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Big Fish
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Big Fish

文章類別:旅遊-國內旅遊

縣市地區:臺中市 > 北屯區

04-22333933
臺中市北屯區北屯路141號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

今年芒果結果結得特別早,

看到臺中北屯這家Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊推出芒果季產品,

我一想到臺灣芒果特有的香甜,忍不住就宅配來吃了。

收到包裹時覺得這美麗的盒子好驚艷,是我喜歡的花卉圖案。

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威利與查理烘焙坊的芒果產品有四種,分別是:

芒果罐罐、芒果大福、芒果生乳捲和檸檬芒果蛋糕。

今年他們與在地果農配合,

四、五月份用的是屏東枋山玩果農場的芒果,

六、七月用的則是臺南玉井昇哥芒果的產品,

當天採收後寄送,收到後當天製作,當天販售,

為的就是要支持小農,又要給大家最新鮮的味道。

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先來品嚐芒果罐罐,一罐$169元,

層層疊疊也有六層,和之前吃到的芋泥蛋糕盒有點類似,

所以附上可愛的小熊湯匙(?)以便挖著吃。

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罐蓋上面有店面的資訊,查了地圖,離我朋友家不遠呢。

罐蓋上面這兩個漫畫人物有點調皮的感覺,

大概就是老闆家裡的兩個孩子威利與查理的化身吧。

「把最好的給最愛的」是店家的經營理念,

所以產品裡不加香精香料,也不加色素,並使用當季新鮮水果製作,

就是希望他們的品牌是大家聽了會安心食用的保證。

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打開蓋子,最上層的芒果塊在鮮奶油裡游泳,

散發出迷人的香甜味道,店家用的可是愛文芒果,

每罐要用上半斤芒果,蠻紮實的。

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用湯匙挖一塊起來,太多層,只挖到了一半,

有芒果塊、奶油、戚風蛋糕和減糖的牛奶香緹,

牛奶香緹簡單說就是打發的奶油,是立體,但吃起來像棉花糖。

Q彈的蛋糕被奶油和芒果包覆,溼潤度很夠,

一口吃在嘴裡滑順香甜,很有層次。

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底部還有一層芒果、戚風蛋糕和奶酪,

實在太多層了,無法一次挖起,只好分開挖啦。

上次吃到的芋泥蛋糕盒也是底層放奶酪,看來是現在的最新流行。

這次的更軟嫩,和在外面吃到的奶酪很像,不過放在底層不好挖,

我總是想著,夾在蛋糕和奶油中間不是比較好挖嗎?

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接著吃芒果大福,外表看起來好像一個大麻糬,

有用塑膠紙包著,方便拿著吃。

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外皮麻糬半透明,吃起來細白軟糯,

最好盡快吃掉,否則放久了變潮外皮就會黏。

裡面包著兩層蛋糕體,蛋糕體之間有芒果,

另外還有白色的牛奶香緹,更增加了香濃滑順的口感。

皮比較Q黏,要小口慢咬喔。

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直接用塑膠紙包著吃不沾手,方便又衛生。

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再來要品嚐蛋糕囉,蛋糕有兩款,味道不太一樣,推出的時間也不同。

這是芒果生乳捲,一條$330(特價$300),4/1~5/10期間限定。

外表看起來像一般的蛋糕,其實裡面也包了芒果喔。

外面用鮮奶油裝飾,若是宅配有可能會碰壞,這是宅配的風險,

如果住在臺中市北屯區附近,就可以直接過去購買提回家了。

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切一塊來吃,側面就可以看到蛋糕包著生乳,

生乳又包著芒果,芒果被緊緊的擁抱著,

怎麼這照片中間的餡看上去有點像鴨蛋呢!

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芒果捲上面還有幾顆新鮮藍莓和一些綠色碎片,

我本來以為會是檸檬皮,吃了之後發現是堅果,

我想應該是開心果吧!

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一口一口慢慢吃,享受那芒果的香氣和甜美,

每一口都是那麼綿密香醇。

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另一款檸檬芒果蛋糕每條$380,限定在5/11~7/15出品。

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檸檬芒果蛋糕從外觀就可以看得出用了更多的芒果,

蛋糕一層一層的疊,數一數有八層喔。

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除了生乳和芒果,其他層的顏色看起來好像,

其中有三層蛋糕,一層不是蛋糕喔。

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吃進嘴裡就發現有一層很美妙的酸感,

搭配著蛋糕體、香甜的芒果和生乳一起吃更有層次,很對味。

仔細辨別,原來是藏在蛋糕層裡的檸檬餡,

是用屏東的新鮮檸檬做的,真的是太妙了!

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防疫期間,宅配回家,在家喝下午茶,多麼輕鬆愜意呀!

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臺灣的芒果又香又甜,做成甜點非常好吃,

季節限定,想吃要快,晚來就沒有囉!

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Willie&Charlie威利與查理手作烘焙坊臉書粉絲頁

訂購產品可填盛夏光芒2020訂購單?

地址:臺中市北屯區北屯路141號(靠近北屯國小)

電話:(04)2233-3933

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創作者介紹
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Big Fish 自由自在的魚《●)))><