??? 臺中?港式?
?? 金煲銀 ??
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最近臺中開了好多家新餐廳啊！?這家開在向市場附近的小巷子裡，?整條公正路上好多可愛的餐廳噢 ???老宅改建風格的金煲銀外觀低調，?文青復古感，兩層樓都有座位，?利用懷舊物件加入裝潢設計。



水泥牆面有著金屬質感的招牌，設計簡約。


一樓安置少許?桌位，也有這種適合單人的高腳座位。


中庭有個類似透天的井的設計，讓整棟樓採光都很好。



開放式廚房，可以看到一鍋鍋直火烹調中的煲仔飯。


二樓算是主要座位區，空間環境如下照片





還有一個榻榻米式的半包廂。



餐具就放在這老電視上。


洗手間的洗手臺則是架設在櫥櫃中。


??窩蛋牛肉煲仔飯 +黑蒜菜圃烏雞湯 NTD290?
??豉汁排骨煲仔飯 +茶樹菇燉排骨湯 NTD260?
??煲仔飯有單點也有套餐（以上是套餐價）?
套餐有煲仔飯、湯品、麥茶、當日小菜。?
餐具上桌都是冒著熱煙的高溫，要小心燙，?
開鍋後需先淋上桌上的醬油後攪拌，?
淋的份量就看個人口味，?
最後底層會形成焦香脆的鍋巴 (?￣? ?? ￣??)?
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窩蛋牛肉肉質軟嫩，配著半熟蛋蛋液更迷人。



豉汁排骨有帶小軟骨，整體很入味，?
肉塊咬起來有彈性頗帶感 ???



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米飯煮的恰到好處，吸飽醬汁鹹香好吃，?
菜葉有處理過，不會有硬硬的皮 ?????

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兩種湯頭都相當鮮甜厚實，真材實料，?
濃郁的黑蒜搭配老菜脯相當甘甜，?


茶樹菇是我本來就很愛的底料，?
煮出來有很養生的菇類香味噢。?

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麥茶是無糖的，蠻大杯。?
當天小菜吃到是涼拌雲耳，爽脆開胃。?

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?地址? 臺中市西區公正路231號?
?時間? 12:00-20:30（週一公休）?
?電話? 04 2302 1618?
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