餐廳名稱：三空泉休閒農場

消費時間：109年/3月3日? ? ? ??

?地址：?251新北市淡水區坪頂里三空泉18號

?電話：02 8626 2339

?營業時間：全年無休...據說

? 每人平均價位：我們四大一小 1600

? 可否刷卡：沒

? 有無包廂：有戶外區可以看小湖

? 推薦菜色：都不錯耶 秋刀魚烤得不錯

幾年前的櫻花季總喜歡往新店的花園新城或是烏來老街跑，

到土雞城，吃苦茶油雞搭配櫻花美景是三月春遊的重頭戲。

今年改換個行程，改到淡水三空泉休閒農場吃烤雞。

先生愛吃烤雞，休假日就是不斷的找雞吃，這是一種飲食上的執念。

想一想，全副武裝，戴好口罩，搭公車去。

這是個風塵僕僕的行程，大概是我血液裡，沒這麼折騰，就覺得行程不夠豐富。

先搭乘公車，再搭捷運，接著轉搭輕軌。

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從紅樹林搭輕軌到淡水鄧公站只要兩站的時間，

下車後，搭電梯到三樓，往左邊的步道開始行走，便是滬尾櫻花大道了。

聽友人說，從鄧公站到三空泉餐廳步行約25分鐘。

原先覺得不難，不過徒步十分鐘，還不知道眼前的路有多遠，

索性呼喚UBER。車資76元，瞬間人就到了餐廳了。

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來到餐廳，沿路都有杜鵑花開，店家古意盎然，門前櫻花開，

早在出發前，就先爬了食記，愛吃烤雞的先生，點了脆皮雞，定價750元

過去網路上看到的價格是700，看來價格已經調整了。

考慮到我跟先生以外的三位，戰力不強。

點了一個菜圃蛋，點了一道炒青菜，再點一個炸豆腐，以及一個秋刀魚，

白飯免費供應。

搭配脆皮雞跟蛤仔湯，就等店家上菜了。

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我們坐室內，

不過有不少遊客選擇坐戶外，戶外賞鵝賞花吃飯很愜意。

先上菜的是炒青菜跟炸豆腐。

一道菜份量不錯，炒的清脆鮮甜。

豆腐是板豆腐，炸的油很乾淨，吃起來很清爽，外頭酥脆，還吃的到豆腐香

雖然是平日中午，但陸陸續續都有遊客上山用餐。

菜圃蛋間的圓圓澎澎的，十分的下飯。

蛤蠣湯，清清爽爽

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由於我們原先預約12點到餐廳，所以脆皮雞12點才準時上桌，

這時候肚子已經吃得很飽。

最後上場的脆皮雞，吃起來酥脆，土雞的肉質緊實。

沾著椒鹽粉吃，滋味不錯。

但或許飽了吃雞，雞不香。

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如果以烤雞來說，到宜蘭吃的甕窯雞整隻掰開，流著雞汁的肉，沾著特製醬汁，

似乎更滿足我們。

我問先生跟上次到貓空吃四哥的店，兩家都屬於景觀餐廳，

哪家的口味比較合意。

先生說比較喜歡三空泉。

訂價上，還蠻驚喜的，三空泉休閒農場，除了脆皮雞，定價略高外。

其他熱炒類的商品，倒是很平實。

跟脆皮雞一同上桌的還有烤秋刀魚，一份160元有兩尾。

秋刀魚的油脂與鹹度都掌握得很不錯，灑上一點檸檬提味，便很美味。

原先先生以為休閒農場有地方可以釣魚，顯然錯估。

但是如果喜歡爬山，從鄧公路沿著櫻花大道爬坡上來，步行約莫1.6公里，

就可以來到三空泉休閒農場。

時節三月初，櫻花尚未盛開，但沿路杜鵑花、枇杷、香蕉、芒花、牽牛花點綴整個山頭

粉蝶圍繞群山，山徑清幽，平日沿途人煙稀少，是個很不錯的賞花吃飯的行程。

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