姊妹麵店 — 便宜 x 人氣 x 限量 x 美味，來高樹鄉走跳一定要到訪的古早味麵店
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? 懶人包
? 提倡健康，不加味精
? 餐點使用之豬油、油蔥皆為店家自炸，可以安心食用
? 招牌豬肉麵、客家米糕為每日限量
? 早上到晚上都吃得到的美味
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? 店家簡介
姊妹麵店位於高樹鄉市區，在當地已經經營了超過30年，現在換成另一對年輕夫婦經營，風味依舊、一樣好吃店家主打的手工麵、紅燒豬肉麵等都很暢銷，餐點所使用的豬油及油蔥都是店家自己炸的，讓來到這裡用餐的朋友們都能吃到安心的美味
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▲? 店家門口
可以看到主打客家米食、麵食、肉燥等的招牌
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? 餐點分享
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▲? 香酥肉燥乾麵(小) + 四神湯 合照
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? 香酥肉燥乾麵(小)? NT$40
沒有看錯！這個就是姊妹麵店肉燥乾麵小碗的量，跟一般其他店家大碗的量差不多XD這碗裡面有滿滿的手作麵條+肉燥+小白菜+豬肉片*2，店家手作的麵條的粗細介於麵線跟一般麵條之間，麵條的Q度剛剛好，也都充分地跟肉燥混和，每一口都吃得到滿滿的肉燥香還有麵條Q彈的口感
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? 四神湯? NT$30
四神湯的食材無敵爆炸多，隨便一撈看到的料就跟這張照片一樣多，滿滿的薏仁、蓮子、豬小腸，店家用心熬煮的藥膳湯加入這些食材，將滿滿的營養放入一個小碗藥膳湯喝起來頗順口的，滿滿的薏仁及蓮子增加了口感的部分，豬小腸吃起來軟嫩帶點QQ的感覺
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▲? 四神湯特寫照
超浮誇的爆量豬小腸
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? 川燙地瓜葉? NT$30
地瓜葉經過川燙以後，呈現漂亮的翠綠色，加上店家自炸的油蔥及醬油拌一拌，別有一番風味
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? 心得
原本來姊妹麵店是想試試這裡的招牌-紅燒豬肉麵還有客家米糕，但剛好這兩項都非常暢銷，到假日的下午時段都已完售，有點小失望。在點選的四神湯上桌以後，對這家店重燃好奇的心，有著滿滿食材的四神湯，接續著後來的香酥肉燥乾麵、燙青菜，也都深得我們的心。一試就成了口袋名單，之後有來高樹鄉走跳一定要再來，還有要記得早點來品嚐這次沒有吃到的紅燒豬肉麵&客家米糕
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? 姊妹麵店菜單
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? 簡評
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【評分】滿分為5*???
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平均 5???
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美味：5*???
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價格：5*???
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CP值：5*???
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服務：5*???
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再訪：5*???
(下次會想試試客家米糕、招牌的紅燒豬肉麵)
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推薦：5*???
(超推：四神湯)
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停車：4*???
(機車可以停店家門口)
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?消費資訊
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購買日期：2020年1月11日
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總花費?? ：NT$100
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平均花費：NT$50/人?
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?店家資訊
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? 姊妹麵店??
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? 營業早上到晚上
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一、三~六? 07：30~19：30
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二、日? 07：30~14：00??
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▲? 營業時間資訊
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?????屏東縣高樹鄉興中路293之3號
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