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做食豔一直是小米想吃煎餃時會想去的店XD 以前也分享過北門街分店，反而金山街總店一直沒有到訪過，最近發現北門街沒開了，想回味他們的美美的冰花脆皮煎餃，就特地跑來總店回味一下啦
PS.小米吃完後問老闆原來是北門街因人手不足暫停營業了。
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??閱讀好方便
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有任何問題可以到小米的FB粉絲團私訊唷～
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??做食豔脆皮x煎餃總店位址及停車方式
做食豔脆皮x煎餃總店位於金山十一街靠近金山南街的位置，開車的朋友可能要在金山南街找一些停車格囉～
如果人多要候位時門口有椅子可以稍坐一下。
店內的空間不大，開放式的廚房可以看到年輕老闆專注著煎餃子，不時傳出的煎皮香在等待時肚子會不自覺的咕嚕咕嚕叫
位置是以吧檯的方式為主，還有一張兩人的小圓桌，是帶點時尚風格的煎餃店
??做食豔脆皮x煎餃總店菜單目錄搶先看
來看一下MENU吧，主打的是脆皮煎餃，內餡是以高麗菜豬肉為主，總共有四種口味小米也吃過了，口味上都很不錯，看個人口味來選擇啦！
另外還有牛肉麵及湯餃，湯品是有點悄皮幽默
點餐完先結帳再等美食的送上啦！餐具就自行取用，特別一提他們的辣椒很夠辣勁，愛吃辣的朋友一定要試看看。
廢話少說準備開吃吧！當然來一張IG照是一定要的XD? 今天剛好是禮拜天除了小米跟小結巴外，還有小結巴的小妹及多啦一起來吃好料啦～
多啦是可愛的女孩XD? 也是一個好幫手的吃貨(謎之聲:咦….你說後面的布簾嗎? 小米好壞…)
??做食豔脆皮x煎餃總店餐點心得分享
喜歡吃蔥朋友可以點他們的蔥多多90元，舖滿滿蔥花應該很爽吧！而且小米有發現蔥花有稍為炒過，所以不會有生蔥的嗆辣，剩下的是蔥香及甜味，搭上雪花皮衣是很好拍的IG照
青綠的蔥花新鮮又脆口，感覺得出來老闆對品質的堅持。
重口味朋友是一定要像這樣夾著一堆蔥花來吃，鹹香脆口的蔥香配搭脆脆的冰花皮有不同層次的享受
各種口味的煎餃內餡皆是高麗菜豬肉，口味上不是走重口味，是比較清爽脆甜高麗菜味道
如果沒有加蔥就是原味的煎餃囉～
原味其實單吃味道也蠻夠的，先吃原味後，可以再沾他們的辣樣來吃會更過癮唷！
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明太子脆皮煎餃(100元)，這口味一直是小米所愛，鹹香帶甜味的明太子沙拉調味上也嘟嘟好，跟脆皮的煎餃也很搭，而且多了濕潤的口感也不用再沾醬汁來吃，這可是會讓人想一口接一口吃XD
冰花脆皮就是那麼迷人～
明太子沙拉給的一點都不手軟，大家可以沾滿沾好一口吃超讚的
對了，有一小片隱藏的起司XD 可以混著吃唷！
章魚燒脆皮煎餃90元，菜單上強調是沒有章魚啦，哈哈… 是屬於像章魚燒的柴魚片及美乃滋的類似口味，適合喜歡吃甜一點的朋友～
搭上美乃滋甜甜口味及柴魚片的香氣有臺日式混合口味，甜甜沙拉配煎餃原來也有不錯的口味，這個很適合女生來食用
這也是小結巴最推的口味??！
流鼻涕酸辣湯40元，酸辣湯裡面有滿滿的食材，酸V的口味帶上白胡椒的小嗆辣是小米喜歡酸辣湯口味，用來配煎餃是好朋友的組合
小時後紅茶35元及紅茶鮮奶50元，微微的甜味紅茶有古早味帶點麥味茶香，不會澀有茶香很順口，另外加鮮奶不會太甜膩，整體說清新小品口味解膩又解渴
牛肉麵110元，湯頭上是比較清爽帶點小辣的口味，牛肉是蠻嫩的，不過重口味的朋友可以再沾辣醬來提味會更佳～
以上是我們的心得分享，用心料理的脆皮煎餃不只是雪花漂亮好拍，口味上也一直是小米所愛，喜歡吃煎餃的朋友一定要推薦給你們的啦
店家資訊: 做食豔脆皮x煎餃總店
地址: 新竹市金山11街33號
電話: 03 666 1806
營業時間: 11:00–14:00, 17:00–20:30 (每週六公休)
一個月會有2個禮拜日會營業(請參考粉絲團)
11:00–14:00, 17:00–20:30
＊營業時間內無法提供外送，其他時間店家有外送服務(請電洽)
官方粉絲團: https://www.facebook.com/1474948425885421/
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（版權聲明:文章.攝影與品鑑:踢小米X踢小米團隊。）
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