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阿水獅豬腳是一間百年傳承的老店

在進(jìn)門時(shí)就可以看到幾個滷豬腳大甕.

我還好奇的問著他們.你們的鍋?zhàn)雍锰貏e喔

他們答說是從來不曾刷洗的滷汁堆疊而成

這也可以說是一種奇觀吧~

我們很喜歡吃豬腳.常常嘴饞了就會來吃一下

都是來臺中公園這邊

進(jìn)來後服務(wù)人員會指引你坐哪邊之後menu很快就會遞上

蠻多人來外帶便當(dāng)?shù)呢i腳麵線、豬腳便當(dāng)每份均115元

點(diǎn)餐就看你要吃白飯還是麵線.然後點(diǎn)豬腳.小菜.湯品

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?坐在裡頭都有聞到陣陣香氣呢~

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也可以宅配到家.蠻方便的.有微波爐就用微波.沒有的話應(yīng)該就用電鍋蒸吧

豬腳禮盒一盒750元(豬腳10塊)

白飯+豬蹄+苦瓜湯(james點(diǎn)一份這樣)

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白飯$15

上頭有加一片淹漬蘿蔔

豬腳(腳蹄)$75

豬蹄有對切.滷得很透.已經(jīng)很好入口可以放進(jìn)嘴中直接拉出骨頭來

苦瓜排骨湯$40

燉的湯品味道都鎖在裏頭.喝起來會回甘

淋上滷汁的燙青菜$40

豬腳麵線(中段)$115

麵線有淋上滷汁.吃起來很順口不會覺得太乾

光顏色就知道滷蛋滷得很夠味

豬腳都骨肉分離了很好入口

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其實(shí)我們真的很愛吃豬腳.除了吃自己滷得之外通常都是吃阿水獅豬腳大王的

他們家的豬腳每回james吃完總是憑點(diǎn)頭說好好吃

有點(diǎn)家常但又隱藏著老師傅的功夫秘笈.

應(yīng)該說吃起來是一種傳承的滋味吧!

我覺得滷汁拿來拌飯一定很好吃.

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臺中市中區(qū)公園路1號　??

上午11:00~晚上8:00

?04-2224-5700?

官網(wǎng):http://www.assfood.com.tw/BE.htm

食記餐點(diǎn)分享內(nèi)容有時(shí)效性.實(shí)際以店家為主

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