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臺南先生
窩客好文

臺南先生

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺南市 > 東區(qū)

造訪商家: 蓋家麵店
臺南市東區(qū)立德十路30巷6-1號(大同市場內(nèi))
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
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隱身傳統(tǒng)市場內(nèi)的麵攤,一賣就是50多年,在地人從小吃到大,沒有觀光客,如果沒有老饕?guī)泛茈y發(fā)現(xiàn)它,是許多人記憶中的古早味眷村美食
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大同市場入口處:因為以前旁邊有間麗都戲院,所以又叫做麗都市場

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走進去往右邊看就到了

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店面外觀:聽老闆說已有50多年歷史,「蓋」當(dāng)姓氏時發(fā)音為ㄍㄜˇ(音同葛),這個發(fā)音據(jù)說有99.9%的人會念錯

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涼麵:小碗實拍份量,不吃蒜泥記得先告知,會附一碗清湯
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麻醬香醇濃郁,帶點臺南獨有的甜味

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小黃瓜絲清脆爽口,份量也給得滿多

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麵條香Q有嚼勁

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