交往十年去,總是說要帶我吃上她們基隆在地人隱藏版早餐「水產(chǎn)米苔目」現(xiàn)址是搬家後的位置,基隆人從小吃到大,從早到中午總是滿滿的客人!我更好奇為何會(huì)取名為水產(chǎn),前方更有一家叫水產(chǎn)餃子!那也是夯店之一,原來現(xiàn)行曾經(jīng)的正濱漁港舊漁會(huì)大樓,早期的日治時(shí)代稱為水產(chǎn)館,導(dǎo)致現(xiàn)在中正路西側(cè),舊魚市一帶,舊名稱為水產(chǎn)。
聽聞岳母說早期水產(chǎn)米苔目這家店在393巷裡面是路邊攤,後來就改到中正路上了,一旁正是小美的岳母家(礙於店面店家希望不入鏡,所以就沒拍攝了)
除了主角的米苔目以外,黑白切那是絕對(duì)來一份的。
基隆人隱藏美食
米苔目 $10 元
小小一碗,香氣迷人的油蔥酥、鮮香的大骨湯,眼前這碗只要 10 元!在臺(tái)北真的沒這種東西。
米苔目的口感非常有韌性,在這帶有涼意的的早晨中,暖暖的好舒服!而且湯還是可以免費(fèi)續(xù)的,就拿著碗走去前面吧!瀟灑的阿姨會(huì)幫你將碗盛滿的。
黑白切來的時(shí)候,很隨興地往桌上一擺,原來岳母大人點(diǎn)了一份脆腸跟嘴邊肉。
我越看越是有趣,這每一塊肉都切的好大好厚實(shí),讓我眼睛持續(xù)放大中,我想就是這種豪爽的氣息,更是讓水產(chǎn)米苔目能夠延續(xù)至今。
生腸也是很美味!但是小美不敢吃,瞧叮與岳母大人吃的涮涮叫。
老婆說這個(gè)嘴邊肉一定要沾這個(gè)醬汁!蒜蓉醬與甜辣醬兩者不論哪一種都很美味,大口大口地送進(jìn)嘴哩,真的就是爽快!而且即使切的大塊,這裡的嘴邊肉卻格外柔軟,彷彿米苔目才是配角,這樣說也罷!每桌客人總會(huì)有一盤嘴邊肉,讓我扎扎實(shí)實(shí)的愛上。
水產(chǎn)米苔目
地址:基隆市中正區(qū)中正路660號(hào)
營業(yè)時(shí)間:06:00 – 11:30 (週一公休)
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