埔里北方館刀削麵?— 手工刀削麵，口感超Q彈帶有淡淡麵香，湯品也美味
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? 懶人包
? 堅持手作，手工刀削麵
? 大碗量小碗價的酸辣湯超佛系
? 內用湯的量可以加多一點
? 二代接手傳承好味道
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? 店家介紹
埔里北方館刀削麵主打純手工刀削麵，店內設有大約25~30個座位，用餐空間維持的相當整潔，即使是繁忙的用餐時段依舊會盡快地將位子恢復整潔，以供前來用餐的客人都能有個舒適的空間能享用餐點
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? 餐點分享
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▲? 先來一張餐點大合照
可以看到不管是大滷麵還是酸辣湯的用料都是用好用滿的
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? 酸辣湯? NT$30
30元的酸辣湯就是這麼的大碗，沒有看錯！！！湯裡的食材也是非常的豪邁，滿滿的筍絲、金針菇、豆腐絲、紅蘿蔔絲、黑木耳絲、蛋花、肉絲、蔥花，調味適中，整碗喝完也不會覺得膩，只會想再來一碗XD
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? 大滷麵? NT$70
大滷麵的食材用料基本上跟酸辣湯是差不多的，只差在有沒有加黑醋及上層撒的是香菜，大滷麵是沒有加醋的。這碗大滷麵整碗吃完，真的滿足，吃到了許多的食材、好喝的湯、還有十分Q彈且帶有麵香的手工刀削麵，兼具美味及營養的就是這碗拉
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? 肉燥飯? NT$30
肉燥飯來不及拍特寫照就吃下肚了跟一般常見的滷肉飯有些不同，北方館的肉燥飯上面放了滿滿的滷水竹筍肉燥也是YT很愛的瘦肉比例較高的部分，只要YT有來一定必點這個！
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? 滷蛋? NT$10
KW跟YT都很愛在小吃店點滷蛋吃，北方館的滷蛋，鹹淡適中，蛋黃可以吃得到滷汁的香氣，蛋白也沒有太鹹
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? 心得
YT第一次來到北方館的時候，就深深的愛上了這家小店，在這裡喝到了用料實在的酸辣湯；吃到了瘦肉比例較高的肉燥飯；十分Q彈的手工刀削麵，每一樣餐點都深得YT的心還有最重要的CP值，這裡的CP值真的高到破表XD每一樣餐點的用料都很實在，價格的部分卻非常的親民，只要幾個銅板就能吃得到
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? 埔里北方館刀削麵菜單
▲ 北方館刀削麵2019菜單
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? 簡評
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【評分】滿分為5*???
平均 5????
美味：5*???
價格：5*???
CP值：5*???
服務：5*???
(闆娘很親切)
再訪：5*???
(是一家有到埔里周邊旅遊就會想再來吃的店)
推薦：5*???
停車：4*???
(騎乘機車的朋友可以停店門口)
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? 消費資訊
用餐日期：2019多訪
消費總價：$140
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? 店家資訊
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? 埔里北方館刀削麵???
? 提供午餐、晚餐時段
二~日? 11：00~14：00? /? 17：00~20：00
??? ?南投縣埔里鎮南安路696號
??? 049-291-5873
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