（2019.11）時不時嘴饞就想來一頓韓國料理大快朵頤嗎？「韓華園」由曾任職五星飯店的韓籍主廚坐鎮(zhèn)，以堅持品質、用心製作的正宗韓式中華料理征服你的味蕾。

位於捷運中山國中站步行3分鐘的「韓華園」，是民權東路與復興北路交叉路口附近知名的韓式料理餐廳。

不僅如此，因道地美味打響名號，據說平日中午時段也有不少內湖、信義商圈的白領會揪團搭小黃或UBER（約10-15分鐘車程），特地前來用餐。

與其說是餐廳，「韓華園」更像一家溫馨小館。

店裡約有30個座位，以2~4人方桌為主。

因為口味正統(tǒng)，店裡韓國客人比例高，簽名牆上多是韓文推薦。

就連韓國電競巨星林遙煥都曾二度造訪「韓華園」並給予推薦。

老闆得意的說他們家的菜單是以韓國外送餐盒做為發(fā)想創(chuàng)意所設計的，造型很有梗~XD =>詳細菜單

首先介紹幾乎已和韓國畫上等號的特色韓食代表：『泡菜』，「韓華園」的泡菜是討喜的微酸小辣口味，辣度適中很涮嘴。

餐廳的小菜、麵食、熱炒…全是歷練過韓國五星級飯店的張主廚手做料理，酸酸甜甜、爽脆可口的『醃蘿蔔片』，特別能中和油膩。

現在只要打卡並給滿分評價，老闆免費招待小菜，幾個人打卡就送幾份，大方回饋不手軟。

不同於坊間的韓國烤肉、石鍋拌飯，「韓華園」主打韓式中華料理，推薦必點口味層次豐富的『山東燒雞』＄420。

『山東燒雞』製作過程繁複，從生雞抹醬醃製、下鍋油炸到最後涼拌，約需一天的料理時間，才能完成這道韓國華僑過年必備年菜。

微酸秘製醬汁是精隨，醬、醋、蔥薑蒜、雞汁交織出唇齒留香、觸動味蕾的迷人風味。

飽吸酸香醬汁精華的手撕雞，搭配清脆黃瓜，鮮香爽口讓人胃口大開。

由中華料理『糖醋排骨』改良的『糖醋肉』小＄320也是「韓華園」的人氣餐點。

香酥不膩的炸肉有點像宜蘭三星排隊小吃卜肉，採用無骨豬肉條取代排骨，免去啃咬麻煩、也不會弄髒手，食用更方便。

不同於醬&肉一起熱炒的臺式作法，「韓華園」的韓式『糖醋肉』以肉沾醬，不僅可以保持炸物香酥外皮，沾上半透明糖醋肉醬汁的炸肉條，更是酸酸甜甜很開胃。

Alice較喜歡從醬油、醋、辣粉全都是韓國空運來臺的另一款特調沾醬，是簡單微嗆的成熟大人味。

來「韓華園」不容錯過大廚每天早上現搟麵條的各式麵食，嗜辣的朋友推薦韓國國民美食『海鮮炒碼麵』＄260。

加入生食級干貝、緊實大蝦、淡菜、魷魚、蛤蠣等豐富海鮮，及青江菜、高麗菜、木耳等蔬菜以砲爐快火拌炒的辣炒什錦湯麵，豐盛配料展現店家誠意。

貌似油麵的手工麵，有著截然不同的彈牙口感，勁道十足。

「韓華園」主廚每天辛苦使用大骨、老母雞、精華火腿熬煮並以韓式辣粉提味的『海鮮炒碼麵』湯頭約中辣程度，還有濃濃海鮮味，喝起來很過癮。

幾乎每桌都點的招牌『炸醬麵』＄160，同樣是源於山東，因80年代華僑移民朝鮮半島而傳入韓國。

炸醬麵靈魂是在原甜麵醬基礎上根據韓國人口味變化的黑醬，這可不是現成醬料，而是「韓華園」主廚每日以原料現炒的黃金配方。

再搭配當天現搟麵條，成就這道看似普通、口味卻不平凡的韓國經典庶民主食。

充分拌勻後，每根麵條都裹上黑醬外衣，香噴噴、熱騰騰，讓人” 簌簌簌”一口接一口快速掃盤。

常在韓劇中出現的燒酒是韓國人聚餐的必備飲品，服務人員推薦的Charm『柚子燒酒』($300)雖酒精濃度高達14 %，但因柚子果味香甜和燒酒很合拍，是頗受歡迎的水果燒酒口味。＜喝酒不開車飲酒過量有礙健康＞

「韓華園」除了韓國燒酒與啤酒，也有國人最愛的臺灣金牌啤酒、可樂、雪碧、茶等飲料供選擇。

因為時常被問及是否提供外送，除了加入線上訂餐平臺「Foodpanda」，周遭3公里內都能免出門享大餐外，為服務更多客人，舉凡打電話預約訂餐滿$800，臺北市區(qū)都有送餐到府服務(運費和服務費都由店家吸收)。

謝謝「韓華園」招待，除了正統(tǒng)韓國手藝與原汁原味醬料，加上師傅的用心與對食材的堅持，讓哈韓族不用出國也能品嘗道地韓式中華料理的美味。

「韓華園韓式中華料理」
地址：臺北市中山區(qū)民權東路三段47號1樓
電話：?02 2506 5706
營業(yè)時間：周二~周日11:30-14:30、17:30-22:00(最後點餐20:45)周一公休

Menu一開始就介紹餐廳拿手的『炸醬麵』、『炒碼麵』由來，與各式麵食價格。

再來是『山東燒雞』、『油淋雞』、『乾燒蝦』等師傅手路菜。

最後是韓國年輕人流行的『炸彈酒』最佳比例，及燒酒、啤酒等酒水單，另有烈酒、無酒精飲料。＜喝酒不開車飲酒過量有礙健康＞

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【中山國中站美食】「韓華園」讓在臺韓國人一解鄉(xiāng)愁的道地韓式中華料理(foodpanda可訂餐)