竹北可說是燒肉店的一級(jí)戰(zhàn)區(qū)，很多特色餐廳都讓人躍躍欲試！
這次選擇在自強(qiáng)北路上的「火山巖燒肉」，以印地安風(fēng)格為主的主題餐廳
店內(nèi)寬敞好拍照，布置亮眼有特色，餐點(diǎn)種類更是豐富
不定期的促銷方案跟活動(dòng)讓人驚喜
無論是情侶用餐或多人餐敘都很適合，更禮遇親子！
現(xiàn)在針對(duì)部落格的讀者有專屬活動(dòng)！
只要2020/12/31前憑文章前往消費(fèi)，
點(diǎn)餐出示贈(zèng)送【黑潮軟絲乙份】、結(jié)帳出示可享95折！
（店家保有活動(dòng)更改之權(quán)利）
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火山巖燒肉竹北旗艦店
地址：新竹縣竹北市自強(qiáng)北路230號(hào)（近喜來登）
營業(yè)時(shí)間：11:00-24:00（最後入場(chǎng)22:00中場(chǎng)不休息）
預(yù)約電話：(03) 668-8951
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火山巖燒肉在竹北自強(qiáng)北路上，周邊很好停車，對(duì)面就有公有停車場(chǎng)
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兩層樓的獨(dú)棟建築設(shè)計(jì)，相當(dāng)氣派！
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從門口到店內(nèi)，都可以見到印第安人的蹤跡，
牆面上象徵印地安原住民的圖騰跟插畫，繽紛亮眼，一定要合照留念一下的呀！
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印地安帳篷也是很經(jīng)典的場(chǎng)景，IG打卡拍照都超適合
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店內(nèi)不定期會(huì)舉辦打卡送禮或各式活動(dòng)跟消費(fèi)者互動(dòng)
我們這次就是看到朋友打卡快閃抓娃娃機(jī)而來～～XDD
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只要有小朋友用餐就可以來夾娃娃！一枚代幣保夾，完全擄獲小朋友的心
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扭蛋裡除了有糖果、小吊飾，還有可能抽到餐點(diǎn)兌換券唷！
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一、二樓都有用餐區(qū)，座位相當(dāng)寬敞，無論幾個(gè)人，都有適合舒適的位置
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挑高的設(shè)計(jì)，沒有壓迫感，中間大大的走道方便進(jìn)出與送餐，
座位一區(qū)一區(qū)隔開，即使人多也能像擁有獨(dú)立包廂一樣享有隱私，不怕被打擾
桌邊抽屜內(nèi)除了衛(wèi)生紙還附有濕紙巾、牙線棒，連插座都有，準(zhǔn)備真的相當(dāng)齊全！
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店內(nèi)的服務(wù)人員都著上印地安服裝跟頭飾，加上裝潢擺設(shè)
彷彿深入其境，動(dòng)手烹調(diào)，享受體驗(yàn)著最原始的火烤料理
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帶小朋友也不用擔(dān)心，預(yù)約前先告知，店家就會(huì)事先設(shè)置好餐椅
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專為兒童設(shè)計(jì)的餐盤餐具跟著色紙筆
讓孩子不會(huì)無聊，大人也可以開心享用燒烤料理
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多人聚餐還有獨(dú)立包廂區(qū)，隨人數(shù)多寡運(yùn)用空間，相當(dāng)不錯(cuò)耶！
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每間包廂還有不同種族的名稱，超可愛，讓人莞爾一笑
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餐點(diǎn)方面除了單點(diǎn)，還有針對(duì)雙人、三人或六人的套餐選擇
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我們選了部落的牛豬饗宴三人套餐，
除了有各式肉品海鮮、沙拉、主食、鍋物，還有甜點(diǎn)跟飲品，
種類豐富份量足，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠CP值高！大胃王一家2大2小很ＯＫ
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點(diǎn)餐的方式也很新穎，是利用平板做點(diǎn)選，
介面明朗好操作，省去不少一來一往詢問的時(shí)間
以往看菜單都是大人的事，
這樣互動(dòng)可以親子一起討論，小朋友負(fù)責(zé)點(diǎn)餐，超開心
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雖說是套餐，但內(nèi)容物的選擇都很彈性，
例如不愛沙拉的朋友，火山巖就有沙拉換玉米筍或是梅花豬的選項(xiàng)，怎麼這麼大心！
還可以優(yōu)惠加購其他餐點(diǎn)，這樣的點(diǎn)餐模式直接滿分XD
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醬料方面很多選擇，
有椒鹽、口味帶點(diǎn)甜的燒肉醬、解油膩的檸檬汁跟辣醬等
還有一碗洋蔥跟蔥花搭配的蔥鹽
量不多，僅供沾點(diǎn)提鮮而已
畢竟吃燒烤還是希望著重在食材的原汁原味～
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凱薩主廚沙拉，大口吃肉燒肉不可或缺的靈魂人物
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凱薩沙拉真的是我們家的最愛酥脆的麵包丁，
清爽的蘿蔓葉，鹹香的火腿跟起司末，口味毫不馬虎
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小菜類，韓式泡菜，偏酸辣，好開胃！
帶小朋友的也可以選擇另一款百香果漬南瓜
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暖心鍋物，
我們選了海鮮豆腐鍋，其他還有韓式泡菜、菇菇養(yǎng)生或香菇雞湯等
雖是燒肉店提供的鍋物，但盤勢(shì)內(nèi)容物毫不遜色，單吃火鍋也好讚
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不知何時(shí)吃燒肉配火鍋已變成一種常態(tài)XDD
但大口吃肉後真的好想來碗湯暖胃！
真的就要吃肉不想吃鍋的朋友，鍋物可以直接換成梅花豬！真的貼心到不行
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主食類，提供酋長(zhǎng)牛燥飯跟白飯
雖說是白飯，但會(huì)撒上香鬆，小朋友光這樣就先嗑一碗XD
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大人跟吃牛肉的朋友，強(qiáng)力大推這碗酋長(zhǎng)牛燥飯
除了外頭很少見外，口感香氣更是和一般豬肉做的肉燥飯不同
濃郁的醬汁，牛肉獨(dú)特的香氣，帶點(diǎn)微辣的調(diào)味，相當(dāng)好吃
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怎麼覺得看到以上就飽了，但重頭戲現(xiàn)在才登場(chǎng)，就是各式各樣的肉肉海鮮啦～～～
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戰(zhàn)士梅花豬，片的厚度和部位都很美
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口感鮮嫩的梅花豬最適合燒烤，不會(huì)過於油膩也沒有腥味
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無骨牛小排，厚薄適中，粉紅色的大理石紋看起來超美
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烤到外焦香內(nèi)軟嫩，咬起來肉質(zhì)鮮美，滿滿的牛肉香
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這盤是牛肩胛跟霜降牛
火山巖的肉質(zhì)都很新鮮，利用石盤裝盛可以保持肉的冷度
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霜降牛的油脂豐厚，吃起來肉質(zhì)軟嫩多汁，小朋友很愛
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肩胛肉相當(dāng)大片，肥瘦適中，口感帶點(diǎn)筋，肉質(zhì)較結(jié)實(shí)
吃燒烤最棒的就是可以一次品嘗各種肉跟部位
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??????接著是松阪豬，松阪豬的油脂豐富，口感特殊，燒烤必備
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松阪豬很耐烤，久烤也不擔(dān)心肉變柴
烤到外表有點(diǎn)金黃微焦，咬起來肉質(zhì)香脆彈牙，不愧是豬肉的LV
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鮮嫩雞腿丁
新鮮好吃的燒肉沒有多餘的醬料醃漬，吃得到肉的原始滋味
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外皮酥脆肉質(zhì)鮮嫩，口感厚實(shí)，不須額外沾醬就很好吃，大口吃肉的最佳選擇
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除了牛豬雞肉，套餐內(nèi)還附有海鮮，我們選了草蝦、干貝跟軟絲
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干貝連著高湯一起烤，等湯滾連湯一起品嚐
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我家肉哥的最愛，干貝肉質(zhì)細(xì)緻，湯頭鮮甜，完美
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軟絲也蠻特別的，這裡的軟絲片得較薄，兩面烤約20秒左右就好
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吃起來口感有咬勁，但又不會(huì)難咬，跟一般吃過的軟絲不太一樣
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草蝦尺寸不小，新鮮好吃
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小朋友最享受自己動(dòng)手燒烤的樂趣，
火山巖使用下吸式烤爐， 不擔(dān)心過程有油煙或殘留異味
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店內(nèi)人員相當(dāng)專業(yè)熱情，會(huì)隨時(shí)注意桌邊服務(wù)，更不定時(shí)來更換烤網(wǎng)
維持每次燒烤出來的質(zhì)感
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包肉生菜，吃肉也別忘了來點(diǎn)菜，我超愛這一味的
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清爽的生菜搭配燒肉，再加入酸辣的泡菜一起吃，格外解膩開胃！
也讓燒烤多了點(diǎn)變化，可以再得下吃更多肉，哈哈
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這次還特地加購印地安薄餅，相當(dāng)有特色
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薄餅在烤網(wǎng)上略烤上色，麵皮有嚼勁，吃起來帶點(diǎn)麥香，單吃包肉都合適
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手作莎莎醬裡帶有洋蔥、蕃茄、檸檬、辣椒等，
微酸微甜還帶點(diǎn)順口的辣，搭配一旁清脆帶點(diǎn)苦的京都水菜
酸甜苦辣全都有了，吃起來口感濃郁豐富，好滿足
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加購的海鮮粥，我們家是光吃肉不會(huì)飽的，一定要搭配充分的主食（是有多會(huì)吃XD）
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粥用高湯細(xì)熬，加入蛤蜊、蝦仁、花枝等海鮮
看得到完整米飯但入口即化，口感滑順
加上這一鍋料多味美的海鮮粥加價(jià)只要59元，怎能錯(cuò)過！
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套餐內(nèi)的飲料，除了汽水可樂，還有特調(diào)的氣泡飲
顏色好夢(mèng)幻，看起來就透心涼
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香榭荔枝（荔枝、紅石榴）、莓好時(shí)光（紅石榴、莓果）、芒芒人海（藍(lán)柑橘、芒果）
每一款喝起來都很獨(dú)特，口感清爽不甜膩，配燒肉吃超搭
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甜點(diǎn)有莫凡彼的冰淇淋，香草、草莓、巧克力，還有黑糖凍跟芒果奶酪
小朋友最愛巧克力冰淇淋，另外選了一個(gè)芒果奶酪
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莫凡彼的冰淇淋高品質(zhì)，口感細(xì)緻沒話說，沒想到套餐甜點(diǎn)這麼頂級(jí)！
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芒果奶酪的奶香濃郁也很好吃！
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從小菜、沙拉，各式燒烤到最後的甜品飲料都讓人滿意
大人小孩都吃得大滿足！
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火山巖燒肉也是巖漿火鍋的企業(yè)品牌，無論餐點(diǎn)或是環(huán)境，果真一樣沒讓人失望
食材新鮮，肉質(zhì)鮮美可口，口味獨(dú)特，份量更是豐富，飽足感滿分！
寬敞的用餐環(huán)境，座位空間彈性，除了家庭用餐，更適合公司部門聚餐、大型訂位，
印地安主題風(fēng)格很好拍照，朋友聚餐打卡首選！
不定期推出的活動(dòng)更讓消費(fèi)者有吃又有拿，超開心的啦～
推薦大家相揪一起來火山巖燒肉竹北旗艦店，享用美味好吃的燒肉
（菜單定期調(diào)整，以門市資訊為主）
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火山巖燒肉竹北旗艦店
地址：新竹縣竹北市自強(qiáng)北路230號(hào)（近喜來登）
營業(yè)時(shí)間：11:00-24:00（最後入場(chǎng)22:00中場(chǎng)不休息）
預(yù)約電話：(03) 668-8951
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獨(dú)家專屬活動(dòng)：
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