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趁著天氣晴朗的週末，曼蒂和李?yuàn)W帶著櫻桃妹出遊，
這天我們遠(yuǎn)離城市塵囂，來(lái)到城市裡的田園，
號(hào)稱臺(tái)中市的後花園─田寮農(nóng)莊。
田寮農(nóng)莊，民國(guó)九十年開(kāi)幕至今都是以辦桌菜為主，
直到2018年才轉(zhuǎn)型成簡(jiǎn)餐式的景觀餐廳，
菜色料理有別於坊間料理，是延用原辦桌菜縮小成特色套餐！
餐廳造景也有獨(dú)到之處，
從入口處早期農(nóng)業(yè)社會(huì)的擺設(shè)，到餐廳內(nèi)落羽松與睡蓮的庭園造景，
讓人眼睛一亮，有種「柳暗花明又一村」的驚喜體驗(yàn)！
田寮農(nóng)莊，隱藏在臺(tái)中南屯楓樹(shù)社區(qū)，
若無(wú)人介紹分享，從外觀幾乎看不出它是間餐廳呢！
雖然餐廳有點(diǎn)隱密，
不過(guò)田寮農(nóng)莊地理位置距離臺(tái)中高鐵站還蠻近的，
開(kāi)車大約 7分鐘就可到達(dá)。
店家還備有停車場(chǎng)，對(duì)於開(kāi)車族而言很方便呢！
停好車後，沿著地面上的腳丫丫走，不到一分鐘就可以到達(dá)田寮農(nóng)莊啦！
餐廳入口處擺設(shè)，讓人彷彿穿越時(shí)空回到早期農(nóng)業(yè)社會(huì)，
初來(lái)乍到會(huì)心中滿是黑人問(wèn)號(hào)：這真的是間餐廳嗎？
嘿嘿~ 別懷疑！再往裡面走就對(duì)了啦！
走著走著，從《憫農(nóng)詩(shī)》下方這道門進(jìn)去，就會(huì)到用餐處囉~
走到裡面，才發(fā)現(xiàn)造景別出心裁！
層層疊疊的門，每走一步，都發(fā)現(xiàn)角落處處有巧思。
連櫻桃妹都忍不住直嚷嚷，要與狗兒雕像拍照呢~?
穿過(guò)走廊，映入眼簾的是風(fēng)光明媚，有如世外桃源般的美麗景色，
彷如 從隧道走到了另外一個(gè)空間般，讓人不禁漾起了美麗好心情！
蓮花池? ?+? ?落羽松，展現(xiàn)城市中的田園風(fēng)光，帶點(diǎn)農(nóng)家純樸感，
雖然已過(guò)了落羽松變化的季節(jié)，
但筆直矗立的落羽松，轉(zhuǎn)紅後的落葉飄落在湖面上，
襯著綠意盎然的蓮花，煞是好看！
田寮農(nóng)莊，用餐空間在分別設(shè)在落羽松庭園兩側(cè)，
一間適合 5 人以上團(tuán)體用餐，另一間適合? ?2 ~ 4人用餐。
當(dāng)然，為了觀賞庭園美景，也可以選擇在戶外長(zhǎng)廊用餐！
照片的小屋就是用餐的地方，除了少數(shù)的戶外用餐區(qū)外，
大多數(shù)的位置其實(shí)都在室內(nèi)，
炎炎夏日還會(huì)開(kāi)放冷氣，讓整個(gè)環(huán)境免於悶熱，非常的舒適~
田寮農(nóng)莊，餐點(diǎn)以傳統(tǒng)農(nóng)家特色餐點(diǎn)為主！
原本以辦桌菜起家的田寮農(nóng)莊，更將辦桌菜縮小成特色套餐，
讓客人可以品嘗到第一代總舖師的手路菜！
除了經(jīng)典農(nóng)家菜套餐，另有傳統(tǒng)特色滷味、傳承的美食、各式炸物以及飲品，
(菜單會(huì)有更改的可能，實(shí)際依現(xiàn)場(chǎng)為主)
曼蒂、李?yuàn)W和櫻桃妹，這天在 2 ~ 4人空間用餐，
進(jìn)入用餐前，自動(dòng)門上的溫馨提醒，叮嚀用餐注意事項(xiàng)。
田寮農(nóng)莊 菜單上美味的餐點(diǎn)，我們都不想放過(guò)，
所以點(diǎn)了一桌子菜，逐一細(xì)細(xì)品嚐箇中好滋味，
搭配窗外好風(fēng)景，食慾也大開(kāi)呢~
【頭路菜套餐】??NTD＄258??
首先，這個(gè)套餐可厲害啦！
就是大名鼎鼎的頭路菜 套餐，
來(lái)田寮農(nóng)莊不吃頭路菜，可別說(shuō)你來(lái)過(guò)！
頭路菜，就是傳統(tǒng)辦桌中，
一道以多樣食材加在一起燴煮的羹湯，又稱菜尾湯！
(曼蒂腦海中不禁浮現(xiàn) 電影 總鋪師 的畫(huà)面)
裡面食材內(nèi)容非常豐富，有金針菇、豬肉、魚(yú)皮、芋頭、香菇、筍絲、白菜....
還有曼蒂最愛(ài)的鵪鶉蛋！
嚐一口，味道帶點(diǎn)些微酸氣，超級(jí)下飯！
讓曼蒂忍不一住向店家多要了一碗白飯~
除了主菜，套餐內(nèi)另附燙青菜? ?毛豆以及兩種漬物，
青菜種類不固定，主要以綠色為主。
當(dāng)天的燙青菜是菠菜，燙好後再淋上田寮自製肉燥，
田寮農(nóng)莊肉燥獨(dú)特的香氣，搭配菠菜細(xì)緻的口感，
溫潤(rùn)順口，有股快入口即化的感覺(jué)。
而兩種漬物，泡菜是基本款，脆中帶點(diǎn)微酸，吃起來(lái)特別開(kāi)胃；
另一樣就以當(dāng)天供應(yīng)為主，當(dāng)天提供的是醃製蘿蔔，入口有些回甘。
蒜香黑胡椒毛豆入味超好吃，曼蒂本身頗愛(ài)吃毛豆，所以又再加點(diǎn)。
套餐附的米飯可以免費(fèi)續(xù)碗，
使用的是田寮自家耕種的臺(tái)梗九號(hào)米，
口感粒粒分明香Q好吃，裡面還加了些黑米，
對(duì)於注重養(yǎng)生的客群而言，營(yíng)養(yǎng)又好吃，大大加分呢！
櫃臺(tái)有賣整包可以伴手禮的包裝，每包 $120元。
櫻桃妹默默的在一旁，沒(méi)幾分鐘就吃掉半碗，差點(diǎn)沒(méi)吃到精光，
還好曼蒂留意到，速速挖了兩三口道碗裡，不然又要多叫一碗呢！
【藥膳鳳爪】?NTD＄99
藥膳鳳爪，獨(dú)特的藥膳藥包料理後，
咬一口，淡淡的清香在嘴裡漾開(kāi)，
顛覆原本對(duì)滷味會(huì)過(guò)鹹的印象，
鳳爪滷的恰恰好，軟嫩入口即化，
沒(méi)兩下子，就被我們一口口嗑光啦！
【 紅燒玫瑰魚(yú)捲 】NTD＄198???(假日限定)
魚(yú)肉是鯰魚(yú)的一種，捲成了貌似玫瑰花的模樣，
稍微炸過(guò)的外層裹住魚(yú)肉的甜味，
咬一口，魚(yú)肉非常鮮嫩帶點(diǎn)嚼勁，吸取紅燒的湯汁，
奇妙的口感在嘴裡展開(kāi)，嚐起來(lái)滋味很特別，
不僅僅是紅燒味，還帶點(diǎn)甜味，吃起來(lái)不死鹹呢！
【 蟹肉豆腐煲 】NTD＄218? ?(假日限定)
蟹肉豆腐煲味道非常濃郁，蟹肉也非常鮮甜，
而煲湯的部分帶了點(diǎn)奶油香氣，配上微煎過(guò)的雞蛋豆腐，
吃起來(lái)外酥內(nèi)軟，還帶有些微鹹香及奶香，
假日限定版，絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的美味！
【田寮米糕】?NTD＄128??
米糕，是傳統(tǒng)辦桌很常出現(xiàn)的一道料理，
田寮米糕按照古法製作，米糕口感相對(duì)比較Q彈一些，不會(huì)過(guò)於的黏密，
裡面有香菇、魷魚(yú)、豬肉、芋頭等配料，
吸取滿滿配料精華的糯米，加上提味用的細(xì)細(xì)姜末，一上桌就香氣撲人，
愛(ài)吃米糕的李?yuàn)W，直誇田寮米糕裡頭加料不少，非常豐富實(shí)在，
軟中帶Q的口感極佳，可說(shuō)是老少咸宜，
連櫻桃妹都吞的下，
吃起來(lái) 風(fēng)味獨(dú)特的 古早味，只能說(shuō)太好吃了！
【鳳梨蝦球】?NTD＄199
鳳梨蝦球不僅很常在辦桌上看到，也是曼蒂愛(ài)吃的料理之一，
所以看到菜單上有這道菜，哈，必點(diǎn)無(wú)疑！
田寮農(nóng)莊的鳳梨蝦球沒(méi)有讓曼蒂失望，
蝦球所用的蝦都超大隻豐滿，
裹上特製酸甜醬汁，灑上增添風(fēng)味的海苔粉，
再搭配底層的鳳梨片，一筷入口，
哇嗚~ 鮮蝦裹上軟炸的皮，酸酸甜甜 搭上特製美奶滋的美妙風(fēng)味，
實(shí)在再滿足不過(guò)了，好好吃~~好想再來(lái)一盤！！
【巴西蘑菇雞湯】?NTD＄120?
這道雞湯，雞肉使用的是土雞肉，肉質(zhì)紮實(shí)不失柔軟，
裏頭有滿滿的四大塊雞肉，
加入巴西蘑菇和薑片熬煮半天，
湯頭喝起來(lái)清甜，嘴裡的蘑菇香氣濃郁到化不開(kāi)，
是一道清爽值得推薦的湯品。
【烏梅汁】?NTD＄120?
酸酸甜甜，沁入心脾的烏梅汁，
有別於坊間的口感，酸甜卻不會(huì)過(guò)於嗆口，
滿桌菜餚吃飽之餘，來(lái)幾口烏梅汁，
不僅去油解膩，更是生津止渴呢！
田寮農(nóng)莊 古早味農(nóng)家菜，
讓我們一家大小吃得既滿足又滿意！
餐後我們便循著房間旁的小道，到庭園散散步拍拍照 ~
飯後在田寮農(nóng)莊後方散步，望著 蓮葉田田，白鷺鷥飛飛，落羽松矗立，
舒暢的身心，彷彿經(jīng)過(guò)大自然洗禮後，心靈感到澄澈寧?kù)o。
古意十足的轎子，還有傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會(huì)的農(nóng)用車，
襯著一旁挺立於湖面上的綠荷，增添庭園景觀趣味性！
田寮農(nóng)莊庭園佈置處處可見(jiàn)用心，
除了植物景觀造景、純樸古意的轎子、耕種插秧的農(nóng)用車，
庭園後方還有養(yǎng)一隻小羊，
瞧！櫻桃妹看到羊兒探頭，開(kāi)心的轉(zhuǎn)頭想告訴曼蒂！
慢慢踱步回到用餐庭園，錦鯉悠游於蓮花池一隅，
寬敞的環(huán)境非常適合攜帶孩子一起來(lái)玩，
池塘裡面的鯉魚(yú)可以餵食，櫃臺(tái)可以買得到魚(yú)飼料，一碗??NTD $20，
CP值很高，可讓孩子開(kāi)心體驗(yàn)，非常值得！
田寮農(nóng)莊當(dāng)天生意挺棒的，我們要離去時(shí)，停車場(chǎng)已經(jīng)快停滿了呢~
美味的總鋪師手路菜，可以放鬆心情的後花園，
是個(gè)適合親子共遊的好地方！
只好揮揮衣袖，下次再回訪囉~
田寮農(nóng)莊自種.?臺(tái)梗九號(hào)米，
被曼蒂當(dāng)伴手禮帶回家，準(zhǔn)備孝敬長(zhǎng)輩用！
田寮農(nóng)莊
臺(tái)中市南屯區(qū)楓樹(shù)里樂(lè)田巷2-34號(hào)
電話：04-24795186
營(yíng)業(yè)時(shí)間11:30~21:30(週三公休)
★平日14:00~17:00休息時(shí)間，最後點(diǎn)餐時(shí)間19:30
★週六、日『全天供餐』 ，最後點(diǎn)餐時(shí)間20:00
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