喧囂的臺(tái)北都市裡，隱身在在東區(qū)熱鬧的sogo商圈巷弄間

卻擁有得天獨(dú)厚的寧?kù)o與質(zhì)感

初訪Waiting Bistro已經(jīng)是兩年前,不變的美味與用心

播放著球賽、音樂(lè)的投影電視牆,適合幾個(gè)同事、好友下班喝點(diǎn)小酒

品嚐令人魂?duì)繅?mèng)縈的『牛肋小山丘』

如果你懷念英國(guó)的『炸魚(yú)薯?xiàng)l』Waiting Bistro也品嚐得到

用美食、美酒領(lǐng)人進(jìn)入微醺放鬆的夜晚

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從忠孝復(fù)興站1號(hào)（安東街出口）彎進(jìn)巷弄

漫步安東公園走路7分鐘,夜裡的Waiting Bistro外觀像極歐洲街邊酒吧

小小的空間相當(dāng)溫馨

倚著電視牆的座位區(qū)是觀賽的搖滾區(qū)

babe跟妹妹選在距離他桌2公尺的距離

進(jìn)口啤酒牆拍照還頗有意境

禁制攜帶外食,低消每人500元

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點(diǎn)了一份一吃上癮的『牛肋小山丘』、懷念英國(guó)的『炸魚(yú)薯?xiàng)l』

讓人驚艷的『炭烤雞腿佐香料甜根菜』

喜歡吃燉飯的朋友,一定要試看看花園係『北海道干貝起司南瓜燉飯』

食量大一些的朋友or男生大推薦『普羅旺斯雞腿青醬奶油筆管麵』

babe點(diǎn)了一瓶yeastie boy酵母男孩藍(lán)海灣

帶著伯爵茶香的印度淡愛(ài)爾啤酒

麥芽的甜味、低啤酒花的苦味適合女孩飲用

搭配牛肋小山丘、炸魚(yú)薯?xiàng)l剛好

babe大讚的炸魚(yú)薯?xiàng)l，就像是去年在英國(guó)吃到的一樣可口

肉質(zhì)細(xì)膩厚實(shí)新鮮的白魚(yú)裹上薄麵衣,酥炸到金黃

單吃就很棒,油炸的時(shí)間剛好肉汁口感90分

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底下還有粗薯?xiàng)l,咬得到馬鈴薯的綿密度

沾上塔塔醬可以變化味蕾

堆疊小山高,大約6塊相當(dāng)滿足（可3~4人分享ㄢ

babe最喜歡的鐵板牛肋小山丘

切塊厚實(shí)的肋條、香煎到肉質(zhì)彈牙帶有嚼勁

鹹香過(guò)癮的牛肋堆積如小山,上頭放上一塊香蒜奶油

高溫讓奶油快速融化,神奇的是香蒜奶油與牛肋條mix的風(fēng)味更加滑口高雅

一點(diǎn)都不膩,而且吮指下酒

喜歡吃牛肉、喝酒必點(diǎn)

顛覆你的炭烤雞腿佐香料甜根菜

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醃製印度香料的去骨雞腿香煎到皮酥肉嫩,一咬還會(huì)噴出肉汁

佐以酸奶醬汁、解膩酸甜帶著迷人纖維脆感的甜根菜

妹妹本來(lái)不喜歡甜根菜,卻發(fā)現(xiàn)這樣的組合互相不干擾反而更耐人尋味

如花園般美好的北海道干貝起司南瓜燉飯

上頭食用花點(diǎn)綴著金黃南瓜燉飯,擺上綠色的豆子、香草

讓人賞心悅目,食慾大開(kāi)

燉飯的軟硬度適中,南瓜與起司的結(jié)合濃而不膩帶點(diǎn)甜味

新鮮的北海道大干貝鮮嫩可口

鮮蝦去殼後煎到肉質(zhì)恰好彈牙

是一份女孩子會(huì)愛(ài)不釋手的美味主食

最後的普羅旺斯雞腿青醬筆管麵

大塊的腿排金黃的雞皮,咬下去酥脆迷人

簡(jiǎn)單無(wú)醃製的雞吃得出最原始的風(fēng)味

青醬相當(dāng)好吃不嗆口,扒在每一根筆管麵上

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軟硬適中的筆管麵與恰到好處的青醬滋味讓人像點(diǎn)心般喜歡

心滿意足的美味餐酒料理,份量好過(guò)癮

值得懂吃懂生活的朋友細(xì)細(xì)品味那份料理的堅(jiān)持與用心

Waiting Bistro

粉專?https://www.facebook.com/waitingbistro/

臺(tái)北市忠孝東路三段251巷13弄6號(hào)1樓

?0928 233 583

星期一～五 17:00～23:00｜星期六 日 12:00～23:00?

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