今年芒果結果結得特別早，

看到臺中北屯這家Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊推出芒果季產品，

我一想到臺灣芒果特有的香甜，忍不住就宅配來吃了。

收到包裹時覺得這美麗的盒子好驚艷，是我喜歡的花卉圖案。

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威利與查理烘焙坊的芒果產品有四種，分別是：

芒果罐罐、芒果大福、芒果生乳捲和檸檬芒果蛋糕。

今年他們與在地果農配合，

四、五月份用的是屏東枋山玩果農場的芒果，

六、七月用的則是臺南玉井昇哥芒果的產品，

當天採收後寄送，收到後當天製作，當天販售，

為的就是要支持小農，又要給大家最新鮮的味道。

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先來品嚐芒果罐罐，一罐$169元，

層層疊疊也有六層，和之前吃到的芋泥蛋糕盒有點類似，

所以附上可愛的小熊湯匙(?)以便挖著吃。

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罐蓋上面有店面的資訊，查了地圖，離我朋友家不遠呢。

罐蓋上面這兩個漫畫人物有點調皮的感覺，

大概就是老闆家裡的兩個孩子威利與查理的化身吧。

「把最好的給最愛的」是店家的經營理念，

所以產品裡不加香精香料，也不加色素，並使用當季新鮮水果製作，

就是希望他們的品牌是大家聽了會安心食用的保證。

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打開蓋子，最上層的芒果塊在鮮奶油裡游泳，

散發出迷人的香甜味道，店家用的可是愛文芒果，

每罐要用上半斤芒果，蠻紮實的。

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用湯匙挖一塊起來，太多層，只挖到了一半，

有芒果塊、奶油、戚風蛋糕和減糖的牛奶香緹，

牛奶香緹簡單說就是打發的奶油，是立體，但吃起來像棉花糖。

Q彈的蛋糕被奶油和芒果包覆，溼潤度很夠，

一口吃在嘴裡滑順香甜，很有層次。

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底部還有一層芒果、戚風蛋糕和奶酪，

實在太多層了，無法一次挖起，只好分開挖啦。

上次吃到的芋泥蛋糕盒也是底層放奶酪，看來是現在的最新流行。

這次的更軟嫩，和在外面吃到的奶酪很像，不過放在底層不好挖，

我總是想著，夾在蛋糕和奶油中間不是比較好挖嗎？

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接著吃芒果大福，外表看起來好像一個大麻糬，

有用塑膠紙包著，方便拿著吃。

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外皮麻糬半透明，吃起來細白軟糯，

最好盡快吃掉，否則放久了變潮外皮就會黏。

裡面包著兩層蛋糕體，蛋糕體之間有芒果，

另外還有白色的牛奶香緹，更增加了香濃滑順的口感。

皮比較Q黏，要小口慢咬喔。

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直接用塑膠紙包著吃不沾手，方便又衛生。

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再來要品嚐蛋糕囉，蛋糕有兩款，味道不太一樣，推出的時間也不同。

這是芒果生乳捲，一條$330(特價$300)，4/1~5/10期間限定。

外表看起來像一般的蛋糕，其實裡面也包了芒果喔。

外面用鮮奶油裝飾，若是宅配有可能會碰壞，這是宅配的風險，

如果住在臺中市北屯區附近，就可以直接過去購買提回家了。

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切一塊來吃，側面就可以看到蛋糕包著生乳，

生乳又包著芒果，芒果被緊緊的擁抱著，

怎麼這照片中間的餡看上去有點像鴨蛋呢！

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芒果捲上面還有幾顆新鮮藍莓和一些綠色碎片，

我本來以為會是檸檬皮，吃了之後發現是堅果，

我想應該是開心果吧！

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一口一口慢慢吃，享受那芒果的香氣和甜美，

每一口都是那麼綿密香醇。

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另一款檸檬芒果蛋糕每條$380，限定在5/11~7/15出品。

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檸檬芒果蛋糕從外觀就可以看得出用了更多的芒果，

蛋糕一層一層的疊，數一數有八層喔。

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除了生乳和芒果，其他層的顏色看起來好像，

其中有三層蛋糕，一層不是蛋糕喔。

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吃進嘴裡就發現有一層很美妙的酸感，

搭配著蛋糕體、香甜的芒果和生乳一起吃更有層次，很對味。

仔細辨別，原來是藏在蛋糕層裡的檸檬餡，

是用屏東的新鮮檸檬做的，真的是太妙了！

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防疫期間，宅配回家，在家喝下午茶，多麼輕鬆愜意呀！

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臺灣的芒果又香又甜，做成甜點非常好吃，

季節限定，想吃要快，晚來就沒有囉！

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Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊臉書粉絲頁

訂購產品可填盛夏光芒2020訂購單?

地址：臺中市北屯區北屯路141號(靠近北屯國小)

電話：(04)2233-3933

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