想吃炭烤羊腿來(lái)碳花臺(tái)中，一人只要499元，讓你炭烤羔羊腿吃到飽，還有暖呼呼的酸菜白肉鍋可以享用，多種食材通通吃到飽，來(lái)到碳花臺(tái)中不只吃到飽，還有好康送給你，只要是當(dāng)月壽星來(lái)碳花臺(tái)中用餐，四人同行其中一人只要半價(jià)，打卡再送手工花枝漿一份～

位在博館路上的碳花臺(tái)中，外觀裝潢以鮮豔紅色搭配黑色調(diào)，帶著濃濃中國(guó)風(fēng)的氛圍，斜對(duì)面就是科博館，附近有路邊停車格，也有收費(fèi)停車場(chǎng)，交通非常便利

店裡頭的裝潢充滿古色古香，一、二樓都有設(shè)置座位區(qū)，不過(guò)主要座位區(qū)還是在二樓，有著寬敞舒適的用餐空間，座位數(shù)多，除了4-6人座外，還有8-12人的獨(dú)立包廂座位，多人或家庭來(lái)聚餐都非常適合呢

接下來(lái)為大家介紹自助吧，這邊有醬料區(qū)、炸物小點(diǎn)及涼拌小菜，餐點(diǎn)都是無(wú)限享用，等待羊腿上桌時(shí)，可以先來(lái)個(gè)小菜及炸物墊墊胃

另外這一區(qū)還有冰品，種類也很多樣化，吃完飯還有甜點(diǎn)可以享用

飲品的部分在另外一邊，一樣採(cǎi)自取的方式，糖糖還蠻喜歡喝他們家的決明子茶，無(wú)糖好喝又解膩

碳花臺(tái)中菜單

碳花臺(tái)中一開始其實(shí)不是吃到飽，採(cǎi)單點(diǎn)的方式，因?yàn)榕e辦了周年慶吃到飽的活動(dòng)大受好評(píng)，所以就決定一直延續(xù)下去，平日午餐只要499元，讓你酸菜白肉鍋及炭烤羔羊腿吃到飽，菜單底下的火鍋料，除了單點(diǎn)的海鮮外，其他食材通通都是吃到飽免加價(jià)

無(wú)雙羔羊腿選用含豐富油脂的小羔羊前腿部位，採(cǎi)半去骨處理，（可請(qǐng)店家做去骨處理），現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)烤需要15-20分鐘，建議大家先訂位，這樣店家就可以事先幫大家準(zhǔn)備，來(lái)到店裡不用久等就可以享用

羔羊腿的外皮烤至微微焦香，順著肉的方向切開來(lái)，裡頭的肉質(zhì)還呈現(xiàn)粉嫩色澤，因?yàn)閽?cǎi)用六個(gè)月大的小羔羊腿，所以熟度不用烤到全熟，約7-8分熟度就可以享用了

如果想要再吃熟一點(diǎn)的朋友，可以放置底下的烤網(wǎng)上再回烤一下，建議不要烤太熟，肉質(zhì)比較軟嫩唷

香噴噴的烤羊腿肉，切成好入口的大小，表皮烤至焦脆迷人，裡頭的肉質(zhì)紮實(shí)多汁，香氣十足，吃起來(lái)不會(huì)柴柴的

旁邊還會(huì)附上包肉生菜、洋蔥及蒜頭，可以搭配著羊腿一起享用，另外桌面上也有辣粉、白芝麻及孜然粉，糖糖個(gè)人超推薦孜然粉，搭配羊肉絕配

如果吃完羊腿要再續(xù)加，店家會(huì)送上已分切好的半熟羊腿肉，直接下烤網(wǎng)烤至個(gè)人喜好熟度就可以囉，因羊腿肉較厚實(shí)，烤製費(fèi)時(shí)，建議大家吃得差不多時(shí)就可先提前告知服務(wù)人員要續(xù)加羊腿，以免久等

吃完羊腿接著來(lái)吃酸菜白肉鍋，剛開始送上的鍋底，裡頭只有酸白菜，想吃什麼料直接加點(diǎn)，肉品的部分有豬五花及低脂牛兩種，可以直接跟服務(wù)人員點(diǎn)餐，其他火鍋料及青菜是採(cǎi)用推車的方式，服務(wù)人員會(huì)一桌桌詢問(wèn)

來(lái)吃酸菜白肉鍋，豬五花是必點(diǎn)的食材之一，碳花臺(tái)中的豬五花是帶皮的，油花勻稱，煮起來(lái)不會(huì)太過(guò)油膩

帶皮的豬五花，肉質(zhì)軟嫩還多了QQ的口感，偷偷告訴大家煮過(guò)五花肉後的酸菜白肉鍋喝起來(lái)更加甘甜好喝

碳花臺(tái)中酸菜白肉鍋除了豬肉外，也有低脂牛肉可以選擇，低脂牛的脂肪較少、熱量也較低

牛肉的部分只要輕涮一下就可以享用了，肉質(zhì)呈現(xiàn)粉嫩色澤，軟嫩多汁，香氣十足

服務(wù)人員還會(huì)不定時(shí)推出蔬菜推車及火鍋料的推車，跟壽喜燒吃到飽的模式一樣

想吃什麼直接跟推車的服務(wù)員人點(diǎn)餐，不用再自己動(dòng)手夾，食材新鮮，菜色也很豐富呢

現(xiàn)在來(lái)到碳花臺(tái)中，只要在臉書上打卡拍照，就送一份手工花枝漿，每桌一份，送的花枝漿可不是小小一條，肥滋滋的模樣，就知道店家用料有多實(shí)在

手工花枝漿口感紮實(shí)，還吃的到Q彈的花枝肉，鮮味十足

如果你是四人同行，店家再送你一份海鮮拼盤，此活動(dòng)不能與當(dāng)月壽星四人同行，其中一人半價(jià)的優(yōu)惠併用哦

四月份壽星同場(chǎng)加映，來(lái)碳花臺(tái)中就招待丹麥鱈魚肝，每桌限一份

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碳花臺(tái)中現(xiàn)在改成吃到飽模式，平日午餐一人只要499元，讓你碳烤羔羊腿及酸菜白肉鍋吃到飽，多種食材任你吃，壽星來(lái)還有好康可以拿唷

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《店家資訊》

店家：碳花臺(tái)中
電話：04-23293331
地址：臺(tái)中市西區(qū)博館路115號(hào)
時(shí)間：11:30~22:30（最後收客21:00）；週一店休
臉書：https://www.facebook.com/tanhuatc/

店家：碳花臺(tái)北
電話：02-25683313
地址：臺(tái)北市中山區(qū)長(zhǎng)安東路一段95號(hào)
時(shí)間：17:30~01:00；週一店休
臉書：www.facebook.com.tw/tanhuatpe