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文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:臺南市 > 南區

造訪商家: 坤記鱔魚意麵
06-2602023
臺南市南區生產路387號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

位在生產路上靠近崇善路附近。

「坤記鱔魚意麵」位在生產路上地處較偏僻一點,老闆說之前開店在崇善路上,7年前遷移至目前現址繼續營業,老闆說這附近消費水平較低,所以他們炒鱔魚相關料理不敢漲價,且因應消費族群也增加平價料理,今天品嚐完覺得炒鱔魚頗有水準,重點是炒鱔魚定價是很超值。

騎樓放置料理臺環境衛生還可以接受。

店家是由年邁夫妻兩人共同經營中。

炒鱔魚重點除了相關佐料的比例搭配之外,還有一個重點是快炒鱔魚產生鍋氣是如何。

室內用餐空間不大放置木桌供內用。

牆面上掛哲菜單供客人點餐參考,這裡菜色有很多選擇定價偏超值。

這張是店家複貝點菜單供客人畫選,今天點乾炒鱔魚意麵(+10意麵)100元、炒鱔魚意麵(焿)70元、鱔魚燴飯70元及豬肝湯30元等。

鱔魚燴飯70元。

這盤鱔魚燴飯份量多勾芡濃稠度適中。

鱔魚切成細塊狀很脆口無腥味好吃,鱔魚燴飯酸甜與白飯起吃很開胃超好吃。

炒鱔魚意麵(焿)70元。

這炒鱔魚意麵羹很大碗份量足夠,表面有高麗菜與洋蔥絲等食材,湯頭勾芡濃度不會很濃稠,湯頭甜度與酸度調味很適中好喝。

這鱔魚切成細塊狀直接快炒,這鱔魚口感很脆口無腥味好吃。

意麵吸飽湯頭很軟Q不爛很好吃。

乾炒鱔魚意麵(+10意麵)100元。

這盤炒鱔魚意麵加意麵更顯豐富,表面鋪上鱔魚片、高麗菜及洋蔥等。

這鱔魚很入味又脆口非常好吃。

意麵吸滿酸甜醬汁很軟Q不爛很好吃。

豬肝湯30元等。

這碗豬肝湯很大碗定價很超值。

這豬肝湯整體口感中規中矩還不錯喝。

樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「坤記鱔魚意麵」用餐環境還可以接受,服務很親切,整體口感有水準定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。

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坤記鱔魚意麵

住址:臺南市東區生產路387號

營業時間:11:30~23:45(週二公休)
電話:?06-2602023
臺南「小吃懶人包」

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