【高雄左營 | 梅家村排骨飯(巨蛋店)】
地址: 高雄市左營區至真路153號
電話: (07)350-2688? |??營業時間: 10:00-14:00，16:00-20:00 (週六公休)?
*電話預訂需訂購3個以上便當*
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梅家村高雄排骨飯 |?高雄其他分店:
▲?梅家村本店 |?高雄市新興區林森一路132之3號 | (07) 281-1436
▲?梅家村九如店|?高雄市三民區九如二路406號 | (07) 321-5678
▲?梅家村鳳山店|?高雄市鳳山區青年路二段2號 | (07)799-0002
▲?梅家村仁武店|?高雄市仁武區仁雄路二段105號(八德南路口) | (07)371-5566
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梅家村排骨飯巨蛋店，顧名思義在巨蛋附近，位於至真路和博愛三路口。
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每到用餐時分總是大排長龍。
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每家梅家村排骨飯分店的公休時間不定，巨蛋店是週六公休。
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#梅家村排骨飯MENU?
整間店只有賣4種口味，多年來店家人氣不減~~
價格除了雞腿飯90元，其他3種口味都是75元，
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#梅家村排骨飯 點餐三部曲
如果是初次來購買看到排隊人潮也不用擔心，
店家有點餐三部曲: 先告知內用or外帶 | 選3種配菜 | 再選主菜後結帳
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便當都是現點現做，配菜選擇多元，
現場購買的好處就是可以選擇配菜啊~~
配菜可以選擇3種喔!
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話不多說，開動啦~~
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#梅家村排骨飯 | 排骨飯? NT$75??
既然叫做 「梅家村排骨飯」 ，排骨飯先來一個。
排骨的黃金色澤令人很呷意，走中規中矩排骨風。
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排骨油算瀝得很乾，沒有含油感，
外層裹粉不會過厚，排骨肉吃起來肉質軟嫩不會過柴，甚至微微Q彈，
他們家的排骨肉，連Oliver小子也超愛。
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#梅家村排骨飯 | 魯肉飯? NT$75??
呵呵，梅家村賣的明明是的排骨飯，但是魯肉飯的人氣非常強強滾，
魯肉飯的光環完全不輸排骨飯，甚至凌駕之上啊~~完全就是隱藏版招牌。
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看看這魯肉，光看這色澤就令人動心。
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梅家村的魯肉瘦肥均顧，每塊魯肉都滷製得非常入味，
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每個便當的魯肉給得量也還算大方，
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艾咪覺得他們家的魯肉有擦SKII，因為晶瑩剔透(耍冷~~)，
即使是肥肉部分也不會感覺油膩而無法入口。
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瘦肉部分火候也掌握得宜，滷得恰到好處，帶些軟嫩非常好咬，
每一口都能品嚐到滷汁的香氣。
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#梅家村排骨飯 | 魚排飯? NT$75??
魚排飯走的就是中規中矩，裹粉炸過的炸魚排風格~~
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梅家村的炸魚排，炸物金黃色澤: 有的 【√】
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梅家村的炸魚排，魚排厚度: 有的 【√】
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實際咬一口，外層裹粉層其實不厚，露出紮實的魚排肉，
梅家村的魚排紮實度 :?有的 【√】
而灑上的胡椒粉，更增加炸魚排的美味度，錦上添花。
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#梅家村排骨飯 | 雞腿飯? NT$90?
最後來看梅家村的炸雞腿，雞腿會用食物瀝油紙袋另外裝。
他們家炸雞腿是炸到非常徹底那種，
所以雞腿肉邊邊都是呈現酥脆感，但有保留雞皮下屬於腿肉的嫩。
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每塊雞腿肉保持一定雞腿肉該有的嫩度，小小帶juicy。
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艾咪食後心得:
梅家村排骨飯已經是高雄便當店的老字號，現在在北高雄也吃得到。
雖然只有賣4款便當，但是4種主菜各有特色。
配菜可以選3種，現場會炒出多種不同菜色任君挑選，
艾咪覺得他們家配菜口味算中規中矩，但不馬虎。
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小小提醒的是，他們家便當如果是電話預訂，
電話預訂需訂購3個以上便當才接受預訂呦。
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#希望你們會喜歡今天的分享，
但食記帶有主觀及時效性，單純分享當下個人用餐過程及感受，僅供參考。
美味的價值判斷因人而異，請聰明服用#
#?每一個文字都是艾咪的心血結晶，文章和圖片皆為艾咪個人著作所有權，
如需下載或引用請先mail告知艾咪經同意後方可使用，謝謝#
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