到故鄉新營當然得找點美食來吃吃

這家位於三民路上的【廚何日當牛】

距離火車站不遠

開業兩年時間已是新營在地的人氣餐廳

豐富的餐點品項與溫馨好拍的裝潢

讓人來過一次就印象深刻

店名的由來是因為老闆姓何?老闆娘屬牛

一方面是有希望大家可以珍惜食物的喻意

有個小插曲就是用完餐還在遇到芯媽求學時期打工的同事

竟然就剛好在隔壁賣炒飯

有沒有那麼巧的啦~~~

店門口灰鸚鵡叫做「梁詠琪」

如果你跟芯爸差不多年代應該都有聽過膽小鬼這首歌齁

闆娘說是因為很膽小所以才給她取這個名字

真的很促咪

走進店內兩邊牆面佈置的很有鄉村風

加上大大小小娃娃很適合女孩兒們拍照打卡

現在開店不容易除了要抓住客人的胃

還要滿足大家喜歡拍照上傳社群的需求

二樓空間帶點輕工業風

與一樓的鄉村風有著很大不同

平日午餐還有推出限定商業午餐

另外生日也有壽星生日優惠

【廚何日當牛菜單】

【哞哞特濃起司牛奶鍋(牛)$290】

這裡的牛奶鍋因為使用鮮奶

所以越煮越是香醇濃郁卻不會讓人覺得膩口

火鍋菜盤內容很豐富ㄟ

各種蔬菜.菇類.幾款簡單的火鍋料

哩哩扣扣加起來也有個十來種

主食部份有白飯/王子麵/冬粉可以選擇

我們選了最愛的王子麵

放進香濃起司牛奶鍋煮過味道濃的不像話

肉品二話不說一定是點牛肉的阿

帶有厚度的牛肉涮過牛奶鍋口感跟味道都很讚

【泰式椒麻雞雞$250】

像芯爸個人有時也蠻喜歡這種吃這種簡餐

除了主菜以外還附上三款配菜跟湯品還有水果

既可以吃飽又什麼都吃的到

一般坊間椒麻雞都會裹粉下去油炸

但這裡直接整隻雞腿光溜溜的乾煎

所以吃起來自然不會油膩

煎到表皮酥脆的雞腿個頭非常大

佔據了整個盤子

口味部份帶點微微的辣與泰式酸甜滋味

一不小心就會多扒了好幾口飯

配菜部份除了當季蔬菜還有炒豆干

整體調味洽到好處，很家常的口味

湯品則是菇菇湯加上了紅棗跟枸杞帶出甜味

清爽好喝無負擔

飯後在來點水果營養均衡一下

【清筍筍海鮮總匯義大利麵$280】

海鮮總匯裡的海鮮有:蛤蜊/透抽/鮮蝦

搭配蔬菜有紅有綠的看起來就很好吃樣

芯媽一邊撥蝦殼一邊說這蝦子新鮮又大隻

麵條部份口感適中，醬汁也很均衡的扒覆在麵條上

每一口都是濃郁青醬味

附餐飲品有:可樂/雪碧/清蘋汁/檸檬紅茶

如果想更換別的可以折抵30元

【廚廚拿鐵】

熱拿鐵上面還有可愛熊熊拉花

熱熱喝綿密奶泡與濃醇咖啡喝來真舒服

【冬瓜檸檬】

飯後來杯酸V酸V冬瓜檸檬冰冰涼涼真好喝

【廚何日當牛】 | FB

臺南市新營區三民路45之4號

06 635 7667

1130~1430，1730~2100