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位於Global Mall環(huán)球板橋車站的鉄火鍋板橋環(huán)球店，是頂級燒烤樂軒切入火鍋餐廳的新品牌，鉄火鍋是以實惠價格，推出高品質(zhì)進口肉品搭配七種不同的火鍋湯底，並提供和牛滷肉飯與和牛咖哩飯的平價火鍋，優(yōu)質(zhì)火鍋搭和牛滷肉飯最便宜只要298元，經(jīng)濟實惠，更特別的是只要加價168元就能喝到放進70顆蛤蜊卜卜蜆湯底，鉄火鍋是最近最引人著目的板橋車站火鍋餐廳。

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｜板橋車站平價火鍋餐廳鉄火鍋

頂級燒烤名店樂軒在之前就有推出高CP值的牛排餐廳鉄火牛排，以等級不錯的進口肉品與無限量供應的和牛滷肉飯打響了名號，陸陸續(xù)續(xù)在全臺開了9家分店，同樣的模式開出不一樣的品牌餐廳鉄火鍋，鉄火鍋一樣也是高品質(zhì)進口肉搭配吃到飽的和牛滷肉飯跟和牛咖哩飯，價位走的是大家能消費得起的火鍋餐廳，真的還蠻吸引人，目前第一家店設在Global Mall環(huán)球板橋車站。

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鉄火鍋板橋環(huán)球店交通蠻方便的，不論是搭捷運環(huán)狀線、板南線還是高鐵、臺鐵，走過來用餐都不用5分鐘的時間。鉄火鍋板橋環(huán)球店用餐環(huán)境看起來很明亮舒適，座位都是採一人一鍋的配置，一桌都是四人用餐為主，如果怕點的餐點太多，還會很貼心提供雙層食材架放餐點，餐桌上都有筷子跟湯匙，碗是放在半自助火鍋吧區(qū)，有提供輕便的兒童椅，帶小孩來用餐也很方便。

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｜鉄火鍋菜單價格與如何點餐

鉄火鍋用餐方式就是先選肉品，主要是樂軒和牛的平價火鍋品牌，所以在肉品上的選擇絕對是用不錯的等級，像是日本A4和牛紐約客、美國Prime級霜降牛、美國Choice級冷藏熟成牛肉培根、美國牛小排、美國翼板牛、西班牙豬肉及臺灣溫體雞腿肉，依不一樣的肉品，在鉄火鍋菜單上的價錢從298元到980元都有，選好肉品後，在從鉄火鍋菜單上選擇湯底。

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鉄火鍋另一個特色就是有提供七種不同的鍋底，昆布鍋、豚骨鍋與石頭鍋是不需要加價的基本湯底，手工炒沙茶當?shù)椎纳巢桢伵c加了大量菇類與藥膳的菇菇鍋，需加價58元，湯底裡有鴨血跟豆腐的麻辣鍋價格加價為98元，直接在湯裡面放滿70顆蛤蜊的卜卜蜆需加價168元。肉品跟湯底決定好後，最後再看看有沒有需要加價加料的海鮮或火鍋食材，從鉄火鍋菜單上看來海鮮跟火鍋料價格都還蠻實惠的，是很好消費的板橋車站火鍋。

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｜只要298元和牛滷肉飯吃到飽的半自助火鍋吧

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鉄火鍋有一個最大的特色就是半自助式火鍋吧，只要用餐就能免費享用和牛滷肉飯、和牛咖哩飯、冬瓜茶、綠茶與甜點，而且這些除了免費之外，還是無限量的供應，你點最便宜298元火鍋就能和牛滷肉飯吃到飽，吃火鍋送和牛滷肉飯，有沒有很劃算？和牛滷肉飯主要是取牛肉邊角肉，再加入獨家滷包去熬煮，吃得到鹹甘味，很容易讓人大口扒飯，咖哩飯的香氣也很棒，一樣是和牛咖哩飯吃到飽吃到爽。

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外面平價火鍋店如果有無限量供應的甜點，可能就是給甜湯或一般沒有品牌的冰淇淋，在鉄火鍋的甜點是直接給日本傳統(tǒng)點心手工水信玄餅，而且是免費吃到飽吃到爽，手工水信玄本身並沒有太重的味道，搭配上黑糖，吃起來滑嫩香甜，黑糖的甜度不會很死。桌上都有醬料可以自行取用調(diào)配，有醬油、醋、生辣椒、蒜頭跟蔥花，最特別的是鉄火鍋的沙茶，是廚房手工去炒的，吃起來的顆粒比較明顯，口感上比較好一些，不死鹹也不會覺得太油，鹹甜鹹甜的香氣很夠。菜盤份量足夠，有十多樣蔬食與火鍋料，如不想要菜盤也是可以直接換成蛤蜊或雞腿。

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｜鉄火鍋美國霜降牛配上沙茶鍋

霜降牛沙茶鍋 NT$438元 + NT$58元

高檔燒烤樂軒所進的牛肉都非常講究，當然開平價火鍋店在肉的品質(zhì)跟等級也是要顧，鉄火鍋美國霜降牛用的是Prime等級的牛肉，光看油花就是很舒服，涮起來肉質(zhì)還不錯，吃起來軟嫩Q，油花感也很舒服，湯頭搭的是鉄火鍋的沙茶鍋，鉄火鍋沙茶都是手工去炒的，味道上鹹甜鹹甜，比外面的沙茶還有層次感，沙茶鍋的湯底喝起來帶有一點胡椒香氣，後段有很溫醇的甘甜，我個人還滿喜歡這個鉄火鍋沙茶鍋湯底。

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｜鉄火鍋美國牛小排配上超過70顆蛤蜊的卜卜蜆鍋

牛小排卜卜蜆鍋 NT$488元+NT$168元

卜卜蜆鍋源自於港澳，主要就是用大量的蛤蜊去煮湯頭，在上桌開火後，每一個蛤蜊卜卜的開起，所以才取名為卜卜蜆鍋，加點鉄火鍋卜卜蜆鍋需加價168元，整個卜卜蜆湯底就有超過70顆蛤蜊，裡面還有加入薑絲跟九層塔，光湯頭喝起來就比外面的蛤蜊湯來得鮮美鮮甜，配雞肉跟海鮮應該很搭，搭牛肉一起吃也不錯，美國牛小排油花分佈均勻，少一分則顯得太瘦，多一分則覺得太油，記得下鍋別煮太熟，維持其軟嫩鮮甜才是最佳口感。

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｜鉄火鍋西班牙梅花豬涮麻辣鍋

梅花豬麻辣鍋 NT$320元+NT$98元

加價98元的麻辣鍋湯頭，直接用花椒、乾辣椒、八角等等十多種中藥材，配上雞骨及豬骨基底湯去熬煮，當然還有加入麻辣鍋的精髓麻辣醬，但鉄火鍋這個麻辣醬也不是隨隨便便用的，選自四川郫縣有名辣豆瓣香炒的麻辣醬，湯頭喝起來會嗆會麻會辣，喜歡重口味的絕對不能錯過，但真的很嗆記得喝第一口湯時不要大太口，湯底裡面還有鴨血跟豆腐，鴨血口感蠻滑嫩的，我是更愛那豆腐，軟嫩中帶有麻辣湯汁，咬下去會噴，真的可以大推。西班牙梅花豬，厚度是有的，吃起來蠻有口感的，下去涮麻辣鍋，味道上很搭。

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｜鉄火鍋超值新鮮海產(chǎn)與配料加點

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花枝漿 NT$80元

花枝漿都是廚房手工處理，但不像是外面花枝漿給你一條然後自己分，貼心地直接給分成三等份，跟朋友用餐加點很方便，下鍋煮也不會散，吃得到整根的花枝，脆脆的口感還不賴。

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大海鮮拼盤 NT$198元

海鮮拼盤有鯛魚、蛤蜊、透抽、白蝦跟草蝦，光看蝦子的個頭就知道這蝦子應該不錯吃，下鍋去煮果然沒讓我失望，肉質(zhì)真的很彈也很鮮美，白蝦的肉比較紮實一些，而草蝦的鮮度也不錯，海鮮拼盤直接都各給三隻，蛤蜊的份量真的也是很夠，三個人吃點肉之外再加點這個海鮮拼盤，還蠻劃算的。

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頂級燒烤樂軒旗下的鉄火鍋，七種不同湯底搭配高品質(zhì)進口肉，選擇真的很多樣，我個人很推沙茶、麻辣與卜卜蜆三種湯底，沙茶的香甜甘很舒服，卜卜蜆湯底很鮮美，很適合搭白肉跟海鮮，麻辣也很夠勁超適合喜歡重口味的朋友，最後那個和牛滷肉飯與和牛咖哩飯絕對是鉄火鍋吸引人的重點，來要吃上兩三碗，一定有回本的感覺，有機會來試試看這個和牛滷肉飯吃到飽的鉄火鍋。

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