不知道從什麼時候開始,現磨豆漿與豆花專賣店如雨後春筍般露出,將傳統豆漿與豆花經過重新包裝後,走的是年輕以及精緻化的路線,打從喝過現磨豆漿後,被濃郁的黃豆味寵壞再也回不去了,這次路過了這家二吉軒豆乳,白色系網美文青風的裝潢,提供各種口味的現磨豆漿、豆乳霜淇淋、豆乳優格、豆花等黃豆製品,提供高營養、低熱量的甜品及飲品。
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《店家資訊》
【二吉軒豆乳(復北店)】｜分店資訊
電話：(02)2717-2660
地址： 臺北市松山區復興北路195號(捷運南京復興站7號出口步行五分)
營業時間：平日：07:00~22:00 / 假日：07:00~22:00
二吉軒豆乳(復北店) 店家環境
日系簡約搭配原木白色系建築,在周遭清一色老建築市容裡頭,有種清新的存在感,會發現這家二吉軒豆乳是種偶然,兩次路過,最終決定要踏入這家可愛的小店。
冰櫃裡頭有各種口味的豆漿,擺放的相當整齊。
這個窗戶就是特別美麗的存在,微風吹來,晌午時分來碗冰涼豆花是種悠閒享受。
最讓我驚呼的是店內細心經營每個角落,最讓我喜歡的就是吧臺的豆腐坐墊,實在太可愛。
二吉軒豆乳(復北店) 菜單Menu
二吉軒豆乳(復北店) 菜色環境
窗邊的這個角落,是整家店我最喜歡的角落,怎麼擺怎麼拍都是一幅畫啊。
▎堅果豆乳 $60(S) ▎
店內的招牌首推這款堅果豆乳,蠻推薦大家可以試試,濃濃的豆乳香氣交雜的堅果香,甜度不會太高,喝起來濃郁豆香十足。
▎豆乳霜淇淋 $60(甜筒) ▎
店內另一款豆香濃郁爆表的熱賣商品就是這支豆乳霜淇淋,取代了傳統牛奶製成的霜淇淋乳脂豐盈的感覺,豆乳霜淇淋質地輕盈、豆味濃厚,吃了說服自己罪惡感不會太高,還可以補充蛋白質。
▎日式糖水豆花 $55(加芋頭$15) ▎
二吉軒豆乳 販售兩種品項豆花,分別是傳統豆花及日式豆花,兩者的差異在於製程的原料不同,傳統豆花是冰的,使用石膏與地瓜粉製作而成,吃起來口感較扎實綿密,日式豆花是使用鹽滷製成的豆花,口感較為滑嫩一點,也因為有加熱的程序,吃起來是溫溫的口感。
除了糖水以外,也有豆乳豆花(有糖/無糖)可以選擇,他們家的糖水不會太甜有推。
桌上也有黃豆粉可以酌量添加,增加整體香氣;
一直以來只知道黃豆粉會加到日式蕨餅之類的甜點增加風味用,想不來加到豆花類裡頭也相當有特色。
除了豆花以外,芋頭煮到相當滑順還吃的到塊狀,品嘗的到芋頭香氣。
這家二吉軒豆乳店內除了好拍照以外,提供各種豆漿、豆花、豆乳霜淇淋等產品,除了好拍以外也相當好吃,偶爾來吃點沒負擔的甜品,偶爾想要來一種純粹及單純,不訪試試這家二吉軒豆乳,會讓你視覺及味覺都有一亮的感受。
《店家資訊》
【二吉軒豆乳(復北店)】｜分店資訊
電話：(02)2717-2660
地址： 臺北市松山區復興北路195號(捷運市政府站2號出口)
營業時間：平日：07:00~22:00 / 假日：07:00~22:00