呂方説「情歌總是老的好」（一秒暴露年齡～而且人家是用唱的），俗語也說「薑是老的辣」，由此可見「乾杯也是老的好」，其實就算沒有比較好，『老乾杯』至少比較貴。

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因為有同事要離職去日本當臺勞了，而且平常也受他幫忙蠻多的，不管是公事上，或是生活中有不明白或過不了的關卡，總是可以得到他的幫助，就連工作有遇到無法解決的問題，他也都會幫忙，所以他要離職請他吃個飯，也是應該的。

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好囉～以上被你們這些麻瓜看不懂的符號包起來的一大段都是唬爛的，單純就是要離職的同事的主管問我要不要一起去，所以我就去了，不過去日本當臺勞是真的，此刻的現在希望他在日本過的下去（面向東京的方向一鞠躬）。

當天原本只點了3人份的和牛拼盤＋本日特選牛排/925元/人，但服務生鐵口直斷的我們一定吃不飽，所以為了怕被覺得我們寒酸，只好再加點了A5日本和牛炸牛排三明治、主廚牡蠣濃湯、雞釜飯（中）。

第一道上的是拼盤的名物紛雪燒，就是某部位的牛（網路上查到的很像新聞稿的文章說是前胸及腿肉，但明明只有一人一片，那一片裡面要如何有前胸及腿肉呢？）加上蘿蔔泥一起烤，因為恰到好處的火侯加上有蘿蔔泥這個小手段，所以肉質軟嫩不乾柴。

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再來就是拼盤的其他部分了，分別是名物鹽蔥燒、上等角切、後腹肉。

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烤好後的鹽蔥燒，就是肉裡面加了燒臘店那種加在燒肉上面那個，喜歡的人就喜歡（老闆蔥醬多一點！），不喜歡的就不喜歡（老闆不要蔥醬！）

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這張照片就跟近視的人沒帶眼睛一樣，沒有焦就是沒有焦，一片模糊，但我本人其實沒也近視，不知道近視沒戴眼鏡看來得世界如何，剛剛那個說法是我猜的。另外上面那坨，應該是芥末，如果不是的話，我也沒辦法，因為我忘了。

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至於後腹肉嘛是拿來配白飯的，店家會賞你一口白飯配那塊肉。不過放在白飯上的照片我沒拍，應該蠻容易想像的。

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A5日本和牛炸牛排三明治/780元

我就直說好了，我不喜歡，在場的三個都不喜歡，不是因為肉不好，是醬。我個人不喜歡酸酸的醬，喜歡的可以點點看，看是不是真的不好吃（咦）（會被告嗎？）（應該不會吧！）

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主廚牡蠣濃湯/120元

巧達濃湯那類的，不是我點的，但裡面有一個東西，同事說他不喜歡也不知道是什麼，我看到斷面覺得是鮑魚切片，但吃了一口之後我也不知道是什麼，姑且就當作是起司好了。（到底在寫什麼！！！）

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星星牛排

好吃，沒有什麼好說的，就好吃。

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雞釜飯/中/450元

當天大家一致認同的好味道，雞肉滑嫩、米飯Q彈、鮮味十足。

吃完一半的飯可以做成茶泡飯，一種飯兩種吃法雙重美味。

以上都吃完後，還是覺得沒有飽，所以闊氣的再點了一些東西，雞腿肉/200元、服務生推薦的雞頸肉/280元以及西班牙伊比利豬三種部位組合/630元，以上都沒有拍烤好的照片XD

最後，以乾杯純手工冰淇淋/100元畫上一個完美的句點。

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老乾杯 信義店
地址：臺北市信義區松壽路9號8樓 (新光三越A9館)
電話：(02) 2725 3311