{食記}{嘉義}巴甜蔬食家廚 - 中正公園店~無國界蔬食料理，有套餐，也有單點

巴甜蔬食家廚

地址：嘉義市西區北榮街115號

電話：05 227 0202

營業時間：

11:00–14:30

17:00–20:30

公休：星期二

低消：1個餐點

冷氣開放：?

FB： 巴甜蔬食家廚 - 中正公園店

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巴甜蔬食家廚，

嘉義市有2間巴甜，

一間在大雅路上，

另一間則在中正公園旁，

我們去的這間是中正公園店，

停車十分方便~

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室內裝潢以石頭紋壁貼，

創造一種舒適感，

桌椅有種回到學生時代的FU，

擺設很有家的氛圍。

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有的桌子的支架是古老的裁縫機座，

很有時代感~

瞬間穿越到很久很久以前~

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MENU~

菜單選擇很多，

有各國美食，

真的是美食無國界~

包括：咖哩、韓式石鍋、精緻套餐 、炒烏龍/拉麵、蛋包飯、鍋物、焗烤、義大利麵、湯麵。

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除了套餐之外，

還可以點一碗白飯或是炒飯，

搭配私房菜、炸物，

來一桌家常小炒~

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採自助式點餐，

現點現做，

餐具在櫃臺旁，

還有免費飲料，

自行取用。

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免費的飲料也不簡單，

是洛神烏梅汁、香茅檸檬水~

很養生、健康的飲品。

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湯品~

焗烤飯附的湯品，

用馬克杯裝的竹筍湯，

第一次看到用杯子裝的湯品，

聞得到竹筍的香味，

好喝。

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客家豆腐乳焗烤飯~200元

焗烤有飯、麵可以選擇，

焗烤起司很濃郁，

焦黃的色彩很美，

再淋上些許番茄醬，

焗飯的用料十分豐盛，

有青花菜、蘆筍、豆子、菇類…等，

料多實在~

豆腐乳用在西式料理中，

意外的協調~

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因為是素食專賣，

覺得比最近吃的{食記}{嘉義}努逗風味館(嘉義店)~滿滿的地中海風，來一趟美味的航行的焗飯料多的感覺~

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韓式部隊鍋~200元

可以選白飯或是冬粉，

裡面原本就有泡麵了，

跟焗烤一樣有多種蔬菜，

再加上茼蒿、海苔、起司、年糕…等，

部隊鍋的湯頭甜甜辣辣的，

好喝，

感覺如果再加上一些素火腿會更豐盛~

吃得很飽。

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維基：部隊鍋

部隊鍋（韓語：????）（英文： Korean Army Stew ），

又稱部隊火鍋，是類似西式雜鍋的朝鮮濃湯火鍋。

源於1950年代韓戰過後的議政府市，

當時該處設置了許多駐韓美軍設施以保護不遠的漢城（今首爾）。

由於戰爭導致物資短缺，美軍基地內剩餘的香腸、罐裝火腿及午餐肉、起司等食材，

被附近居民拿來搭配辛辣的苦椒醬（一種辣的湯）作底，

以解決無肉之苦。

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