫東港兩字會聯想到生魚片,今天特地品嚐鮮魚湯與海鮮粥的菜色,至於生魚片小高就不太敢隨便買,還是到日本料理店吃生魚片較放心,今天品嚐完感到餐點很美味,整體菜色定價在合理範圍裡面。
市場攤位很寬敞環境很整潔,攤位有板前座位區對面還有座位。
攤位就是老闆本人掌廚料理生貨,廚房裡面有外籍人士幫廚中。
老闆本人為人很親切是店家的主廚。
冷藏櫃裡面冰著幾樣厚實的生魚肉,就外觀應該是鮪魚、鮭魚及旗魚等魚種。
這邊冷藏櫃裡面冷藏各種海鮮,這邊食材主要提供料理餐點為主。
攤位上掛著菜單供客人點餐參考,菜色不多有??魚湯、味增鮮魚湯、海鱺湯、蔥爆魚排、海鮮粥、炒魚肉、鮭魚炒飯及櫻花蝦飯等。
今天點??魚湯135元、海鮮粥70元及肉燥飯(不知定價)。
肉燥飯(不知定價)。
這碗肉燥飯肥肉居多表面還鋪上魚鬆,這碗肉燥口感是中規中矩而已。
??魚湯135元。
這碗??魚湯很大碗定價還可以接受,因為裡面??魚肉切的很厚實。
小高刻意選擇原味湯頭口感,這樣子才能品嚐魚肉的品質。
這湯頭很濃郁甘甜無腥味好喝。
??魚肉切的很厚實就覺得定價合理,就覺得定價合理,魚肉很Q彈無腥味超級好吃。
海鮮粥70元。
這碗海鮮粥用料很豐富食材很新鮮,店家海鮮粥是完全沒有添加蝦子,物盡其用也可以增加美味,添加生魚片切下來剩下魚肉當食材。
這湯頭有加油蔥酥很濃郁甘甜好喝。
雖然沒有蝦子但是用料還是很豐富,裡面有魚肉、蚵仔、小卷、蛤蜊及魚丸等食材,這些海鮮食材挑選比較好品質,全部海鮮食材很新鮮超好吃。
米飯吸滿濃郁湯頭很軟Q好吃。
樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「東港上清鮮魚湯.生魚片」用餐環境還可以接受,服務很親切,整體口感表現水準之上售價合理範圍,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐。
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東港上清鮮魚湯.生魚片
住址:高雄市岡山區維新路1號(文賢市場48.49攤位)
營業時間:只營業至12點
電話:0979628668
樂天小高邀約資料
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