馬不停蹄的,緊接著要跟大家介紹宜蘭美食一日遊的第二家餐聽囉~
看看我喜滋滋的樣子,就知道我對(duì)於這家餐廳可是充滿著期待呀!
因?yàn)榻裉斓牡谝徊瓦€沒開始呢!
(因?yàn)槠年P(guān)係,我先寫了晚餐渡小月,對(duì)於這活動(dòng)還不了解的孩子,請(qǐng)看渡小月這篇!
http://www.wretch.cc/blog/yayap/12430017)
簡言之,就是我今年走超級(jí)強(qiáng)運(yùn),所以被邀請(qǐng)參加經(jīng)濟(jì)部商業(yè)司主辦的活動(dòng),品嘗優(yōu)質(zhì)好料理!
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???????????????????? 掌上明珠會(huì)館
???????????????????? (03)930-8988
??????? 宜蘭縣壯圍鄉(xiāng)大福路二段102號(hào)
http://www.formosapearl.com/zh/intro.html
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一下遊覽車,我心中有著掩不住的激動(dòng),
從城市的喧囂中抽離,竟然來到這片蔥翠的園地,
煩鬱的心被淡藍(lán)的天空、絢飄的雲(yún)絲、遼闊的綿延草木......洗滌著。
我期待著這間名氣極大的「掌上明珠」。
「分享」是「掌上明珠」的核心價(jià)格及態(tài)度。
?「掌上明珠」知道,一個(gè)能不斷成長、成就豐收的生命,必將歷經(jīng)「孕生明珠」、「明珠在握」、「送君明珠」、「還君明珠」四段歷程,而「掌上明珠」也是這樣的一個(gè)生命體。 「掌上明珠」知道,所有的人、地都有其珍貴的本質(zhì)內(nèi)涵,此為「明珠」(孕生明珠);而依其珍貴的本質(zhì)內(nèi)涵育成人、地、物,皆彌足珍貴(明珠在握);依隨本質(zhì)內(nèi)涵發(fā)展,喜樂與愛會(huì)不斷湧現(xiàn),因而滿溢,此時(shí)自然樂於隨緣分享(送君明珠);在善的循環(huán)裡,送與還不斷相生相融(還君明珠)。
在這個(gè)佔(zhàn)地1800坪的餐廳用餐,光是走這一圈,就足夠餵飽我們欣賞美景的細(xì)胞了吧!
因?yàn)檫@裡美到讓我拍照拍個(gè)不停,
所以本來我理想化的以為可以一篇就把全部寫完,結(jié)果只是我太天真了!
於是,我這邊先跟大家好好的介紹環(huán)境,然後介紹茶樓的部份,
下一篇再來分享美食!
氣派的大門,迎接著大家的到來,
可是,這邊是採預(yù)約制的喔!平日最好三天前就預(yù)定,假日當(dāng)然是越早越好!
不是因?yàn)槔祥洿笈撇唤由⒖停沁@邊的食材都是按照預(yù)約的客人作準(zhǔn)備,才能確保新鮮美味呀!
看到老闆這樣的用心,我更加肯定「預(yù)約制」的苦心呢!
一進(jìn)門,我們一行人就忘了往前了!
因?yàn)榭吹搅艘浑b隻的公雞,自由自在的生活著,
右邊這隻還站的筆直,彷彿迎接著我們的到來,又像是想要讓我們拍下一張牠的雕像照!
進(jìn)去用餐前,大家當(dāng)然想先參觀一下環(huán)境囉!
繞到側(cè)邊,看看這建築的風(fēng)貌,在戶外用餐絕對(duì)事獨(dú)一無二的享受呀!
整個(gè)庭園風(fēng)格是混搭著的,小橋、流水、鐵欄、植被......,連分享人(服務(wù)人員)都笑稱制服是印度風(fēng)呢!
這兒則是會(huì)議室,地板是榻榻米的,牆上佛像的陶製品也增加了裝飾的禪味。
看著這邊的設(shè)計(jì),好奇著老闆哪來那麼多的構(gòu)思?
而且,要經(jīng)營這家店、維持庭園的景況,還是不簡單的一件事情呢!
這才知道,老闆其實(shí)是生意人,為了可以在宜蘭招待外國來的賓客,特地開了這家店,
花了五年的時(shí)間籌備、建設(shè),才完成我們現(xiàn)在看到的這片美景。
在這邊用餐,使用的都是宜蘭在地的食材,真的不夠,才從日本進(jìn)口!
同時(shí),老闆也很照顧宜蘭當(dāng)?shù)氐乃囆g(shù)家,未來要拓展到4000坪,規(guī)劃出「藝術(shù)展覽館」的區(qū)域,
讓藝術(shù)家都可以免費(fèi)展覽自己的藝術(shù)品!
然後呢,我們就要進(jìn)去餐廳裡面囉!
看看!老闆跟美麗的老闆娘都在門口迎接我們了!(面子好大唷!)
門口這邊也有些有趣的小玩意兒,
像是可愛的石獅子,還有這仿古打造的轎子!
另外,餐廳裡面,一樓是餐館,二樓是茶樓,
我們先在一樓用餐,才去二樓品茶,
不過我這篇會(huì)先介紹茶館部份,下一篇才是餐館的美味料理!
一進(jìn)到餐廳,就看到很多的藝術(shù)品擺放著,
每一樣都令人愛不釋手,殊不知這只是餐館內(nèi)的小小角落罷了!
餐館內(nèi),每張桌椅、每個(gè)燈具、每樣裝飾品,都質(zhì)感十足!
許多其實(shí)是老闆的收藏品,來出來擺放著,也讓客人們觀賞。
館內(nèi)多是使用自然採光,用餐起來也很有氣氛!
天花板上會(huì)真的點(diǎn)上蠟燭,增加些許的明亮度。
牆上、桌上看到的擺飾品,風(fēng)格真的包羅萬象,
要說古董也有古董,要說現(xiàn)代畫也有現(xiàn)代畫,
要說中國風(fēng)有中國風(fēng),要說日式歐式也一樣少不了!
接著,跟大家說說掌上明珠的第一個(gè)特色:廁所!
蝦米!!!!!廁所也能當(dāng)作特色?
嘻嘻~沒錯(cuò)的!就算你再怎樣不想上廁所,也一定要拿著相機(jī)到廁所來拍拍照呀!
看看它們不同於一般「男廁」、「女廁」的標(biāo)示,而是用「相公」、「娘子」,
增加了許多趣味感呢!
廁所裡面,說是中國風(fēng),還是南洋風(fēng)呢?
看來一樣維持著混搭的特色呢!
牆上全部都是鏡子,讓空間感大大躍升!
廁所的門,就像是保險(xiǎn)箱的門一樣,是鐵門而且很厚很厚,
廁所間裡面一樣有鏡子,讓人不會(huì)有密閉擁擠的恐懼感!
在廁所中間的大甕,其實(shí)就是洗手臺(tái)唷!
感應(yīng)式的洗手臺(tái),水還是從下往上如噴水池般的方式流動(dòng)呢!
貼心的是,門口就擺著整齊的擦手巾,省了擦手紙或是烘手機(jī)這些麻煩的傢伙!
說真的,老闆對(duì)於園藝的造景一點(diǎn)也不馬虎呀!
這半月形的門也可以算是一個(gè)賣點(diǎn),如果可以來這邊拍婚紗照,絕對(duì)會(huì)拍出很多好照片!
今天我穿得非常愜意,就是把今天當(dāng)作享受的日子呀!
不過拍這照片的另一點(diǎn),是要讓大家看看照片後面滿地的碎石,上面的紋路好美喔!
是不能踩踏的喔!欣賞就好!
(一樓餐館美食請(qǐng)看:http://www.wretch.cc/blog/yayap/12430058)
用完餐後,我們要上二樓去喝茶了!
看看樓梯邊這棵樹,讓屋內(nèi)也感覺到大自然的輕鬆感耶!
到了二樓茶館門口,這門是電動(dòng)門喔!
不過我想講的是那透進(jìn)日光的彩繪玻璃,是不是有歐洲的古典風(fēng)味呢?
(由此可知混搭風(fēng)不是說假的呀!)
進(jìn)去前,我先去了趟廁所,二樓的洗手臺(tái)不太一樣,是大木頭製成的,
也是特色很鮮明!
進(jìn)去茶館需要換室內(nèi)拖鞋,這邊的地板是木製的,或是鋪上了榻榻米。
茶館中一樣有許多充滿古味的擺飾,
特別只要跟中國風(fēng)搭上關(guān)係的(像是字畫、屏風(fēng)等),就增添了古典的風(fēng)味。
在這邊的消費(fèi)是350/人。
茶館有開放式的桌子,也有右下角那種薄紗作為門的隔間。
不管是哪一種,都是不錯(cuò)的!
而我們這次“開了三桌”,是用簾子隔間的榻榻米室,並且由分享人來幫我們泡茶!
(專業(yè)的來了呢!嘻嘻~~這下可以喝好茶囉!)
我們?nèi)g的茶都不一樣,分別是鐵觀音、文山包種及東方美人,
我沒有刻意選擇,就到了文山包種這邊啦!
看分享人泡茶其實(shí)也是一種享受呢!
因?yàn)樗麄兊膭?dòng)作都訓(xùn)練過,非常的優(yōu)雅,一次做一件事情、不急躁,
也可以順便鍛鍊一下我的急性子,讓我多點(diǎn)耐性!
分享人把泡過的茶葉傳給我們聞聞看,淡淡的茶香就這樣慢慢的散開。
使用的是坪林文山包種,精華最多5~6泡,而分享人說他會(huì)泡四泡。
(四人以上就有分享人幫忙泡茶的專案,有興趣的朋友可以跟店家詢問喔!)
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來來回回好多動(dòng)作,他真的很優(yōu)雅,大多都是使用一隻手完成工作,
像是燙杯子,也是一一倒水進(jìn)去,一一拿杯子起來把水倒掉,
如果是我,大概就是雙手並用動(dòng)作比較快吧!
但喝茶其實(shí)就該這樣,靜下心來,才能品出當(dāng)中的甘甜滋味。
我不是一個(gè)懂茶的孩子,可是我覺得這茶的味道真的不錯(cuò)!
不會(huì)有澀澀的味道,甘甘的、香香的,
喝完杯子還有餘香殘留呢!
而這金棗就是茶點(diǎn)囉!都是店家自己醃的,只有年初才有!
好好吃喔!甜而不酸,軟中帶脆,一口接一口,全部都吃光光了!
呼~快樂的時(shí)光總是過得特別快!
貼心的老闆及老闆娘還送我們伴手禮呢!
是芝麻酥和綠豆酥,這些是要冷凍保鮮的喔!
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味道好香,同時(shí)不會(huì)甜膩,真不知道有沒有得買呢!
呼呼~好的!再來下一篇文章就是掌上明珠的美食系列囉!
請(qǐng)別忘了看這兒:http://www.wretch.cc/blog/yayap/12430058
然後然後,如果想看渡小月,請(qǐng)看:http://www.wretch.cc/blog/yayap/12430017
【美食】宜蘭掌上明珠,茶館-人文美學(xué)精質(zhì)茶品!
2013-04-30 15:48:52
文章類別:美食-食記心得
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