在這美好的週五夜晚，當(dāng)然要約姐妹一起去喝酒放鬆。走進(jìn)忠孝東路的巷子中，Closet 衣櫥餐酒館靜靜的在一個(gè)不起眼的角落，一開始我們還直接路過，後來才發(fā)現(xiàn)一樁神秘的藍(lán)色大門，推開門才發(fā)現(xiàn)裡面別具洞天。

有別於一般餐酒館現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)，衣櫥是以中古世紀(jì)的華麗復(fù)古風(fēng)格呈現(xiàn)。一進(jìn)門看到用灰色磁磚貼出的圓拱門走道，不只平面一樓，衣櫥還有裝潢成地窖似的地下一樓，讓我們有置身歐洲古堡的既視感。

這樣的驚喜感，就像電影“納尼亞傳奇”，魔衣櫥後面的，是另一個(gè)魔幻的世界，衣櫥餐酒館也同樣帶給我們魔幻的期待，看著整片的酒櫃，以及菜單中一道道的創(chuàng)意料理，讓我們的心情不由分說地輕快起來，期待滿足視覺之後的味蕾饗宴。

衣櫥酒吧每年都會(huì)更換菜單，但這道鐵鍋烤蘑菇可說是他們的長青項(xiàng)目之一。看似簡單，其實(shí)作工繁瑣。新鮮的蘑菇上面鋪放培根、蒜泥、起司粉、粗黑胡椒、海鹽以及橄欖油後，再用鐵鍋細(xì)心煎製，火侯和比例需要精心計(jì)算，以免搶了蘑菇的鮮味，上桌前還得用火炙燒一下。

看那一顆顆飽滿蘑菇，利用鐵鍋的餘溫來保持風(fēng)味。拿起一顆送入嘴巴，一口咬下濃烈的菇味就在裡面炸開，各式配料讓蘑菇變成多層次的口感，炙燒後將橄欖油轉(zhuǎn)化為一種獨(dú)特香味。喜歡菇類的強(qiáng)烈推薦點(diǎn)來品嘗一番。

紅酒燉牛肉左馬鈴薯泥，身為牛肉愛好者絕對知道紅酒與牛肉是最佳拍檔。這道經(jīng)典的歐洲料理，衣櫥使用的是本身就相當(dāng)軟嫩的臉頰肉，並用獨(dú)門調(diào)製的七種辛香料燉製而成，自然散發(fā)出特殊香氣。入口即化的牛肉，再搭配鋪在底層的薯泥，真是大大滿足我們的味蕾。而周邊清爽小高麗菜能調(diào)和一直吃肉的油膩感，這道經(jīng)典料理果然必點(diǎn)。

生火腿松露溫泉蛋燉飯也算是義式餐廳或餐酒館常見佳餚之一了！熱愛松露的我們，一上桌就陶醉濃郁又獨(dú)特的松露味！

中間擺個(gè)溫泉蛋，一搓滑潤鮮黃的蛋汁一湧而出，流到充滿松露味的飯中，讓我們迫不及待想嘗嘗。果然燉的鬆軟的飯混著大量的菇類，搭著松露香氣及蛋汁一同在嘴裡咀嚼，而新鮮帶鹹的生火腿更是點(diǎn)睛之處，讓味道更上一層樓。

店家推薦我們這道嫩煎櫻桃鴨胸佐辣巧克力醬，賣點(diǎn)是鴨胸肉與南瓜泥竟然能組合在一起。

鴨肉熟度適中，口感極佳，上面淋上特殊的辣巧克力醬，再沾上金黃色的南瓜泥，一種多層次的口感油然而生。意想不到，這間隱身於東區(qū)的餐酒館，竟能讓櫻桃鴨呈現(xiàn)出不同於傳統(tǒng)的風(fēng)味，頗令我們感到驚艷。

巴黎布列斯特，擁有浪漫名字的浪漫甜點(diǎn)，為法國著名甜點(diǎn)之一。靈感來自於巴黎到布列斯特的自行車大賽，圓圈形狀的泡芙是最大特徵，這裡內(nèi)餡則是用了誘人的卡士達(dá)，很幸運(yùn)的能在這裡吃到這道甜點(diǎn)。

來餐酒館最最重要的，當(dāng)然是要來個(gè)一兩杯，尤其衣櫥又是名列世界前50的新穎酒吧，著實(shí)令人期待。店家更是用心的將酒單做詳盡的介紹並印製成雜誌形式，光是這般用心，就可以感受到這裡每杯調(diào)酒都不簡單。

衣櫥酒吧幾乎每年都會(huì)更新酒單，而今年2020酒單以「時(shí)尚」為主軸，每杯酒都以時(shí)尚相關(guān)服裝、配件、時(shí)尚人物命名，我們點(diǎn)了兩杯來品嘗。

“老佛爺”是以牙買加陳年萊姆酒為基酒調(diào)製，外表看起來似乎有三層，但實(shí)際上喝起來真的遠(yuǎn)多於三層。我們每一位都很仔細(xì)地品嘗每個(gè)元素帶來的滋味，有芝麻的香氣、咖啡的苦味、巧克力的甜味、萊姆酒的酒香以及滑順的奶油。當(dāng)然每人的感受強(qiáng)度不同，但這杯酒感中上(6/10)的調(diào)酒，真的非常新穎且時(shí)尚，可能是名字就叫時(shí)尚教主老佛爺?shù)年P(guān)係吧！

另一杯“初雪”我們想挑個(gè)酒感較低的來試試，基酒用的是特別的泰式紅茶風(fēng)味琴酒。外觀看起來就十分清爽，如同酒單介紹，裡面以養(yǎng)樂多和橙汁帶出酸甜的口感，再加上香草的香氣，搭配本身就有紅茶香的琴酒，調(diào)配出一杯酸甜為主味但卻帶有一點(diǎn)點(diǎn)苦味的酒，初雪，亦如同初戀的滋味。

作為東區(qū)最大規(guī)模的酒吧，衣櫥有著舒適的空間，不管是三五好友聚餐、或是要來慶祝情人節(jié)、生日等重要節(jié)日都很適合，席間我們還在討論，如果有人在這求婚，應(yīng)該會(huì)成功率大增吧！

各項(xiàng)評(píng)比】
▲整體★★★★★
▲價(jià)位★★★★☆
▲外觀★★★★★
▲食材★★★★☆
▲服務(wù)★★★★★

??【門市資訊】
▲店名：Closet 衣櫥餐酒館
▲地址：臺(tái)北市大安區(qū)忠孝東路四段101巷15號(hào)
▲電話：(02)2731-7919
▲粉絲專頁：
https://www.facebook.com/Closet-Restaurant-Bar-144736812566803/
▲營業(yè)時(shí)間：
周一至周日 18:00-02:00