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新竹地區，因竹科專業人士多，消費能力強，很有發展高質感消費場所的潛力。
【火山巖燒肉VolcanicRock】，就是一家以「印地安風格」為主題的燒肉餐廳餐廳。
高質感肉質鮮美可口，寬敞的空間，眾多座位，適合大公司，小部門聚餐！
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【火山巖燒肉VolcanicRock】外觀充滿質樸的印地安風格童趣，令然不覺莞爾！
感覺場地非常寬敞，充滿生命力，
對面就有大型停車場，對【火山巖燒肉】的方便性大大加分！
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進入餐廳內，一看設有夾娃娃的遊戲區，二樓還有座位呢。
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右邊櫃臺昭告週年慶的多項優惠活動：
用餐85折、滿千送200、夾娃娃免費、打卡送碗公等，
充滿消費誘因的優惠活動，讓寶寶怦然心動?！
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一般用餐區非常寬敞，大多為4人座位，?
大部分為4人卡座，互不干擾，也可提供大公司包場辦活動。
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還有一間間的包廂，以印地安部落族群為名，每間約為8~~10人，可供小團體聚會。
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服務人員不管男女，都穿著印地安特色服裝，非常可愛有特色。
他們都非常熱忱的指導寶寶跟老爺點餐，並做出專業的推薦。
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最有「火山巖」特色的地方，竟然出現在洗手間的外牆，又是個令人嘴角一揚的地方。
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【火山巖燒肉】以美食與顧客SHARE每一刻，分享生活中的感動為其經營理念。
S Share：好的東西就要和好朋友分享，共創美好的回憶
H healthy：嚴選食材不馬虎，讓您吃的安心、吃的健康
A amazing：在充滿印地安風情的舒適用餐環境，獲得前所未有的五感驚喜
R rich：豐富的饗宴挑動味蕾，大飽口福之際，讓人心滿意足
E enjoy：美食當前，請您慢慢享用，好好享受
除了主題印地安風格情趣之外，還以平板點餐為其另一特色，這對新竹人並非難事！
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最後我們決定欽點「部落牛豬盛宴3人套餐」NT2970
從風味沙拉~~到爽口飲料，一應俱全。
服務人員再度告知週年慶的超值回饋優惠活動。
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接著很快就送來餐肉盤、飲料及醬料。
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黑麥啤酒ORIO?
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入口微苦，麥香濃郁，酒沫細緻深厚，老爺很喜歡，覺得很過癮。
因為平時都因開車而不能沾酒，這次總算放寬心懷遂了酒興。
越喝越能品出苦中帶甜的醇厚麥香！
（開車不喝酒，喝酒不開車）
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芒果沙瓦
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是芒果醬與Whisky特調而成，有Whisky微微烈酒的酒香與微苦，
芒果醬的甜香較為出色，那甜香差點令寶寶誤以為加了煉乳的甜美，反正就是好喝的甜酒！
（開車不喝酒，喝酒不開車）
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還有2枚遊戲代幣，可以玩「快閃夾娃娃」。
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生菜胡麻沙拉
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繽紛鮮豔的各色生菜令人視覺大為愉悅，連帶的胃口也大開。
生菜爽脆鮮甜，胡麻醬調味調得恰到好處，酸香甜美很開胃。
就由這道生菜胡麻沙拉與香菇雞湯，拉開今晚「部落牛豬盛宴」的序幕吧！
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泡菜比較酸辣，偏重口味，比較適合搭配生菜包肉來享用，依個人口味，我覺得單吃比較無法消受！
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【火山巖燒肉】也是火烤兩吃，加價購「香菇雞湯」這是限量供應的，建議必點！
以鑄鐵鍋裝盛的「香菇雞湯」，超級無敵鮮甜，讓人忘情的一口接一口喝個不停。
4支棒棒腿與大朵大朵的香菇，光這一鍋就叫人心滿意足了！
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無骨牛小排
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油花超美，令人有和牛的錯覺。
5分熟最鮮嫩多汁，還帶點紅肉最鮮美。
原味就很美味，沾點辣醬，會多了類似孜然的香辣味道，嗯，好吃！
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霜降牛小排
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紋路也是很美，雪花不多，幾乎全瘦。
烤至表面冒出肉汁即可翻面，烤熟入口竟比無骨牛小排更有嚼勁，但肉香更鮮明。
沾點檸檬汁，肉香甜度更被提出！
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牛肩胛
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肉片較大片，紋路是斜紋，好像葉脈喔！
肉汁盈盈，油光閃閃，包上爽脆的生菜、泡菜抽、蔥鹽，
牛肩胛頗有嚼勁，生菜包著蔥醬、泡菜、牛肩胛肉，口感超有層次。
爽脆鹹辣酸香，超豐富美味，多層次的口感，好吃到要升天了！
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嫩雞丁
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白色厚實的雞丁在火烤過程，肉夾子可感受到雞皮豐富的膠質，好黏人喔！
入口竟然有胡椒鹽的鹹香好味道。肉質Q彈鮮嫩又多汁，非常好入口！
即使銀髮族和小朋友都可以享受，品質令人激賞！
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梅花豬
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大而圓形的肉片，蠻好認的。
香烤過程會冒出好多肉汁，入口有炭火燒炙的香氣。
稍稍沾一點燒肉醬就超優的，Q脆彈牙，肉香四溢，滑潤滿嘴！
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印地安薄餅
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要很小心的伺候火候，只要稍稍烤至今黃焦香就可翻面，必須眼眼明手快！
烤好後，發現會自動翻開，1片會變成2片極薄的餅皮。
單吃就麵香撲鼻，也可以包入任何肉片，加上莎莎醬、水菜即可享用。
非常異國風味的薄餅，莎莎醬在薄餅夾肉裡發揮了小兵立大功的角色！
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松阪豬
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極緻Q脆彈牙，沒有任何調味，單純的肉香與炭火香氣。
沾上胡椒鹽，香氣更是濃郁有加！
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草蝦（加價購）
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超鮮嫩甜美的蝦肉，有開背很好烤，也很好剝殼。
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干貝（加價購）
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鮮嫩多汁又鮮甜，肉質纖維畢現，令人超有感，湯汁真的鮮美無比！
升級北海道大干貝，更加厚實鮮美又鮮嫩，因為鮮嫩，所以比較感受不到干貝的纖維。
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ORION生啤酒
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金黃通透的酒液，爽口的麥香，非常清香微甜。（開車不喝酒，喝酒不開車）
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黑糖凍
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乳香先來迎接口舌，黑糖凍Q彈紮實與奶精互相幫襯，甜香不膩口。
有奶香與黑糖有特有的甜香，互不干擾！?
芒果奶酪奶酪滑嫩可口，芒果濃香甜蜜討喜，不會甜得令人生厭，非常好吃高檔。
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草莓冰淇淋
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MOVENPICK的草莓冰淇淋，草莓香氣非常真實，還可以吃得到草莓果肉。
果香酸甜，很美味不甜膩，品質不同凡響！
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酒足飯飽，應該踏上歸途了。
打卡換了2個黑色的【火山巖燒肉】碗公，蠻有質感的，超開心！
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服務的美眉，鼓勵我們將2枚遊戲代幣拿去玩「快閃夾娃娃」。
這新鮮玩意兒，咱們老人家可是「大姑娘上花轎—頭一回」。
寶寶是個書呆子，沒玩過電動，有點手殘，肯定啥收獲也沒有，於是推老爺出馬。
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怎知老爺比我還廢，一顆球也夾不起來，看得我怒從心中起，大喊：老娘來！
ㄟˇ，這東西怎麼這麼簡單，超好夾的，肯定是佛心老闆特別設計，讓人人有獎！
寶寶每夾必中，連中三元，夾得正高興，老爺就喊：火車來不及了！
寶寶只好下好離手，哈哈！
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印地安風格主題餐廳的【火山巖燒肉】，擁有原始的樸實，有趣的人物、服裝特色。
場地寬敞舒適，座位眾多，適合大公司，小部門聚餐。
雖然價位屬於中高消費，但肉質鮮美可口，吃得出食材新鮮，口味美味獨特。
娛樂設計有趣，多項優惠，服務滿分，是竹北地區朋友聚餐的首選！
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店家資訊：火山巖燒肉VolcanicRock
地址：新竹縣竹北市自強北路230號
電話：?03 668 8951
營業時間：11:00-00:00
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