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隱藏? 市政店
臺(tái)中市西屯區(qū)惠來路一段124號(hào)
04-2251-4286
那天看了格友戒不掉寂寞
就找一天驅(qū)車前往
才知道之前是一家未曾謀面便結(jié)束營(yíng)業(yè)的日本料亭
一切的一切好像是緣份
?
菜單
品項(xiàng)非常簡(jiǎn)單
沒有很多選擇
反正也無妨，我們只想吃個(gè)井飯
店很小
我們幸運(yùn)的被安排在板前
不過板前一點(diǎn)都不悠雅
店家的廚師很忙碌的度過時(shí)間
從日本來的彈珠汽水
抹茶口味
前菜
醋漬蕃茄、柚子大根、南蠻喜魚
水準(zhǔn)就差了一點(diǎn)
千萬不要有料亭的想法與對(duì)價(jià)關(guān)係
只要點(diǎn)個(gè)井飯
都會(huì)有包括前菜、湯品
單點(diǎn)--鳳螺
是用牛蒡醬油煮
個(gè)人覺得沒有很對(duì)味
當(dāng)然也不錯(cuò)吃
口感相當(dāng)脆
櫻花海膽井
好像4佰多元，其實(shí)也不便宜的
特上海鮮井
時(shí)間太久了，有點(diǎn)忘了價(jià)錢了
不過魚肉鮮度不差
只是用醋飯個(gè)人沒有很愛
只要飯煮的好
米選的好
我們還是比較喜歡直接用白飯
有點(diǎn)米香有點(diǎn)溫度
真的很誘人
星鰻苗(穴子苗)
很特別的食材
小時(shí)候聽說圓山飯店有一道粥
是用鰻魚苗煮的
印象中是一種遙不可及的美食
今天雖然不是煮成粥
也會(huì)點(diǎn)來過過癮
有點(diǎn)噁噁
個(gè)覺得有點(diǎn)腥味
所以一小碗都被主廚克完了
烤花魚
原本以為是北海道吃的花魚
沒有很高貴
但就是想試試
結(jié)果來了一尾紅色的不是花魚
很失望
又加上廚師太忙烤的太乾了
這是井飯附上的湯
魚骨煮的清湯
鮮美十足
店家還有2樓
由於當(dāng)天生意非常好
也不收服務(wù)費(fèi)
所以也不方便四處走動(dòng)拍照
加上個(gè)人覺得服務(wù)的動(dòng)線有點(diǎn)怪
坐在板前，服務(wù)生會(huì)品收餐盤從背後過
有點(diǎn)恐懼感
相信假以時(shí)日會(huì)有進(jìn)步
如果想輕鬆一下
又不受高單價(jià)的傷害
來這裡可以好好享受--隱藏--大隱於市
隱藏? 市政店
臺(tái)中市西屯區(qū)惠來路一段124號(hào)
04-2251-4286
那天看了格友戒不掉寂寞
就找一天驅(qū)車前往
才知道之前是一家未曾謀面便結(jié)束營(yíng)業(yè)的日本料亭
一切的一切好像是緣份
?
菜單
品項(xiàng)非常簡(jiǎn)單
沒有很多選擇
反正也無妨，我們只想吃個(gè)井飯
店很小
我們幸運(yùn)的被安排在板前
不過板前一點(diǎn)都不悠雅
店家的廚師很忙碌的度過時(shí)間
從日本來的彈珠汽水
抹茶口味
前菜
醋漬蕃茄、柚子大根、南蠻喜魚
水準(zhǔn)就差了一點(diǎn)
千萬不要有料亭的想法與對(duì)價(jià)關(guān)係
只要點(diǎn)個(gè)井飯
都會(huì)有包括前菜、湯品
單點(diǎn)--鳳螺
是用牛蒡醬油煮
個(gè)人覺得沒有很對(duì)味
當(dāng)然也不錯(cuò)吃
口感相當(dāng)脆
櫻花海膽井
好像4佰多元，其實(shí)也不便宜的
特上海鮮井
時(shí)間太久了，有點(diǎn)忘了價(jià)錢了
不過魚肉鮮度不差
只是用醋飯個(gè)人沒有很愛
只要飯煮的好
米選的好
我們還是比較喜歡直接用白飯
有點(diǎn)米香有點(diǎn)溫度
真的很誘人
星鰻苗(穴子苗)
很特別的食材
小時(shí)候聽說圓山飯店有一道粥
是用鰻魚苗煮的
印象中是一種遙不可及的美食
今天雖然不是煮成粥
也會(huì)點(diǎn)來過過癮
有點(diǎn)噁噁
個(gè)覺得有點(diǎn)腥味
所以一小碗都被主廚克完了
烤花魚
原本以為是北海道吃的花魚
沒有很高貴
但就是想試試
結(jié)果來了一尾紅色的不是花魚
很失望
又加上廚師太忙烤的太乾了
這是井飯附上的湯
魚骨煮的清湯
鮮美十足
店家還有2樓
由於當(dāng)天生意非常好
也不收服務(wù)費(fèi)
所以也不方便四處走動(dòng)拍照
加上個(gè)人覺得服務(wù)的動(dòng)線有點(diǎn)怪
坐在板前，服務(wù)生會(huì)品收餐盤從背後過
有點(diǎn)恐懼感
相信假以時(shí)日會(huì)有進(jìn)步
如果想輕鬆一下
又不受高單價(jià)的傷害
來這裡可以好好享受--隱藏--大隱於市