▲大村心口福就位於山腳路美廉社旁邊，這家是創始店，現已經有四間品牌店，在臺中跟南投都有心口福脆皮雞排的足跡。

隨時追蹤螞蟻幫，美食不漏接。

每到傍晚時段就會湧現購買人潮，若是不想等待的朋友也可以電話預訂，再到店裡取餐即可。我一直很喜歡他們的煉乳炸饅頭、脆皮雞排，老闆使用國產溫體雞肉，新鮮現炸、鮮嫩多汁。

脆皮雞排有五種不同口味可以挑選，胡椒/辣味/梅子/海苔/韓醬，都是自家再調配過的味道，跟一般市售的風味不同，也抓緊不少人的味蕾。

▲最新推出的爆漿起司芋泥西多士，可來挑戰拉扯起司的長度，炸的酥脆吐司包覆著起司跟芋泥，絕對是有趣的新鮮食感。

菜單，除了單點之外，還推出組合套餐，吃起來更為飽足喔！

人氣第一的脆皮雞排，裹上粉漿，厚薄度需要經驗累積，下鍋油炸至定型後，高溫搶酥將油逼出。

食材在油鍋裡油炸，從大泡泡變至小泡泡，油面趨於平靜，再夾起炸好的炸物，等著最佳狀態雞出爐呈現給顧客。

刷上微辣的韓醬，鹹甜辣風味一起齊聚，搭配酥脆的脆皮，每一口都讓人滿足。

煉乳炸饅頭$25。炸的酥脆的饅頭，淋上滿滿的白色的煉乳，光是這畫面就足以垂涎三尺了。

大雞腿$65。

脆皮雞排$60。

爆漿起司雞排$75。(每日限量)

三角骨(大)$50。

煉乳炸饅頭$25。

大雞腿$65。跟脆皮雞排不同的外層，傳統臺式脆皮為主，特製的醃料醃製雞腿，整支雞腿下鍋油炸，雞皮炸的酥脆，趁熱吃入口滿滿的雞肉肉汁，是吃了會上癮的快感。

大雞腿肉汁非常足夠，光是一隻雞腿就讓人超滿足。

脆皮雞排$60。是最受歡迎的品項，咬開後肉汁都快滴下來了，獨家調配雞排醃料，油炸後散發出香味，外皮酥脆，厚度也很足夠，相當受學生族群歡迎。

外脆內嫩的雞排，肉厚多汁，醃料夠味，撒胡椒粉就相當美味了。

老闆特意精挑細選的鮮奶饅頭，炸的金黃脆口，再淋上煉乳，口感酥脆不油膩，甜蜜的風味吃起來很滿足。

爆漿起司芋泥西多士$50(加倍起司+20元)。時下最流行的芋泥跟起司結合，用吐司包裹起來，沾上一層酥脆粉將外皮，起鍋後金黃酥脆。

想來挑戰這起司能拉多長嗎？

雙倍起司增加乳香味，鬆綿的芋泥不會太甜膩，Q彈吐司搭配微鹹微甜的芋泥，讓人難以招架，芋頭控必點。

三角骨(大)$50。說到三角骨可是不少人喜愛的部位，搭配飲料或是啤酒都相當過癮，啃咬的口感讓人會欲罷不能。

爆漿起司雞排$75(每日限量)。將雞胸部位切開塞入起司，做工比較繁瑣，所以是每日限量商品，趁熱咬開雞排還能吃到起司融化的牽絲感，塞入滿滿的起司讓人吃的相當過癮，非常飽嘴。

小肉豆$25。屬於南部特色小熱狗，彈牙口感讓人一口接著一口。

之前有路過大村的心口福，嘴饞時就會來份脆皮雞排，不定期推出的新品項也是值得嚐鮮看看，除了招牌的脆皮雞排之外，還有不少小點可以挑選，每次都可變換不同組合，消夜時段也少不了這美味誘人的炸物。

我喜歡的不見得會是您喜歡的，個人口味僅供參考。

心口福脆皮雞排(大葉店)

訂餐電話：0966-202-828

地址：彰化縣大村鄉山腳路92-12號

營業時間：17:00-00:30

心口福脆皮雞排臉書

<其他分店資訊>

臺中大雅店
臺中市大雅區中山路93-5
0921-765-316

南投店
南投市文昌街跟大同街交接口
049-2242355

臺中北屯店(籌備中)
臺中市北屯區四平路22號
0919-909-216