咖啡喝久想嚐試不一樣的味道嗎?

或是對異國風(fēng)有點(diǎn)好奇?

有天朋友傳了一篇有特色的咖啡店介紹

我一看就很喜歡這家店~

不過大安四維路這間店因租約問題只營業(yè)到11月

而我們?nèi)サ漠?dāng)天~同時永康店開幕了~無縫接軌!!

Saturn Landing Turkish Coffee?
登陸土星土耳其咖啡

●大安店

地址： 106臺北市大安區(qū)四維路154巷23號

電話： 02-2755-5108

營業(yè)時間：10:00am-06:00pm

※週三公休

●永康店

地址：106臺北市大安區(qū)永康街75巷14-2號

電話：02-2395-5158

營業(yè)時間：11:00am-9:00pm

※週二公休

走入店裡倚窗的二組座位引人入勝

陽光灑入的自然不做作

土耳其藍(lán)大方的迎客??

想像若是晚間? ?應(yīng)該會多了幾分神秘色彩~

店內(nèi)空間? ?

如果只有1~2個人 坐吧臺很好

因為可以一直欣賞煮咖啡的過程

挺療癒人心的

四人選坐沙發(fā)比較自在

牆上的黑板寫著店裡推薦的飲品

這就是店家特別訂製的砂爐? ?獨(dú)一無二

而在土耳其? 喝咖啡是日常

他們是用鐵鍋盛著砂? ?底下燒著柴?

就這這麼煮咖啡來著

土耳其有四種風(fēng)味：經(jīng)典、樹脂、豆蔻、乳香

怕喝不習(xí)慣也有幾款單品咖啡　（也是用土耳其煮法）

這款獅子王一看我就決定要喝～

土耳其咖啡怎麼煮？？

來～介紹給大家～

加入土耳其製別的咖啡壺

用秤量好咖啡粉、水

然後放入砂爐中? 用砂子的溫度來煮

中間要隨時依狀況加水跟移動咖啡壺

需要專業(yè)的判斷力與經(jīng)驗

這裡還有開課教學(xué)哦~有興趣可以報名!

土耳其咖啡是不濾咖啡粉的? ?這點(diǎn)很特別

等咖啡滾起來? ?就OK囉~

看一下怎麼滾法~

?

土耳其咖啡

經(jīng)典風(fēng)味(左)? ? 乳香風(fēng)味(右)? ?小杯120元/中杯160元

照片中的都是中杯? ? ??

經(jīng)典風(fēng)味：帶著明顯的苦味? 很濃厚? ?微酸

乳香風(fēng)味：有很獨(dú)特的木質(zhì)香味香料味? 並沒有加牛奶　但呈現(xiàn)著溫潤的顏色　

口味上不見得人人能接受? 　但我覺得可以嚐試看看

因為土耳其咖啡不濾咖啡粉? 所以底部會有咖啡粉的沉澱

因此大概會剩下幾CC是無法喝的哦~

土耳其二重奏　　220元

一杯經(jīng)典土耳其咖啡+一杯單品土耳其咖啡

同時品味傳統(tǒng)與現(xiàn)代的不同風(fēng)味

也能做個比較

這個杯子就是小杯的量~真的很迷你!!

但因為濃度很夠? 所以也不能喝太多~

左：獅子王日曬

單品咖啡豆但依然是用土耳其咖啡的煮法

喝起來比手沖濃上好多倍　也更能喝到豆子帶出來果香與酸味

右：乳香風(fēng)味

同上面那杯中杯的口味～

乳香是一種中東香料　這味道黑哥喝一口就放棄

我個人是對於新鮮事物的接受度比較高

每份咖啡都會附上一塊土耳其軟糖

甜甜的裡面加一些開心果

配上這濃厚的咖啡剛好

土耳其芝麻圈麵包　　　120元

烤的香脆又滿滿芝麻的圈麵包

切成塊? 淋上蜂蜜? 又香又好吃??

最後一塊會忍不住沾完所有的蜂蜜跟掉下的芝麻

土耳其庫內(nèi)費(fèi)? ? 220

土耳其常見的知名甜點(diǎn)

用麵粉帶出的細(xì)麵裹住起士後去烤

出爐後 淋上蜂蜜? 灑上玫瑰花瓣? (有的地方會灑開心果)??

表皮酥脆? 中間的起士香濃? 令人融化

堅果米布丁? ? ? 150元

顧名思義就是個米做成的布丁

煮熟的米浸泡在甜甜的牛奶裡??

帶有著黏黏滑溜的口感

與堅果碎一起服用? ? 甜蜜在心頭

雖然有點(diǎn)甜但不至膩? ?配茶或咖啡都很不錯哦~

咖哩雞飯? ? 280元

份量上有點(diǎn)普通? 但香氣是夠的

看起來是用料理包加熱

不曉得是不是店家自己做的咖哩?

但吃起來香料味倒是挺濃郁的? ?帶有異國風(fēng)

咖哩裡的料滿多的? ?

來這裡我覺得以喝咖啡吃點(diǎn)心為主

餐點(diǎn)的話有餓再點(diǎn)~不餓可以跳過!

咖啡真的很有特色~

不用出國也能瞭解到土耳其當(dāng)?shù)氐目Х任幕?/p>

這裡的咖啡跟甜點(diǎn)都很到位!!? ?十分推薦~~