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香橙料理食坊是一間主打創(chuàng)意料理的熱炒店，常常出各種意想不到的家常料理，還有燒烤、炸物、湯品等等，比較特別的是店家常會(huì)有季節(jié)限定料理，像是冬季限定的沙鍋魚頭就讓我超級(jí)推薦！約朋友來吃個(gè)香橙，發(fā)現(xiàn)老闆更新了隱藏版菜單，推出新的創(chuàng)意料理，這次當(dāng)然不能放過，各點(diǎn)了一道來嚐嚐。

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▼香橙位於永康熱鬧的中山南路上，小小店面可是很多老饕推薦的美食所在地。

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▼環(huán)境乾淨(jìng)，店內(nèi)的座位數(shù)不少，家庭式的空間裝潢，在這裡吃飯很溫馨呢。

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▼餐具也都整齊的收整在紫外線烘碗機(jī)中，衛(wèi)生的部分很讓人放心！

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▼菜單有多樣餐點(diǎn)，有些還是外面熱炒店沒有的，推薦大家吃吃看，都藏著不同驚喜。

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▼牆壁上掛有限量的私藏菜單，因?yàn)樾枰蠢祥洅褓徥巢牡臓顩r或當(dāng)日的熱銷情況，如果有興趣可以向老闆詢問喔！

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▼我和朋友一共四位，今天都點(diǎn)新品，菜還沒上桌就好期待～所有料理都是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)做，還好老闆手腳蠻快，稍微聊個(gè)天就上菜了！讓我慢慢為大家介紹這次餐點(diǎn)。

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↓日式炸牡蠣

這道實(shí)在厲害，超完美多汁的炸牡蠣，裹上酥脆的外皮，肥美牡蠣一口咬下，海鮮的鮮味都在嘴裡散開！香脆與鮮嫩融合，真是一大享受，與柴魚的點(diǎn)綴，整體實(shí)在很搭欸，而且我覺得這道很適合當(dāng)下酒菜～

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酥炸外皮不會(huì)裹的很厚，剛剛好，牡蠣很大顆新鮮！

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↓煙燻甘蔗雞

雞肉很厚實(shí)Ｑ嫩，吃起來帶點(diǎn)淡淡的蔗香，表皮有焦香味，而且不會(huì)油膩，沾著胡椒吃更提味，是入口即化的美味口感，這道是冷盤，吃起來也會(huì)涮嘴～

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↓三杯豆腐

軟嫩豆腐加上入味的三杯醬汁，樸實(shí)卻又富有層次，很開胃又下飯的一道，加上九層塔的提香，讓整體的味道更有層次。

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↓蔥爆牛肉

蔥爆的方式香氣十足啊，牛肉很嫩有帶有濕潤(rùn)的肉汁，但不油膩，濃郁的香蔥味，與牛肉相輔相成，很經(jīng)典的一道！
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↓大豆苗

炒工真的不錯(cuò)，就連青菜也炒的相當(dāng)出色，大火快炒不但保留著蔬菜新鮮的原味及水份，脆度及口感都拿捏得恰到好處！像這種大豆苗比較少見的料理，鮮嫩脆口，連豆莖也嫩！

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↓味噌龍鱈魚湯?

點(diǎn)了幾道菜當(dāng)然也少不了湯啦！湯底是味增當(dāng)襯墊，但因?yàn)榧尤膑L魚下去煮後，提出了味道的鮮甜，圓潤(rùn)的味增喝起來帶有點(diǎn)海鮮的甘甜味！清鮮爽口，鱈魚則是鮮嫩入口即化，飯後來一碗真的是完美的結(jié)尾。

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這間香橙讓我回去後還不斷回味，像是家庭式的料理食坊，卻蘊(yùn)藏著深厚的美味，新菜色真的是道道讓我們驚豔，像是炸牡蠣酥脆好吃，老少咸宜，甘蔗雞創(chuàng)新口感，一定要來嚐鮮看看！保留好吃又健康的料理方式，大人小孩都適合，其實(shí)不只我們點(diǎn)的這些，這裡幾乎每道菜都是老闆掛保證的手路菜，不推不行！

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香橙料理食坊

地址：臺(tái)南市永康區(qū)中山南路6號(hào)

電話：0915 976 190

公休日：每週二

網(wǎng)址：http://www.gomag.com.tw/0915976190.html

粉專：https://www.facebook.com/FRAGRANCE.ORANGE

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