每個地區的市場都有不少的特色美食，

羅記傳統魷魚羹是中和在地的老字號麵店，

有各式各樣的羹麵、自製小菜和手工辣椒，

也不斷的推出新口味的餐點，

喜歡挖掘美食的朋友可別錯過

羅記傳統魷魚羹位於中和民享市場內，

食材、醬料皆為店家自製，

食材用心看的見，

有提供街口支付和街口外送，

讓人免出門，在家也能吃到傳統的古早味

羅記傳統魷魚羹有清湯麵、羹麵...可以選擇，

還有提供肉羹、鱈魚甜不辣、鴨肉丸... 火鍋食材宅配的服務喔！

敢吃辣的朋友可別錯過這個羅記的手工辣椒，

加一點就很辣喔！

羅記傳統魷魚羹的價格為10-90元，

還算蠻平價的，

讓人不用花大錢也能吃的飽

小魚豆干

小魚和豆乾都媥炒的很乾也很香，

糯米椒香脆，豆乾外酥內嫩，

小魚越嚼越香，

是一道涮嘴的小菜

豬頭皮

豬頭皮滷製的入味又Q嫩，

不乾不腥，

搭配薑絲、醬料嚐起來又更香，

是來羅記不可錯過的美味

滷鴨血

不是我想像中的那種麻辣鴨血而是使用中藥、花椒滷製而成，

入口軟彈又嫩口，

喜歡吃辣的朋友可加羅記的手工辣椒嚐起來層次又更不一樣

滷肉飯

很喜歡羅記的滷肉飯，

滷肉使用黑毛豬手切肉滷製而成，

豬皮的地方超軟Q的，

滷肉滷製的入味，讓人越嚼越香，

醬汁的部份也不會很鹹膩，

吃完嘴巴周邊還帶些許膠質感

讓人一口接一口停不下來

招牌乾意麵

醬汁非常的入味，

緊緊的巴著每根麵條，

意麵Q彈醬汁鹹香甘甜，

還咬的到肉塊，

口感豐富又有層次

綜合羹+鱈魚甜不辣

綜合羹有肉羹、魷魚、魚酥

滿滿的配料吃起來好滿足

鱈魚甜不辣

還是第一次嚐到這個，

嚐起來脆脆的，

口感獨特，

還蠻不錯的

肉羹

每塊厚實，

咬的到肉的鮮甜感，

讓人愈嚼愈香

魷魚

厚實軟Q又鮮甜

是我目前吃過最厚實的魷魚，

讓人好想點一整盤來吃，呵呵

羅記傳統魷魚羹的餐點真材實料，

而且食材大多都為店家自製，

看的出店家的用心，

平價高cp值，

喜歡古早味的朋友可別錯過~

店家資訊:
羅記傳統魷魚羹
地址:新北市中和區民享街32巷2號
營業時間:
平日6:30-下午4:30
假日是到5:30 售完為止
每週四公休

羅記傳統魷魚羹粉絲團

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本文為個人實際食用之心得，每個人的口感不同，請依個人味蕾為主。

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