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臺南先生IG：https://www.instagram.com/mr.tainan
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夜市限定飄香33年的滷味攤，一週只營業四天，限量供應經常一擺攤就排隊，晚來連攤位都看不到，獨家滷汁價格親民，在地人從小吃到大
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經常一擺攤就大排長龍
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攤位外觀：1987年創立，只有夜市吃得到
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價格可以去他們FB瀏覽，基本上都算滿平價，人氣第一名是雞腳，滷汁是道地臺南味
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老闆會將小籃子放到你面前，直接把食材夾進去，不需要用手移動籃子（因為上面都是油），老闆會幫你拿過來照順序排
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配料會加蔥、酸菜，不吃可先告知，有吃辣的會加豆辦醬+特製辣椒（分大、中、小辣）
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米血：軟綿彈牙不乾硬
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大豆干：韌度適中不會過硬
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甜不辣：軟嫩又帶點彈性
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豬耳朵：鮮美脆Q有嚼勁
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百頁豆腐：入口細緻滑嫩，吸附滿滿的滷汁香氣
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