經營超過30年的「梅華珍素食牛舌餅」，外觀沒有華麗的裝潢只有濃濃的傳統古早味，梅華珍牛舌餅是純手工製作，原料單純只有麵粉、麥芽和油，手工桿皮、包餡、壓平再煎烤，剛出爐的熱騰騰牛舌餅，香氣四溢總是讓人忍不住停留下來買幾個解解饞。

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位於巷弄裡的「梅華珍素食牛舌餅」，外觀沒有華麗的裝潢，從店面看得出來是有歷史了，經營者陳女士來自鹿港，開業超過30年，這裡只有單純賣牛舌餅，沒有別的品項。

小小店面卻有6名人手，不難想像生意不錯，經典的厚片牛舌餅以前才賣12元一片，現在漲到每片15元，但還是很便宜，而且不含防腐劑，大人小孩都能安心吃。

梅華珍牛舌餅是手工製作，以簡單的麵粉、麥芽、油為原料，桿皮、包餡、壓平、煎烤一個一個步驟才能製作美味的金黃牛舌餅。

每到出爐時刻總是香氣四溢讓人忍不住停留下來買幾個解解饞，很多學生下課都會買來當點心吃。

每日現做的手工牛舌餅是板橋人從小吃到大的懷念美味。

營業時間從早上9:00賣到晚上8:30，賣完為止哦！

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厚厚的牛舌餅外型像燒餅，內餡是麥牙糖，好吃不黏牙，外皮酥脆但不會太乾，讓人懷念的古早味美食。

板橋梅華珍牛舌餅.三姐妹
fb粉絲頁：板橋梅華珍牛舌餅.三姐妹
地址：新北市板橋區五權街27號
(鄰近五權公園及板橋重慶國小)
電話：02 2957 9195
營業時間：一到五 9:00-20:30
六 9:00-18:00
日公休