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冠婷|生活趣

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:屏東縣 > 高樹鄉

造訪商家: 姊妹麵店
屏東縣高樹鄉興中路293-3號
作者本次評價:
4.25
美味度
4.00
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

姊妹麵店 — 便宜 x 人氣 x 限量 x 美味,來高樹鄉走跳一定要到訪的古早味麵店

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? 懶人包

? 提倡健康,不加味精

? 餐點使用之豬油、油蔥皆為店家自炸,可以安心食用

? 招牌豬肉麵、客家米糕為每日限量

? 早上到晚上都吃得到的美味

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? 店家簡介

姊妹麵店位於高樹鄉市區,在當地已經經營了超過30年,現在換成另一對年輕夫婦經營,風味依舊、一樣好吃店家主打的手工麵、紅燒豬肉麵等都很暢銷,餐點所使用的豬油及油蔥都是店家自己炸的,讓來到這裡用餐的朋友們都能吃到安心的美味

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▲? 店家門口

可以看到主打客家米食、麵食、肉燥等的招牌

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? 餐點分享

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▲? 香酥肉燥乾麵(小) + 四神湯 合照

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? 香酥肉燥乾麵(小)? NT$40

沒有看錯!這個就是姊妹麵店肉燥乾麵小碗的量,跟一般其他店家大碗的量差不多XD這碗裡面有滿滿的手作麵條+肉燥+小白菜+豬肉片*2,店家手作的麵條的粗細介於麵線跟一般麵條之間,麵條的Q度剛剛好,也都充分地跟肉燥混和,每一口都吃得到滿滿的肉燥香還有麵條Q彈的口感

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? 四神湯? NT$30

四神湯的食材無敵爆炸多,隨便一撈看到的料就跟這張照片一樣多,滿滿的薏仁、蓮子、豬小腸,店家用心熬煮的藥膳湯加入這些食材,將滿滿的營養放入一個小碗藥膳湯喝起來頗順口的,滿滿的薏仁及蓮子增加了口感的部分,豬小腸吃起來軟嫩帶點QQ的感覺

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▲? 四神湯特寫照

超浮誇的爆量豬小腸

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? 川燙地瓜葉? NT$30

地瓜葉經過川燙以後,呈現漂亮的翠綠色,加上店家自炸的油蔥及醬油拌一拌,別有一番風味

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? 心得

原本來姊妹麵店是想試試這裡的招牌-紅燒豬肉麵還有客家米糕,但剛好這兩項都非常暢銷,到假日的下午時段都已完售,有點小失望。在點選的四神湯上桌以後,對這家店重燃好奇的心,有著滿滿食材的四神湯,接續著後來的香酥肉燥乾麵、燙青菜,也都深得我們的心。一試就成了口袋名單,之後有來高樹鄉走跳一定要再來,還有要記得早點來品嚐這次沒有吃到的紅燒豬肉麵&客家米糕

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? 姊妹麵店菜單

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? 簡評

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【評分】滿分為5*???

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平均 5???

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美味:5*???

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價格:5*???

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CP值:5*???

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服務:5*???

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再訪:5*???

(下次會想試試客家米糕、招牌的紅燒豬肉麵)

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推薦:5*???

(超推:四神湯)

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停車:4*???

(機車可以停店家門口)

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?消費資訊

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購買日期:2020年1月11日

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總花費?? :NT$100

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平均花費:NT$50/人?

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?店家資訊

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? 姊妹麵店??

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? 營業早上到晚上

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一、三~六? 07:30~19:30

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二、日? 07:30~14:00??

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▲? 營業時間資訊

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?????屏東縣高樹鄉興中路293之3號

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