說到基隆,大家都會(huì)想到廟口夜市吃美食,其實(shí)真正在地人激推好店就往往隱身在社區(qū)之中,讓人一試成主顧呢!
位在安樂區(qū)麥金路上的「七年級(jí)」有著深夜食堂的氛圍,主打快炒、燒物、三杯、揚(yáng)物與飯麵主食,不論是新鮮的海產(chǎn)料理或是下酒菜,口味都有不錯(cuò)的水準(zhǔn)呈現(xiàn),絕對(duì)令人一吃就愛上!
座落在轉(zhuǎn)角處明顯的地標(biāo)上,大紅燈籠吸引往來路人的目光,走進(jìn)店裡,就能感受到店家親切打招呼,點(diǎn)餐上菜也很有效率,整體服務(wù)相當(dāng)棒~
喜歡吃串烤的朋友們可以看著冷藏櫃選料,這裡食材包括牛肉串、雞腿肉串、松阪豬、魚板、杏鮑菇、甜不辣、貢丸等等,與其它串烤店不同的是,店家有著多年豐富經(jīng)驗(yàn),所以烤串火候的拿捏,以及食材處理的細(xì)節(jié)都做得很不錯(cuò),吃得到對(duì)燒烤的用心。
與朋友們一起享用美食的同時(shí),還可以搭配清酒、啤酒等等,在微醺的夜裡更有情調(diào)呢!
豐富的菜單上有很多新鮮食材,還有特色招牌菜,像是鹽烤澎湖大明蝦、起士豬排、三杯雞、炒飯系列等等,價(jià)格從30元到280元之間,越多人一起吃越劃算!
烤肉串、香腸、豆干與雞翅調(diào)味得恰到好處,上面還撒上芝麻讓香氣大大提升,肉片旁邊微微焦黃的口感,帶點(diǎn)脆度更加好吃,香腸與豆干也保留多汁口感,烤功一流沒話說
鮭魚卵炒飯炒得粒粒分明,吃得到雞蛋香氣與鮭魚卵爆漿口感,鹹甜多汁的滋味,令人念念不忘。
雖然家裡也有鍋?zhàn)涌梢猿达?,但是用大鍋?zhàn)觼沓吹幕鸷蚓褪遣煌?,粒粒分明的米飯飽?shí)有嚼勁,配色豐富看起來就很好吃,也是本店的招牌之一。
若要來點(diǎn)下酒菜的話,這道炸雞軟骨最適合不過了,酥脆外皮與輕脆的軟骨口感,再沾點(diǎn)美乃滋吃起來更是夠味,一般人都會(huì)吃炸雞塊,但內(nèi)行人就會(huì)點(diǎn)雞軟骨,吃過絕對(duì)會(huì)愛上它喲!
喜歡奶香味軟重的人可以點(diǎn)焗烤扇貝,外面烤得恰到好處,裡面保持扇貝鮮嫩口感,再加入魚子增添鹹香風(fēng)味,配啤酒或清酒都很適合呢~
配色豐富的鹽酥中卷,加上洋蔥、大蒜拌炒吃起來不會(huì)有厚重的油膩感,因?yàn)槭巢男迈r,所以中卷也相當(dāng)有彈性~
不得不說,店內(nèi)的師傅手藝特別好,不論快炒或燒物都料理得很棒,基隆名產(chǎn)天婦羅加入了牛蒡絲,就成了獨(dú)一無二的牛蒡絲天婦羅,微焦微脆的口感,打破對(duì)甜不辣的刻板印象。
若要來點(diǎn)蔬菜的話可以試試鮮炒雙筍,將玉米筍與茭白筍一起拌炒,加入辣椒與青蔥,保留食材本身的脆度與水分,又多了清爽感。
最令人印象深刻的還有這道經(jīng)典臺(tái)菜三杯蝦,蔥、蒜、薑、九層塔就像它的靈魂缺一不可,加上醬油與辣椒提味與鮮蝦一起拌炒,色澤油油亮亮相當(dāng)漂亮,吃起來也非常夠味,再來杯啤酒就更讚啦~
很多人到快炒店都會(huì)點(diǎn)一些基本款菜色,來到「七年級(jí)安樂店」這道三杯蝦一定得嚐嚐,重回懷舊臺(tái)式料理的美好時(shí)光,就從這三杯蝦開始!
海鮮味噌湯裡放了滿滿好料,蛤蜊、中卷、豆腐再加上蔥花,湯頭帶點(diǎn)自然甘甜,將海鮮精華融入其中,吃完各式熱炒與串燒之後來上一碗,熱熱喝最對(duì)味~
色香味俱全的滑蛋蝦仁,將肥美飽滿的蝦仁包覆在七分熟的炒蛋之中,吃起來特別滑嫩,濃濃的蛋香氣也讓整道菜更有味道,配飯配麵都相當(dāng)適合喲!
整體而言,料理用心、食材新鮮,快炒、燒物、揚(yáng)物都有一定水準(zhǔn),相當(dāng)適合與家人朋友聚餐,在冷冷的夜裡給您暖在心的料理,有溫度的深夜食堂,就來「七年級(jí)」吧!
七年級(jí) 平價(jià)串燒居酒屋
地址: 基隆市安樂區(qū)麥金路424號(hào)
電話: (02) 2431-6681
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