週末夜晚來到這間燈光好氣氛佳的【In Between 之間牛排館】
它位於信義計劃區(qū)中鬧中取靜的「誠品行旅」(松山文創(chuàng)園區(qū))裡，
是一個很優(yōu)質(zhì)的約會用餐場所，場地寬闊不擁擠、桌距很大不會受鄰桌干擾，
面對綠景與遠方101大樓，環(huán)境安靜不吵雜很舒服，風(fēng)格雅緻，食物也好吃！
僅管餐廳提供的餐點菜色稍嫌少了些，但食材新鮮、服務(wù)周到，簡單烹調(diào)不失原味，
吃的放鬆也舒服，讓我們度過一個口、腹、心靈都滿足的周末。
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In Between 之間牛排館
- 電話：02-66262882
- 地址：臺北市信義區(qū)菸廠路98號2F
- 交通：市政府站1號出口，步行7分鐘
- 停車：誠品行旅臺灣聯(lián)通，消費1000可折抵1小時
- 營業(yè)時間：(一)~(日) 12:00~15:00、18:00~21:00
- 官網(wǎng)：https://www.eslitehotel.com/restaurant/in-between/
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▼誠品行旅的一樓大廳The Lounge真的很美麗，可以安靜的在此看書喝咖啡！
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▼上來到誠品行旅二樓的【In Between 之間牛排館】是一種延續(xù)感，
長形寬面的餐廳坪數(shù)並不小，卻僅有56個座位，給人很優(yōu)雅大器的空間感，
其中還有一間8~10人座的VIP包廂，每個座位都鄰近落地窗，
能看到臺北101、微風(fēng)南山、微風(fēng)信義、W Hotel等知名地標(biāo)。
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▼In Between提供許多藏酒，
酒神們來這裡喝酒吃牛排一定飄飄欲仙~~~
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【菜單】
★提供VOSS礦泉水佐餐，每人收取100元，可無限續(xù)杯。
有套餐也有單點，第一次來推薦試試套餐，也相對有儀式感！
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【主廚麵包】
有兩款麵包，值得注意的是那「馬卡龍」造型的奶油抹醬，外表就夠吸睛了，
塗抹在麵包上有著鹹鹹奶香混合著濃濃松露氣息，非常好吃，一口都捨不得放過它！
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【開胃前菜：菠菜布丁】
格拉娜帕達諾起士、柳松菇、玉米筍、松露油
雖然蛋寶不愛吃菠菜，但能把不喜歡的菜弄成像布丁、像蛋糕一樣，
讓人不抗拒它吃上一口，這就是In Between?的厲害之處了！
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【開胃前菜：水波蛋】
水波蛋上覆蓋了一層琥珀色的果凍皮，
有著濃厚茶葉蛋的香氣，
三分熟的水波蛋拌著水耕生菜一起吃，
有點日式+西式合併的沙拉口感，創(chuàng)意中帶點美妙~
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【加點-生火腿起司】(700元)
本來是想試試生蠔的，
誰知道今天生蠔質(zhì)量不優(yōu)，
所以被店家退掉了，沒得吃，哈！
生火腿配上起司、腰果、生菜一起上桌，
如果搭配紅酒的話應(yīng)該能打開話閘子聊到打佯，哈！
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?【青花椰菜濃湯】
薏仁米、時蔬、初丙特級橄欖油
非常札實的一道「濃湯」，札實到感覺很養(yǎng)生，
細細品嚐可以感受到有時蔬和薏仁米帶來的顆粒感，
算是額外豐富的濃湯咬感！
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【主廚特製湯品】
小伙伴點的羅宋湯，他說太淡了……>"<
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【夏季松露味手工義大利麵】(+400元加點)
跟我以往吃過的義大利麵不太一樣，
講白一些，蛋寶覺得比較像是「松露+橄欖油的油拌麵」
手工麵條稍微乾硬一些，細細咀嚼或許可以嚐出麵粉的香氣和味道。
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【燒烤無骨牛小排】
牛排一上桌的擺盤很有藝術(shù)感，食材色彩的搭配美學(xué)令人食慾大開，
牛肉外表酥香，切開內(nèi)裏是粉紅色的小鮮肉，五分熟不滲血水，肉質(zhì)軟嫩中帶嚼勁口感，
第一次吃牛排搭到比較特別的蔬菜：奶油筊白筍、山蘇，沒想到也是意外的合拍，
盤上搭配的淋醬是「焦化紅蘿蔔泥」和帶有酸辣感的「阿根廷青醬」這兩樣比較不對我味，
所以另外要了海鹽，吃來吃去還是最喜歡海鹽配牛排，最簡單也最純粹！
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久仰In Between的靜電乾式熟成牛排很好吃，必點！必點！必點！
雖然我們點的套餐無法選擇牛排的品項，但套餐中的牛小排也是深得我們的讚賞呢！
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▼泥砍砍這粉紅小鮮肉，不沾任何調(diào)味料也能吃到牛排的純粹鮮美，牛肉品質(zhì)相當(dāng)好！
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▼店家提供三種海鹽：
- 黑鹽
- 玫瑰鹽
- 法國鹽之花
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【精選甜點】
一端上桌就聞到百香果的酸甜味，
湯匙一舀會發(fā)現(xiàn)裡面有橘子片、焦糖香蕉、榛果碎粒，
裡面白色一條一條像粉條的是椰子奶酪，
裡面有許多不同的水果精華，有水果綜合國的感覺！
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?【飲料】
餐後來杯咖啡或花茶，舒湖~
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▼吃飽下來誠品行旅的綠草皮散步，
看著美麗的臺北天際線，心情波棒！
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【蛋寶543-最白話的美食專家】
自從有次在澳門吃到好吃的牛排後，回臺灣就瘋狂愛上牛排，
那次在澳門因為人數(shù)較多，我們一口氣點了美國牛、澳洲和牛、日本和牛，
三種國家的牛排一起評比，才對牛排有更深的認識，
也在那一刻才找到自已心中最喜歡的牛排滋味，
同時立志要吃遍臺灣有名的牛排館，成為牛排達人！哈！
除了牛排之外，聽說主廚是臺灣人，之前旅居在義大利工作過，所以擅長義式料理，
也有自已的想法和創(chuàng)意融入在菜色中，能感受到主廚的用心和誠意，
整套套餐吃起來份量剛好，除了義大利麵比較不對胃，其他都很不錯，推薦給大家！
p.s.這裡消費1000元，可折抵停車1小時，對開車族很友善唷~~~
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In Between 之間牛排館
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- 電話：02-66262888
- 地址：臺北市信義區(qū)菸廠路98號2F
- 交通：市政府站1號出口，步行7分鐘
- 停車：誠品行旅臺灣聯(lián)通，消費1000可折抵1小時
- 營業(yè)時間：(一)~(日) 12:00~15:00、18:00~21:00
- 官網(wǎng)：https://www.eslitehotel.com/restaurant/in-between/
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