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【食記】老四川集團-紅亭新幹線迴轉麻辣鍋@梧棲三井OUTLET臺中港 : 食材弱了點, 但湯頭不算失望, 自助區選擇十分豐富
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自從臺中的三井outlet正式開了之後就人潮不斷
不過趁著最近疫情的緣故
來這裡偷個閒, 享受一下不那麼擁擠的賣場生活 :P
吃飯時間想到以往前來都需要排隊等待的紅亭迴轉麻辣鍋, 居然不需要等待就可以進去!!!
呃~ 那還等什麼呢?
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對於紅亭~~會好奇也不是沒有原因
畢竟他是歷久不衰, 老四川麻辣鍋旗下的新品牌@@
喜歡麻辣鍋的人, 怎麼能錯過呢?
何況還是458+10%吃到飽?!
以往去老四川, 雖然是精緻又好吃, 但如果想要吃到開心
口袋也得夠深, 而且當年還不能刷卡...
好在目前已經可以了, 就算餓肚子也要當卡奴!!(大誤)
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門口維持一貫的中國風裝潢
加上老四川給我的好印象, 其實我本來還蠻期待這裡用餐的氛圍...
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應映疫情, 進店之前紅亭的服務人員也會做體溫篩檢
不過還是要提醒大家, 新冠病毒(COVID-19)的癥狀不一定會發燒, 所以大家有機會還是要多留意自身周遭的人事物以策安全!
畢竟我們是來享受的呀 :P
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進到店裡
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哇, 座位還挺多
大概有十排左右的用餐空間, 對於人數較多的團體還有較大的間格空間與包廂
不過環境上...只能說, 門口裝潢得還可以
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不知道是不是くら壽司, スシロー壽司郎看多了
總覺得紅亭的迴轉區顯得有些簡陋...
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嗯, 應該不是我挑吧?
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不過上方的透明玻璃, 則是新幹線的軌道, 針對特殊的點單
則是會使用新幹線列車送餐到指定座位
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今天被安排的座位是這樣
每個人的空間不算太小, 但基本上就是一個小型電磁爐的大小
大家可以從盤子與電磁爐的比例看出來!
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座椅下方則是有個小型置物空間
因為椅子不大, 空間確實是相對有限的, 基本上就是斜著可以放進一個A4 size的斜背包這樣
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爐具方面, 表面有老四川的LOGO
不過要注意電磁爐旁邊是有縫隙的...
小心不要讓鍋子滿出來, 從縫隙中流下來的湯可是會滴到自己的腳唷!
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服務人員引導入座後會先幫你點湯頭
在紅亭~~湯頭跟肉類是要請服務人員點的
所以可以先選好湯頭跟肉類, 至於其他的部分, 除了可以直接軌道上取餐之外, 也可以請服務人員點就是
而菜單右邊的數量則是一份的數量!
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點好餐後會給這樣的單子
這裡用餐的規則是120分鐘吃到飽, 所以...就開動吧XD
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點好的火鍋與肉片會被新幹線運送過來
也算是一種趣味吧!
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不過要記得趕快取餐後讓車子回家,?免得占用軌道讓別人上不了餐(這點其實服務人員會來看, 提醒你趕快取下來XD)
但這裡的新幹線並不會自動偵測回家, 需要顧客自行按下座位前方的紅色按鈕
或許亮得那麼開心就是一種提醒你我到囉的概念
內外層材質不同, 基本上不燙手, 乍看下還會有種瓷器火鍋的錯覺XD ? 水哥點的是嚴選麻辣鍋 其餘還有韓式泡菜鍋, 札幌味噌鍋, 蔬食高湯鍋, 壽喜鍋與蕃茄鍋等等 不過既然是老四川, 當然是要吃麻辣鍋呀!! 不然要幹嘛~~ ? 如果湯不夠要加的話 則是可以到自助區來取, 感覺上, 能吃到的湯頭又更豐富了(不要玩食物阿XD) ? 等待加熱的同時,?就可以開始取食材囉! 既然是吃到飽, 也就不用太客氣了 :P ? 肉品部分 可以看的出來品質很一般般, 大概就是平常百元火鍋裡面放一兩片那種等級 與老四川店內吃到的天差地遠就是...所以可以不要太期待 ? ? ? ? ? 反正統統下鍋去煮就是了 :) ? 除了這些 還可以到迴轉座位區以外的地方取些熟食 ? 還有麻辣鍋內通常會有的鴨血豆腐 其實在剛剛的鍋底內是沒有的 需要到自助區麻辣燙裡頭撈! ? 另外也有提供許多醬料, 飲料與冰品 ? 儘管沒有汽水機 取而代之的是成本更高的250ml易開罐 ? 常見的烏梅汁, 檸檬茶, 可爾必思, 無糖綠茶還是雀巢奶茶更是沒有缺席 現場還提供現煮的波霸珍珠讓你自行調成波霸珍珠奶茶呢!! ? 喝咖啡? 茶? 還是我? XD ? 冰櫃則是杜老爺的, 但裡頭可是有數種不同的冰棒呢 ? 而喜歡冰淇淋的朋友也別難過, 紅亭雖然沒有提供冰淇淋 不過一旁還有霜淇淋機可以自己裝唷 ? ? 嗯, 確實是很豐富阿... 試過幾輪下來, 水哥比較推薦點草飼牛跟海蝦 不吃牛的人則是點梅花豬好... 雖然食材品質有不小的進步空間, 但湯頭確實是還不算差 當然你要拿老四川本店的來比絕對還是打槍啦, 但畢竟價位跟點餐方式都擺在那了 小心不要吃到痛風比較實在XDDD ? 比較納悶的是這個鍋 煮沒多久, 邊緣就會出現這種現象, 不知道是不是有添加甚麼東西導致 ? 還有冰品的多樣化我覺得也挺好的 至少有五六種口味可以嘗試, 還有霜淇淋 好像很適合最近這種天氣阿@@ ? 畢竟民以食為天嘛 來到紅亭, 我覺得就是吃愛吃的吧! 雖然不算便宜, 但口味上也還算是可以接受 但不會特別想再來, 除非食材有進步吧 因為水哥前陣子也才再去公益店吃過 發現老四川的價位有往下調整, 還有些套餐可選擇, 加上能刷卡或使用行動支付, 如果食量沒有特別厲害的朋友@@ 我會比較推薦去公益店吃麻辣鍋, 畢竟口味上會更為滿足! ? ? ?
草飼低脂牛肉(紐澳)
精選五花牛肉(美國)
嚴選嫩雞腿肉
梅花豬肉
老四川集團-紅亭新幹線迴轉麻辣鍋
地 址：435臺中市梧棲區臺灣大道十段168號2F
電 話：04-2656-7733
營業時間：一~五11:00~21:30, 六日10:30~21:30
網 站：http://www.oldsichuan.com.tw/index.aspx
粉 絲 團：https://www.facebook.com/265315807478797/
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