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臺南先生
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家: 桂蘭 Guilan
臺南市中西區西門路二段365巷1號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00
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隱身巷弄的老房子建築,從阿嬤美容院搖身一變成為無國界料理餐廳,嚴選食材現點現做不用調理包,是臺南近期的超人氣拍照打卡點
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店面外觀還保留著阿嬤美容院早期的部份門面,年輕人接手後改造成餐廳,並以老闆媽媽名字「桂蘭」為店名

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美容院的獎狀

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一樓空間

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二樓空間

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從二樓可以往下看到一樓,老屋的磨石子地板依舊保留著

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餐具、調味料可自取

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金莎雞腿義大利麵套餐:附炒蛋、飲品、濃湯、沙拉

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濃湯喝得出來真材實料,不會像有些店隨便用粉泡一泡
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雞腿就是唐揚雞,外酥內嫩完全不乾柴,鹹蛋黃醬的味道稍微淡了點
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麵條香Q有嚼勁,醬汁有收乾,如果是習慣吃臺式義大利麵的族群可能吃不習慣

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韓式風味薄片翼板牛肉燉飯佐羅勒青醬:看得出來擺盤也滿用心

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肉質口感軟嫩又帶點嚼勁,搭配羅勒青醬一起品嚐,更能感受迷人的獨特香氣

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燉飯屬於義式正統做法,米心吃起來略帶咬勁,習慣吃臺式燉飯的人可能不習慣
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季節果汁:最近供應的是檸檬汁,酸甜度控制得剛剛好

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