集集北方麵食館 —料多味美的各項(xiàng)餐點(diǎn)，純手工製作的蒸餃皮，堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，有到集集走跳就來吃一波
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? 懶人包
? 必點(diǎn)酸辣湯，富含滿滿食材的酸辣湯只要銅板價(jià)
? 近集集火車站，搭乘大眾運(yùn)輸也能方便抵達(dá)
? 跟對面的SCOOP手作冰淇淋有合作，用餐就送$5抵用卷(一人一張)，飯後來一球冰淇淋剛剛好
? 店內(nèi)櫃檯旁邊有多種小菜可以選來吃
? 寬敞的用餐空間，可以放鬆的用餐
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? 店家簡介
集集北方麵食館位於集集火車站附近，提供傳統(tǒng)的各式北方麵食，店內(nèi)的蒸餃、水餃、餡餅、麵條是店家自製的，有寬敞的用餐空間不會讓來用餐的朋友感覺擁擠，餐具是採自助式自行拿取的，也有跟對面的Scoop手工冰淇淋店合作，用餐就送折抵卷$5(一人一張)，份量都滿大的，適合聚餐。
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? 餐點(diǎn)分享
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? 小菜-白斬雞? NT$90
第一次在集集北方麵食館的小菜櫃發(fā)現(xiàn)有白斬雞，看起來超好吃的就拿了一盤，以這個(gè)份量來說$90算滿親民的價(jià)格。這裡供應(yīng)的白斬雞大部分都是肉，骨頭很少，可以發(fā)現(xiàn)店家的貼心，已經(jīng)先將大部分的骨頭去除了，雞肉的口感滑嫩、雞皮的油脂含量也是剛好的，不會覺得油膩
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▲? 白斬雞特寫照
集集北方麵食館的白斬雞以先將大部分骨頭去除，每一塊夾起來就能直接放入口中享用
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? 酸辣湯(大)? NT$68
來集集北方麵食館必點(diǎn)的就是這一碗—酸辣湯，太晚來的朋友可能會喝不到，可以先打個(gè)電話預(yù)訂！這一碗酸辣湯的用料超豐富，蛋花、黑木耳絲、金針菇絲、紅蘿蔔絲、香菜、豆腐絲、豬血等，酸度也剛剛好，讓人想一口接一口把它喝光
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▲? 酸辣湯特寫
隨便一撈就是滿滿的食材，每一口都滿足
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? 荷包蛋? NT$10
荷包蛋是沒有在菜單上的，可以跟服務(wù)人員說要單點(diǎn)一顆蛋。集集北方館的荷包蛋也煎得很不錯，煎出漂亮的形狀還有剛好的熟度
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? 鮮肉蒸餃? NT$118
集集北方麵食館的鮮肉蒸餃，都是每天現(xiàn)包的，點(diǎn)餐後才會放入鍋裡蒸，需要等候一點(diǎn)時(shí)間。一份總共有8顆蒸餃，以價(jià)格$118來說算有點(diǎn)小貴，但CP值還是滿高的，肥瘦適中、紮實(shí)的豬肉餡包裹在現(xiàn)搟的麵皮裡，一口咬下噴出的肉汁讓口腔充滿肉汁還有豬肉香
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▲? 豬肉蒸餃剖面圖
剖面就可以看到豬肉現(xiàn)真的超級紮實(shí)，是混和肥瘦適中的豬肉餡跟少許的蔥
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? 港式蘿蔔糕(大份)? NT$88
這裡的港式蘿蔔糕$88就有三大片，店家手作的港式蘿蔔糕裡面含有肉燥、油蔥酥、香菇末等。點(diǎn)餐後才會現(xiàn)煎，蘿蔔糕滿厚的要將外層煎得金黃酥脆，需要一些時(shí)間。這裡的蘿蔔糕口感是偏軟的，吃得到淡淡的米糊香、肉燥的口感與香氣也在其中
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▲? 蘿蔔糕剖面圖
從這個(gè)蘿蔔糕剖面就可以看到集集北方麵食館的港式蘿蔔糕用料很豐富，看得到蘿蔔絲、香菇末、肉燥，這裡的蘿蔔糕是可以吃得到蘿蔔絲的
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? 心得
集集北方麵食館是只要有來集集就一定會來用餐的店家之一，服務(wù)人員每個(gè)都相當(dāng)親切，堅(jiān)持現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做讓我們都能吃到最新鮮的美味，每一道餐點(diǎn)的用料也都很實(shí)在，例如吃得到蘿蔔絲、香菇末、肉燥的蘿蔔糕；吃得到多樣食材的酸辣湯；紮實(shí)豬肉與純手工製作蒸餃皮的現(xiàn)做現(xiàn)蒸餃子等，用餐環(huán)境也都維持得滿整潔的，是YT會推薦給來集集玩的朋友們的美食口袋名單
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? 菜單Menu
▲? 集集北方麵食館菜單 (2020.01，F(xiàn)rom 緣遊集集)
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? 簡評
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【評分】滿分為5*???
平均 5????
美味：5*???
價(jià)格：5*???
CP值：5*???
服務(wù)：4.5*???
再訪：5*???
推薦：5*???
停車：4*???
(騎乘機(jī)車可以停店門口)
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? 消費(fèi)資訊
用餐日期：2020.01.18
消費(fèi)總價(jià)：$374 (兩人)
平均消費(fèi)：$187
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? 店家資訊
? 集集北方麵食館???
? 提供午餐、晚餐時(shí)段
一~日? 11：00~14：30 / 17：00~20：00
??? ?南投縣集集鎮(zhèn)民生路119號
??? 049-276-0227
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