才剛開幕就大排長龍，鐵門還沒開就有人在外面等候，純手工製作用心吃得到，便宜又大碗，難怪馬上上熱搜

男子漢麵線 INF

地址：新北市三重區(qū)六張街94號(hào)
電話：0965 407 498
營業(yè)時(shí)間：平日11:00—21:00，例假日08:00—17:00，週二公休
粉絲團(tuán)： https://www.facebook.com/%E7%94%B7%E5%AD%90%E6%BC%A2%E9%BA%B5%E7%B7%9A-103058407927191/

這間位在三重義天宮附近的巷弄美食

是最近才新開幕的男子漢麵線

店名看起來非常陽剛，但內(nèi)在其實(shí)非常的溫柔呢

營業(yè)時(shí)間原定下午都不會(huì)休息

但因?yàn)閷?shí)在太受歡迎，食材都賣光光

所以這次去吃的時(shí)候下午休息到四點(diǎn)半才又開

他們的臉書上都會(huì)有他們每日的營業(yè)時(shí)間

想要嘗鮮的人記得要先看看他們的臉書粉絲團(tuán)再前往哦

雖然鐵門還未拉起來，但外面已經(jīng)有人蠢蠢欲動(dòng)了

他們還有一隻店狗會(huì)在外面招攬客人哦

那殷殷期盼的眼神，就像是在說

『趕快進(jìn)來買個(gè)肉丸給我吃～～』

裡面空間沒有很大，小小一間布置得很文青

店門口就是一個(gè)小小攤車

很像是夜市或是市場可以看得到的復(fù)古攤車

坐在前面吃一碗麵線，

感覺像是回到了小時(shí)候跟阿罵一起去吃的麵線一樣

滿滿的回憶都湧上了心頭

他們的品項(xiàng)沒有很多，不過素食，葷食都有

速食麵線是他們的招牌

常常一早就被搶購一空

這次下午才去，就算搶在他們拉開鐵門時(shí)就衝進(jìn)去

也是常不到這招牌

因?yàn)樵缟暇鸵呀?jīng)被搶光光了＞＂＜

因?yàn)槌圆坏剿偈滁I線，一怒之下把其他品項(xiàng)都點(diǎn)了一遍

【魚酥麵線】：送上來時(shí)小小的驚呼了一下，把麵線做成跟花一樣的還是第一次看到，把魚酥排在外圍如同花瓣一般綻放，沒有泡在麵線裡面的一邊酥酥脆脆，泡在麵線裡的吸了滿滿的麵線湯精華超香超美味，他們家手工煮的麵線Ｑ彈分明，比較偏向於麵線湯，不是麵線糊，這點(diǎn)我蠻喜歡的，上面還有放小蝦米，跟麵線配在一起別有一番風(fēng)味，這次店家還特別附贈(zèng)了招牌速食麵線會(huì)放的蔬菜蘇，這個(gè)比較類似於豆皮酥，沒有魚酥那麼香，但也是非常酥脆

吃麵線最重要的就是醋了，麵線跟醋完全是絕配，烏醋加下去馬上豐富了麵線的層次，酸酸的滋味更是讓胃口大開，除了烏醋之外他們還有獨(dú)家的五印醋，古法釀製，與一般的烏醋截然不同的風(fēng)味，酸醋味又更重了些，但入喉後還會(huì)回甘，如果說烏醋是小清新，那五印醋應(yīng)該就是最符合這間店店名的男子漢了，來吃麵線記得要加一下體驗(yàn)看看不同的風(fēng)味唷

一碗小小的麵線怎麼可能滿足的了我，當(dāng)然要來點(diǎn)有飽足感的

【肉粽】：他們的肉粽相對下來就普通了些，裡面包了鹹蛋黃，香菇，瘦肉還有花生，雖然沒有像包了肥肉那般的豐潤，但是他們的瘦肉也是非常軟嫩，這點(diǎn)有讓我驚訝了一下，很常吃到瘦肉是非常柴超級卡牙縫的那種，他們家的居然不會(huì)，軟嫩有彈性，不錯(cuò)，糯米飯也是香Ｑ綿密，但我還是喜歡南部粽那樣的熱鬧繽紛，這種肉粽太單調(diào)冷靜了

這邊的重頭戲莫過於他們的手工芋頭肉丸了

純手工製作的肉丸，因?yàn)槭羌兪止?，所以製作時(shí)序非常長，為了這個(gè)肉丸等了快半小時(shí)呢！

不過這是值得的～～

肉丸非常Ｑ彈，咬下去可以感覺到他與牙齒在跳恰恰，芋頭是一塊一塊的可以直接吃到芋頭鬆軟綿密的口感，一咬開馬上散發(fā)出芋頭獨(dú)特的香氣，與肉丸的鮮甜滋味融合在一起，這只吃一顆怎麼夠?。。?/p>

這一頓吃下來可以感覺到店家用滿滿的心去製作每一道料理

認(rèn)真，誠摯的眼神，讓原本就美味的料理更增添了一股熱情

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整體來說

這間店真的是後起之秀

把最普通的料理

用心的做成讓人驚豔的美味

與每一位來的顧客都熱情的招呼像是朋友一般

價(jià)格也非常實(shí)在，甚至讓我有點(diǎn)擔(dān)心這樣他們是不是能夠負(fù)擔(dān)

擁抱熱情，實(shí)踐夢想的一間店

男子漢麵線，一起來成為男子漢吧～