洪家當歸鴨? — 傳承祖父流傳下來的好味道，飄香60年，深具歷史記憶的口味
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? 懶人包
? 內用，闆娘會依序詢問要點選那些餐點
? 餐點有當歸鴨麵線、豬腳麵線、拌鴨血、拌鴨肉、拌豬腳、拌下水等
? 湯頭甘甜、真材實料
? 內用加湯 NT$10、外帶加湯NT$20
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? 店家簡介
洪家當歸鴨最初是由闆娘的祖父創業的，走過了60年的歲月，傳承至今已經是第三代了，當歸湯的味道依舊甘甜；餐點依舊真材實料，維持著佛系價格
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▲? 洪家當歸鴨店面
內有5張桌子，大約17個位子，都維持得很整潔，讓客人都有舒適的用餐空間享用美味的餐點
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▲? 製作好的鴨血
在點選拌鴨血後，闆娘會將鴨血加熱，再加上特製醬汁，加上薑絲
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? 餐點分享
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? 當歸鴨麵線? NT$50
當歸鴨麵線的湯，喝起來甘甜順口、不油膩；鴨肉的口感軟嫩不柴；搭配Q彈的紅麵線，好吃！
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? 拌鴨血? NT$50
鴨血是店家自製的，拌鴨血在點選之後，會有加熱的過程，再加上特製的醬汁。鴨血+醬汁+薑絲入口即化的口感，很不錯
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? 拌豬腳? NT$100
豬腳可以挑選部位(例如不要腳底之類的)，點選後切成好入口的大小，再加熱。豬腳加上特製醬汁，滷的軟爛還是有一點QQ的口感，含有豐富的膠質
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? 心得
洪家當歸鴨是KW從小吃到大的店家之一，本來就很愛各式補湯的YT一定也要來試一波，一試就愛上XD不管是甘甜的當歸湯、軟爛且帶點QQ口感的豬腳、Q彈的紅麵線、軟嫩不澀的鴨肉、店家自製的鴨血，都深得YT的心，只要KW跟YT有來旗山玩耍就會一起去吃碗當歸鴨加上拌鴨血
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? 簡評
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【評分】滿分為5*???
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平均 5???
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美味：5*???
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價格：5*???
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CP值：5*???
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服務：5*???
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再訪：5*???
(只要有來旗山完就會想來吃一波)
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推薦：5*???
(超推：當歸鴨麵線 + 拌鴨血)
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停車：4.5*???
(騎乘機車可以停門口，開車的朋友附近300公尺內有多處停車場)
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?消費資訊
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用餐日期：2019.12月 /? 2020.1月? 多訪
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總花費?? ：NT$90?
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?店家資訊
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? 洪家當歸鴨??
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? 營業早上到晚上
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一~日? 08：00~20：00
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?????高雄市旗山區延平一路670號
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??? 07-661-7807
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