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自由天空-陳心澄意

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺中市 > 西屯區

04-24526200
臺中市西屯區寶慶街30巷22號
作者本次評價:
4.80
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.50

在靠近逢甲的巷弄中,有一間帶點日式風味的義式風味的高級餐吧館,「白晝夢餐吧 L'SOTERIA di S·T·O·P」。晝(發音:ㄓㄡˋ),SOTERIA是居酒屋的義大利文,S·T·O·P是Soul Terroir Original? Play的縮寫,意思分別是,意思分別是靈魂、風土、原創、玩樂。

記得這天有點冷,還有點餓~一直想著有空要進來坐坐,體驗一下高級餐吧館。終於在這天又冷又餓的時候走了進來!

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「白晝夢餐吧 L'SOTERIA di S·T·O·P」裝潢走向簡潔有力,但又不失風雅。

餐桌椅是黑白紋路。menu就放在餐桌旁。讓餐桌變得簡潔有力。

整間「白晝夢餐吧 L'SOTERIA di S·T·O·P」就只有老闆一人,沒有員工,老闆HOLD住全場!!

其實這時候並非用餐時段,但進來時,剛好有兩對夫妻在用餐?!喝酒?!因為餐桌上沒看到任何餐點,所以不知是已用完餐,還是尚未用餐。

看老闆忙著忙著,原來坐在吧臺的中年夫妻是來喝酒的~而且,似乎還是老顧客呢。

樓梯下方是酒櫃。

有二樓,不。沒有二樓,這黑色樓梯算是店內的裝飾。

「白晝夢餐吧 L'SOTERIA di S·T·O·P」菜單。

「白晝夢餐吧 L'SOTERIA di S·T·O·P」義式蒜頭蝦(橄欖油),附吐司。除了主菜蒜頭蝦外,還有蕈菇類做配菜。

蝦子已經剝好了,就連蝦腸也撿乾淨了!!!天啊,怎麼這麼貼心。

吐司有微微的烤過。就這樣放在吐司上,喔~我會讓吐司在吸點橄欖油,哇~~~吃起來的味道真的很夠味!蒜頭味很夠,還有橄欖油的清香,搭配鮮蝦的鮮甜,整個就是很讚!

甚至還有種,家的感覺,有我老爸的味道在!!ㄜ~老闆還很年輕啦!這是一種讚賞!!但除了家的口味在,就是還多了一道......是家吃不到的味道。或許這就是「白晝夢餐吧 L'SOTERIA di S·T·O·P」的特別之處吧。

超濃南瓜濃湯。真的是很濃的南瓜濃湯,濃的不膩,好喝。

「白晝夢餐吧 L'SOTERIA di S·T·O·P」番茄海鮮義大利麵。其實我覺得「白晝夢餐吧 L'SOTERIA di S·T·O·P」的料理很單純,沒有複雜的配料,都是很直接的料理。

像剛剛的南瓜濃湯,真的就完全是南瓜濃湯,只有一些些的麵包塊當配料;而番茄海鮮義大利麵也是,就是鮮蝦、蛤蠣、義大利麵。「白晝夢餐吧 L'SOTERIA di S·T·O·P」沒有複雜的配料,直接讓你吃到最接近原食材的感覺,不造作!對~就是不造作,這樣的料理,最能看出廚師的廚藝。

我覺得不管是什麼口味的義大利麵,他的精神就是在他的麵體。個人覺得「白晝夢餐吧 L'SOTERIA di S·T·O·P」把義大利麵煮的很好吃,麵條透度煮得剛剛好,收汁也有收好收滿,簡言之,就是麵條有入味。

GOOGLE的評論很高,聽說「白晝夢餐吧 L'SOTERIA di S·T·O·P」老闆還是旅日回來的,雖然沒有跟老闆交談過,但感受得出他對食物、烹煮的熱忱。所以說阿,來「白晝夢餐吧 L'SOTERIA di S·T·O·P」用餐要有點兒耐心,畢竟只有老闆一人作業,還是現點現做,催不得,催了就怕你吃不到老闆對食物的熱忱與不造作。

啊~~改天還要來「白晝夢餐吧 L'SOTERIA di S·T·O·P」小酌一杯。

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「白晝夢餐吧 L'SOTERIA di S·T·O·P」

地址:臺中市西屯區寶慶街30巷22號

電話:04-24526200

營業時間:周一17:00-00:00、周二-周日11:30-14:00、17:00-00:00

官方臉書: https://www.facebook.com/laOsteriadiSTOP/

官方IG: https://www.instagram.com/la_osteria_di_stop/

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創作者介紹
陳大心

自由天空-陳心澄意(陳大心)