最近在新竹巨城百貨附近有熟成牛肉料理，
熟成牛肉要有好的料理技術才能讓肉質保有粉嫩又鮮甜，
趁著週末時刻立馬預約來品嚐，
吃飽還能走路就到巨城逛逛。
（經典新竹人的週末啊!）

牛庫Steak House.炭烤冷藏熟成牛排館
地址:新竹市東區三民路86號1樓
電話:03-5321713
營業時間:
上午11:30 - 下午2:00
下午5:00 - 下午8:30


工業風裝潢寬敞的室內空間，
桌與桌的距離不會靠太近，
就算是聚餐聊天也不怕影響到他人或被打擾。
不過也因為保有用餐品質的關係，
建議用餐還是先打電話訂位呦。

一進入店裡就可以看到主廚的獎狀與證書，
都是關於西式烹調獲獎的證書。

冷藏熟成牛排
獸醫把關過的的安全肉品，
現點現烤可以安心享用美食。

牛庫炭烤牛排MENU

牛庫提供多樣的餐點，
義大利麵 排餐 燉飯等各式的餐點選擇，
當天我們選的是雙人套餐，
包含有沙拉,麵包,前菜,湯品,主餐,義大利麵,甜點與飲品。

飲品我們選擇的是可爾必思
有熱茶咖啡氣泡飲等。

店員貼心地詢問餐點想要一道道上還是一次上齊，
畢竟每個人的用餐習慣不同，
我喜歡一道一道上菜這樣東西可以趁熱吃，
接下來就逐一分享每一道菜色囉！

新鮮田園蔬菜沙拉
可以選擇油醋將或胡麻醬
多樣的生菜上面放著的是莓果氣泡
這樣的擺盤看起來高級許多都不平凡了呢！
油醋醬清爽開胃吃起來很爽口

濃湯
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餐前麵包
麵包抹上些許奶油，
一口麵包一口濃湯的吃，
奶油的香氣與喝起來不會太濃稠的濃湯，
濃郁可口好吃。

開胃前菜
小巧精緻的前菜料理，
擺盤真的很漂亮耶！

塔皮裡面是烤過的起司鮮蝦沙拉，
這是主廚獨家的創意餡料。
接下來就是令人期待的主餐部分啦！

爐烤櫻桃鴨胸

粉紅鮮嫩的爐烤櫻桃鴨胸，
厚切的櫻桃鴨胸切成一快快大口咬下，
可以吃到煙燻鴨皮與多汁的鴨肉味蕾，
一口接一口覺得滿足啊！

三種搭配肉品的佐料，
分別是玫瑰鹽 海鹽 與 蒜片，
其中最右邊的蒜片脆脆的好好吃！

美國Prime舒肥翼板牛排

主餐使用薯泥鋪厎再擺上肉品與烤時蔬，
牛排入口的肉汁與佐料的蒜片一起咬下，
口感軟嫩的肉質與蒜片的香氣融合，
覺得來到牛庫不可以錯過不點肉品啊！

白酒蛤蠣干貝義大利麵

吃起來爽口不會太多醬的義大利麵，
海鮮蠻新鮮可口。

生乳捲
甜而不膩的巧克力捲，
飯後吃一點甜點有一種完整用餐的幸福感。

店外的半月型花牆，
很懂女孩拍照的夢幻一景欸XD
在牛庫想用完餐點後還可以走到巨城或中央公園，
這兩個新竹的週末熱門景點。

牛庫Steak House.炭烤冷藏熟成牛排館
地址:新竹市東區三民路86號1樓
電話:03-5321713
營業時間:
上午11:30 - 下午2:00?
下午5:00 - 下午8:30