嗯，很久沒看電視嚕，
差點(diǎn)錯(cuò)過了這個(gè)在地著名的「花蓮蛋糕王」弘宇蛋糕，
這是在地人的口袋美食，
據(jù)說最初還是在自家廚房開始創(chuàng)立的，
現(xiàn)在可是花蓮當(dāng)?shù)?/strong>相當(dāng)有名氣的一間蛋糕店哦！！
不過，可能跟大家印象中的蛋糕店不同，
沒有顯眼的招牌與設(shè)計(jì)過的美麗店面，
第一眼看到時(shí)，不免還心想，
這.....有在賣蛋糕嗎？？
嗯，應(yīng)該是那種傳統(tǒng)到不行的老店吧？！！
弘宇蛋糕
弘宇蛋糕
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網(wǎng)站：https://hyucakery.com/index.html
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地址：花蓮縣花蓮市中華路330號(hào)
電話：（03）832-2169
時(shí)間：週日至五08：00～21：00／週六10：00～18：00
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先說說為何會(huì)想來造訪“弘宇蛋糕”吧？！！
那天在花蓮小旅行的途中，
看到住在花蓮的朋友臉書上ＰＯ出了草莓生乳捲，
那模樣還挺誘人的，
所以就留言詢問，不知道是哪裡的生乳捲呢？？
她跟我說是“弘宇蛋糕”，
我上網(wǎng)了一下，才知道原來這間店在當(dāng)?shù)睾苡忻?/span>
且在上的評(píng)價(jià)有4.5顆星，
有750多個(gè)評(píng)論，
我爬了文之後，發(fā)現(xiàn)這蛋糕店似乎很值得去瞧瞧，
所以，趁著空檔時(shí)間，就來嚕
差不多中午時(shí)間，人不多；
但網(wǎng)路上介紹的「芋泥奶酪」並還沒有開始販?zhǔn)郏?/span>
店家說“水晶”類的，要下午兩點(diǎn)、兩點(diǎn)半之後才開始賣哦....
我怕等會(huì)先去了別的地方後，
回來時(shí)後買不到（賣完了），
就問說那可以先預(yù)定嗎？？
店家說可以，所以我就預(yù)定了義大利生乳捲（草莓）跟芋泥奶酪各一，
啊～～～對(duì)於只有兩人小家庭的我們，
這....還真有點(diǎn)多（笑）
不過，就在剛才也全都嗑光光嚕
超不起眼的店面，
甚至還有些股為模樣的店家，
從外頭早已排放好的排隊(duì)繩就不能想像其購買盛況，
也許是因?yàn)槲錆h疫情的關(guān)係，來花蓮觀光旅遊的人少了許多，
雖然來了兩次，但也算是輕鬆就買到嚕
嗯，招牌「芋泥奶酪」果然是比較厲害的，
開業(yè)20年的店，在花蓮應(yīng)該也不算是太老，
不過持續(xù)受到當(dāng)?shù)厝说南矏劭删秃軈柡α耍?/span>
應(yīng)該是價(jià)格還挺親民，且使用的原物料很實(shí)在，
說真的，外包裝就跟店面一樣一點(diǎn)兒都不起眼呀！！（笑）
義大利草莓生乳捲，
啊～～真是超實(shí)在的蛋糕捲；
上頭還用巧克力醬，細(xì)細(xì)地劃上了格子狀，
這作法真的挺臺(tái)的；
對(duì)於自己來說吃起來說不上好吃，
但也不算難吃（笑）
也可能是自己對(duì)於“生乳捲”有既定的印象，
且是比較習(xí)慣日本的做法，
弘宇蛋糕的做法我覺得比較像是蛋糕捲（笑）
是相當(dāng)“實(shí)在”的蛋糕捲，
裡頭草莓的數(shù)量不少（約20顆大湖草莓）
相當(dāng)有誠意耶！！
但在鮮奶油部分，我覺得就不太像自己熟悉的生乳捲嚕
不過，想到好大一條，且如此實(shí)在的生乳捲才350元，
嗯～～CP值很高哦！！
另外大家最推薦的「芋泥奶酪」，
很有復(fù)古的滋味，
嗯～～還真的很久沒吃到這種有著臺(tái)灣味的糕點(diǎn)，
一口咬下，同時(shí)可以吃到水晶咖啡凍、鮮奶酪、芋泥，、輕乳酪蛋糕，
多層次的口感與這滋味還挺讓人懷念的耶！！
這.....竟然不會(huì)太甜，入口也不膩耶
哇～～大家推薦的，果然名不虛傳呀！！！
我打開盒子時(shí)，驚了一下，
這....也太大了吧！！
長19公分，寬10公分，這麼碩大的蛋糕，
我以為我會(huì)吃很久，也生怕在有效期間會(huì)吃不完，
但沒想到，這吃起來不甜膩，
用臺(tái)灣品種檳榔心芋所自製的芋泥，入?濃郁的芋頭香，
綿密的口感，讓喜歡芋頭的自己一口接著一口；
正如網(wǎng)路上評(píng)論說的，他說他一人就可已吃掉半條（笑）
還真是不誇張耶！！
這售價(jià)為300元，這....也太劃算嚕
我在官網(wǎng)上看到介紹說：
超不起眼的店面，
甚至還有些股為模樣的店家，
從外頭早已排放好的排隊(duì)繩就不能想像其購買盛況，
也許是因?yàn)槲錆h疫情的關(guān)係，來花蓮觀光旅遊的人少了許多，
雖然來了兩次，但也算是輕鬆就買到嚕
嗯，招牌「芋泥奶酪」果然是比較厲害的，
開業(yè)20年的店，在花蓮應(yīng)該也不算是太老，
不過持續(xù)受到當(dāng)?shù)厝说南矏劭删秃軈柡α耍?/span>
應(yīng)該是價(jià)格還挺親民，且使用的原物料很實(shí)在，
說真的，外包裝就跟店面一樣一點(diǎn)兒都不起眼呀！！（笑）
義大利草莓生乳捲，
啊～～真是超實(shí)在的蛋糕捲；
上頭還用巧克力醬，細(xì)細(xì)地劃上了格子狀，
這作法真的挺臺(tái)的；
對(duì)於自己來說吃起來說不上好吃，
但也不算難吃（笑）
也可能是自己對(duì)於“生乳捲”有既定的印象，
且是比較習(xí)慣日本的做法，
弘宇蛋糕的做法我覺得比較像是蛋糕捲（笑）
是相當(dāng)“實(shí)在”的蛋糕捲，
裡頭草莓的數(shù)量不少（約20顆大湖草莓）
相當(dāng)有誠意耶！！
但在鮮奶油部分，我覺得就不太像自己熟悉的生乳捲嚕
不過，想到好大一條，且如此實(shí)在的生乳捲才350元，
嗯～～CP值很高哦！！
另外大家最推薦的「芋泥奶酪」，
很有復(fù)古的滋味，
嗯～～還真的很久沒吃到這種有著臺(tái)灣味的糕點(diǎn)，
一口咬下，同時(shí)可以吃到水晶咖啡凍、鮮奶酪、芋泥，、輕乳酪蛋糕，
多層次的口感與這滋味還挺讓人懷念的耶！！
這.....竟然不會(huì)太甜，入口也不膩耶
哇～～大家推薦的，果然名不虛傳呀！！！
我打開盒子時(shí)，驚了一下，
這....也太大了吧！！
長19公分，寬10公分，這麼碩大的蛋糕，
我以為我會(huì)吃很久，也生怕在有效期間會(huì)吃不完，
但沒想到，這吃起來不甜膩，
用臺(tái)灣品種檳榔心芋所自製的芋泥，入?濃郁的芋頭香，
綿密的口感，讓喜歡芋頭的自己一口接著一口；
正如網(wǎng)路上評(píng)論說的，他說他一人就可已吃掉半條（笑）
還真是不誇張耶！！
這售價(jià)為300元，這....也太劃算嚕
我在官網(wǎng)上看到介紹說：
許多客人進(jìn)門的第一句話就是：『老闆！你的店很不像店誒！！』，但是我們寧願(yuàn)省下裝潢費(fèi)而把費(fèi)用拿來尋找更好的食材及使用更優(yōu)質(zhì)的原料來滿足每位顧客的味蕾，而我們希望的是：『大家在弘宇蛋糕買到的不是蛋糕而是一份真誠的用心以及幸福感！』
嗯～～我想，這就是一間”吃蛋糕，不吃裝潢“的實(shí)在蛋糕店，
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臺(tái)灣1001個(gè)故事 ：弘宇蛋糕
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